約定

楚林

五味子成熟得讓人嫉妒。秋天去神農架，走到半山腰，遇見五味子。像是誰把一串一串的瑪瑙掛在樹間，晶瑩剔透，光彩奪目。斜斜的陽光下，綠葉紛披，斑駁的光影在為它打造最美的空間。你若看著它，它就會調皮地對你眨著眼睛。但你若忍不住想摘一串，可就不那么容易了—— 因為五味子的藤蔓爬得高興，想借誰的高枝就借誰的高枝，哪兒會讓你夠得著。若說秋天的山林是開始走向遲暮的美人，但只要五味子一成熟，那山林的青春就回來啦！

唐代《新修本草》載：“五味皮肉甘酸，核中辛苦，都有咸味。”故有五味子之名。五味子最早列于《神農本草經》上品中藥，具滋補強壯之力，藥用價值極高，有強身健體之效。

新鮮的五味子不僅色澤誘人，口感也很好。入口酸、甜，有經霜的清爽和涼意。吃五味子不用吐核。五味子核有微微的辛和苦味，但核才是精華，越嚼越香。一吐核便是五味只吃了三味，差兩味。這樣的人生便不完美。

山里人最會吃五味子。煮五味子粥自不必說。將自然風干的五味子文火炒至微焦，配綠茶和蜂蜜就是香甜的五味子茶。給遠道而來的客人沖一杯，酸甜辛苦咸，真的是五味俱全，瞬間就驅除了旅途的風塵與疲憊。如果主人心情好，再奉上漂亮的五味子酒，那你可就是有福的貴客。五味子經清洗、風干、磨碎、炒香、入糧食酒密封，浸足半月，便是美味的五味子酒。泡五味子酒有一個訣竅，就是每天都要抱著瓶子晃一晃。搖晃才能入味。甘酸辛苦咸，晃呀晃，全晃進了醇香的高粱酒或玉米酒中。高粱或玉米醉了，五味子應該也醉了吧！暈暈乎乎的酒，一天比一天清亮，一天比一天透明，變成了淺淺的寶石紅，就好啦！蓋子一揭開，滿天滿地的果香和酒香。這樣甜蜜相融，美麗香濃的酒，是愛情，喝一口，能趕走孤單和寂寞，再寡淡的日子也會變得有滋有味。

俗話說“五味慰五臟”。中醫認為酸入肝，苦入心，甜入脾，辛入肺，咸入腎。五味子以其五味而能補五臟，養五臟。五味子有南五味和北五味之分，就像南方人和北方人。一方水土養一方人，植物也是如此。南五味色鮮紅、個頭小、果粒小、肉輕薄，偏于斂肺止咳，治風寒咳嗽有奇效。北五味紫黑色、個頭大、肉厚、有油性及光澤，最補益心腎，治虛損勞傷最妙。南方人常說南五味好，北方人則說北五味好。其實都是好藥，有一句詩說，南五味，北五味，南北五味慰五臟。解的就是這個紛爭。

晉代葛洪《抱樸子》曾載：“五味者五行之精，其子有五味。淮南公羨門子服之十六年，面色如玉女，入水不沾，入火不灼。”葛洪筆下的五味子真像是一個美麗的神話。其實，我也常常覺得有關五味子的種種總是帶著神秘浪漫的色彩。譬如，古書上說五味子治“黃昏嗽”。“黃昏嗽”是指人在近黃昏時咳嗽加重。元代名醫朱丹溪的《丹溪心法》載：“黃昏嗽者，是火氣浮于肺，不宜用涼藥，宜五味子、五倍子斂而降之。”這哪里像是在治病，應該是在赴一場黃昏的約會。收斂、肅降、靜心——關于健康與生命的某個密碼，在貌似一杯佳茗的裊裊清香中被慢慢破譯。還有，藥王孫思邈說：五月常服五味子以補五臟氣。如困乏無力，無氣以動，與黃芪、人參、麥冬，少加黃柏煎湯服，使人精神頓加，兩足筋力涌出。這當是孫思邈和五味子定下的五月之約吧！

我和五味子也有著不期然的交集。那是高考的前幾天，最愛臨時抱佛腳的我秉燭夜讀，卻不小心睡著，燭光點燃蚊帳引發宿舍火災。我嚇蒙了，心里像打翻了五味瓶，開始流淚、失眠。料事如神的母親，在高考前一天送來一瓶糖漿。 紫紅色，稠稠的，酸酸甜甜。問母親是什么？母親說，是五味子糖漿，安神，補腦，喝下它能考個好學校。

人生的五味瓶第一次被我打翻，卻又被神奇的五味子糖漿一一拾掇起來。禪師一樣的五味子，早已修行得深諳人生百味了吧！

星云大師說人生有五味——童年的時候是美味、青年的時候是甘味、中年的時候是苦味、老年的時候是澀味、修行的時候是禪味。一定是修行不夠，現在的我依然會失眠。感情上的煩惱，工作上的不順，人到中年的恐慌，思念至親的心痛，柴米油鹽醬醋茶和琴棋書畫詩酒花的磕磕碰碰……這一切都會讓我失眠。無奈的我只好一直延續著和五味子的約會，抑或它終是我不能舍棄的約定。在許多清風習習、月光如水的夜晚，我們赤誠相見。我相信，我們一定徹夜長談過。因為在無數個清晨醒來的時候，我的眼角總是會有一滴淚珠，晶瑩、透明、清涼。滑入嘴角，澀澀的，有甘、酸、辛、苦、咸的味道一波一波地涌來。