夏季養生也是在為碳中和做責獻

楊璞

“綠水青山就是金山銀山”是習近平新時代中國特色社會主義思想中生態文明思想的重要內容。2021年全國兩會期間，政府工作報告中又提出“碳達峰”“碳中和”。何謂“碳達峰”“碳中和”？與夏季養生又有什么關系呢？

什么是碳中和、碳達峰

碳中和、碳達峰中的“碳”，都是指人類在生產生活活動中產生的二氧化碳。碳達峰是指二氧化碳排放總量在某一個時間點達到歷史峰值，這個時間點并非一個特定的時間點，而是一個平臺期，其間碳排放總量依然會有波動，但總體趨勢平緩，之后碳排放總量會逐漸穩步回落。碳中和則是指企業、團體或個人在一定時間內直接或間接產生的二氧化碳排放總量，通過二氧化碳去除手段，如植樹造林、節能減排、產業調整等予以抵消掉，達到“凈零排放”的目的。

科學數據證明，當前嚴重威脅人類生存與發展的氣候變化，主要是工業革命以來人類活動造成的二氧化碳排放所致。應對氣候變化的關鍵在于“控碳”，其必由之路是先實現碳達峰，而后實現碳中和。2020年第七十五屆聯合國大會上，我國向世界鄭重承諾：力爭在2030年前實現碳達峰，努力爭取在2060年前實現碳中和。

6月5日是世界環境日。隨著夏季溫度逐漸升高，隨之而來的空調辦公、空調出行、夜宵燒烤、跨季節水果上市、泡澡消暑、采購新夏裝等辦公和生活元素也漸漸增多。但是，這些元素的背后往往會造成二氧化碳排放，而且對健康不利。養生專家呼吁，夏季天熱要更加注重環保。這不僅是一種良好的社會行為，更是一種健康的生活方式。

夏季空調26攝氏度防寒邪

在很多人看來，炎熱的夏季，只有空調才能帶來周圍環境的涼爽，而且溫度低一點更爽。其實，讓空調保持在26攝氏度恒溫狀態，不僅可以緩解電力供應危機、對減緩全球氣候變暖做出貢獻，還可避免室內外溫差過大造成的身體不適。

我們在辦公室或者家里讓空調的冷風吹著自己的時候，風寒之邪已經有了可乘之機。夏季人體的毛孔因為生理排熱需求而張開，尤其是我們腦后和頸部的穴位，更是感受風寒之邪的常見“標靶”。

南京市中西醫結合醫院治未病科副主任中醫師夏公旭介紹說，中醫認為，風為百病之長，風邪是自然界最容易致人生病的因素之一。空調溫度過低極容易被風寒之邪侵擾。因為人體的后腦部位分布著豐富的神經和毛細血管，從中醫的角度來說，腦后還有著兩大重要穴位，即風府和風池。

風府穴所在的位置位于腦后發際正中直上3厘米處，是頭部最薄弱的地方之一。風寒之邪從這里經過，人體會出現頭痛、惡寒、咽喉腫痛、頸脖僵直等癥狀，嚴重的可引起中風。

我們的肩膀在夏季也容易裸露在外，肩上的兩個肩井穴一旦被風寒之邪侵襲，容易誘發肩周炎等疾患。所以夏季不要把空調溫度調的過低，以免過冷傷身。

少吃肉食防汗臭

夏季忙碌了一天，吃夜宵吃燒烤消暑似乎成了不少人的習慣，其中肉食便是夜宵的主角，但這樣卻不利于環保和健康。以生產1公斤肉排放36.4千克二氧化碳的標準計算，如果每個家庭每月少吃1公斤肉，將減少二氧化碳36.4千克;一年12個月少吃12公斤肉，將減少二氧化碳436.8千克。有統計顯示，每生產1公斤肉類排放的二氧化碳，相當于開車3小時;而飼養和運輸1公斤肉所需的能源，可以讓一個100瓦的白熾燈泡連續亮3個星期。

素食減碳已成為國際社會應對氣候變化的一個熱議話題。夏季少吃肉，為地球降降溫，也給自己減減重。例如每周少吃一頓肉，每天少吃一塊肉，對大家來說不難做到，也符合夏季養生的法則。

南京市中西醫結合醫院皮膚科主任中醫師杜長明介紹說，中醫認為“汗為心之液”。出汗的情形不同，往往能反映出患者病情的陰陽表里、寒熱虛實，不可不細察。中醫“十問歌”的第一句便是“一問寒熱二問汗……”汗來自體表汗腺的分泌物，汗腺的分泌物本沒有味道，但是在與皮膚接觸后加上細菌的“加工”，汗味就出來了，細菌又常以皮膚分泌的油脂為食，隨著油脂的分解，味道就會變得令人不快，容易出現汗臭。而且夏季喜歡吃肉的人更容易出現中醫所說的痰濕體質，使皮膚油脂增多。

因此，夏季養生最好少吃肉。此外，夏季天熱人們情緒容易焦躁，更需要多吃素食，因為肉類中含有大量的飽和脂肪，過多攝入不利于血管健康，容易引起血壓增高，導致人的情緒不穩定。

吃時令水果更營養

夏季是很多新鮮水果上市的旺季，市場供應量增大，價格也逐漸親民。這個時候很多人為了減肥而選擇更多地攝入水果。但是如果喜歡吃反季節的水果，不但不環保也不利于健康。

很多反季節水果都是大棚種植，大棚中的溫度和濕度較高，不利于農藥降解，使大部分殘留在果物上。體內長期積累微量農藥，久之會對人的肝腎造成損害，引起貧血、脫皮，甚至白血病。

南京市中西醫結合醫院食療藥膳專家王東旭主任中醫師介紹說，中醫講究順時養生，在適當的季節吃適當的食物才是養生之道。而且跨季節水果通常需要長途運輸，運輸中會造成一定的營養損失。一些水果中天然的抗癌物質和酶在運輸過程中也會被破壞。而食用本地出產的時令水果更天然更健康更新鮮，儲藏和運輸時也會消耗更少的能源，自然也更環保。

淋浴省水更健康

芒種節氣后，中國華南、東南季風雨帶穩定，是一年中降水量最多的時節。長江中下游地區先后進入梅雨季節，雨日多，雨量大，日照少，有時還伴有低溫。在這濕熱的天氣里，泡個澡對很多人來說是很愜意的事情，但是用浴缸泡澡耗水量較大，從環保的角度看，最好是用花灑淋浴。目前很多家庭使用的電熱水器是耗電量較大的家用電器，采用淋浴的方式洗澡比盆浴節水節電，最高可降低三分之二的費用。而且淋浴洗澡在夏季更利于健康。

南京市中西醫結合醫院治未病科副主任中醫師夏公旭介紹說，浴缸泡澡的時候全身都被較高的水溫覆蓋，從中醫的角度來說會提升人體的陽氣，促進氣血經絡運行，可使人的血管擴張，但低血壓的人容易出現腦供血不足，發生虛脫。

泡澡的時間一般比淋浴時間長，肌膚長時間浸泡在熱水中，穴位表面的皮膚媵理會逐漸張開，較熱的水溫會加速肌膚天然保護油脂的分解，進而破壞肌膚的水油平衡和天然保護屏障，這樣，水分大量流失卻得不到補充，肌膚會越來越干燥甚至瘙癢。這也是很多人夏季皮膚容易出現干癢癥狀的原因之一。