高職院校留學(xué)生《湖湘文化》課程活頁(yè)式教材開(kāi)發(fā)研究

羅霞

摘 要：隨著“一帶一路”戰(zhàn)略實(shí)施，沿線國(guó)家越來(lái)越多的學(xué)生選擇到中國(guó)高職院校求學(xué)，湖南高職院校留學(xué)生數(shù)量也在逐年增長(zhǎng)。課程教學(xué)是留學(xué)生教學(xué)重要的組成部分，教材建設(shè)又是課程建設(shè)的重要內(nèi)容，對(duì)留學(xué)生培養(yǎng)起著至關(guān)重要作用。通過(guò)從課程內(nèi)容組織與選擇、學(xué)習(xí)項(xiàng)目設(shè)計(jì)、資源開(kāi)發(fā)方式、資源呈現(xiàn)形式等方面探索湖湘文化課程“英漢雙語(yǔ)”活頁(yè)式教材開(kāi)發(fā)，為學(xué)校和兄弟院校留學(xué)生其他課程建設(shè)提供經(jīng)驗(yàn)參考。

關(guān)鍵詞：留學(xué)生 湖湘文化課程 活頁(yè)式教材 設(shè)計(jì)與開(kāi)發(fā)

Research on the Development of the Loose-leaf Textbook of the Course "Huxiang Culture" for International Students in Higher Vocational Colleges

——Take Hunan Automotive Engineering Vocational College as an example

Luo Xia

Abstract：With the implementation of the "One Belt， One Road" strategy， more and more students from countries along the route choose to study in higher vocational colleges in China， and the number of international students in higher vocational colleges in Hunan is also increasing year by year. Curriculum teaching is an important part of the teaching of foreign students， and the construction of teaching materials is also an important content of the curriculum construction， which plays a vital role in the training of foreign students. Through the exploration of the development of the "English-Chinese bilingual" loose-leaf textbooks for the Huxiang cultural curriculum in terms of course content organization and selection， learning project design， resource development methods， and resource presentation forms， it provides experience references for other courses construction for foreign students in schools and brother colleges.

Key words：international students， Huxiang cultural curriculum， loose-leaf textbooks， design and development

1 引言

2019年2月，國(guó)務(wù)院印發(fā)了《關(guān)于印發(fā)國(guó)家職業(yè)教育改革實(shí)施方案的通知》（國(guó)發(fā)〔2019〕4號(hào)）明確提出了：建設(shè)一大批校企“雙元”合作開(kāi)發(fā)的國(guó)家規(guī)劃教材，倡導(dǎo)使用新型活頁(yè)式、工作手冊(cè)式教材并配套開(kāi)發(fā)信息化資源。因此，新型活頁(yè)式、工作手冊(cè)式教材將會(huì)是今后職業(yè)教育教材的一個(gè)發(fā)展方向。

湖南汽車工程職業(yè)學(xué)院作為湖南省首批招收學(xué)歷教育留學(xué)生的高職院校之一，2018年12月招收了來(lái)自孟加拉國(guó)、巴基斯坦等5個(gè)國(guó)家的12名留學(xué)生，針對(duì)這批留學(xué)生開(kāi)設(shè)了汽車檢測(cè)與維修專業(yè)，主要包括汽車構(gòu)造與拆裝、汽車維護(hù)與保養(yǎng)、汽車電器設(shè)備檢修、湖湘文化等課程。

《湖湘文化》課程作為學(xué)院留學(xué)生培養(yǎng)中的一門基礎(chǔ)課程，通過(guò)本課程教學(xué)，主要培養(yǎng)留學(xué)生了解湖湘文化中淳樸重義、勇敢尚武、經(jīng)世致用、自強(qiáng)不息的精神實(shí)質(zhì)和以天下為己任的堅(jiān)定歷史責(zé)任感與使命感。

2 《湖湘文化》課程開(kāi)發(fā)“英漢雙語(yǔ)”活頁(yè)式教材意義

隨著“一帶一路”戰(zhàn)略實(shí)施，沿線國(guó)家越來(lái)越多的學(xué)生選擇到中國(guó)高職院校求學(xué)，湖南高職院校留學(xué)生數(shù)量也在逐年增長(zhǎng)，據(jù)2019年度《湖南省高等職業(yè)教育質(zhì)量年度報(bào)告》統(tǒng)計(jì)：截止2018年底，共有22所湖南高職院校招收了346名國(guó)外留學(xué)生。針對(duì)這些留學(xué)生湖湘文化學(xué)習(xí)需求，從課程內(nèi)容組織與選擇、學(xué)習(xí)項(xiàng)目設(shè)計(jì)、資源開(kāi)發(fā)方式、資源呈現(xiàn)形式等方面探索湖湘文化課程“英漢雙語(yǔ)”活頁(yè)式教材和教學(xué)資源，具有以下重要意義。

（1）是貫徹落實(shí)“職教20條”關(guān)于教材開(kāi)發(fā)有關(guān)要求的有益探索。國(guó)務(wù)院下發(fā)的《國(guó)家職業(yè)教育改革實(shí)施方案》（簡(jiǎn)稱：職教20條）“倡導(dǎo)使用新型活頁(yè)式、工作手冊(cè)式教材并配套開(kāi)發(fā)信息化資源”。本研究立足于湖湘文化“英漢雙語(yǔ)”活頁(yè)式教材與資源開(kāi)發(fā)，探索新型活頁(yè)教材開(kāi)發(fā)途徑、開(kāi)發(fā)原則、呈現(xiàn)形式等，是職業(yè)院校貫徹落實(shí)“職教20條”的有益探索。

（2）為向“一帶一路”沿線國(guó)家傳播優(yōu)秀湖湘文化打基礎(chǔ)。近年來(lái)，職業(yè)教育的“湖南現(xiàn)象”，不僅在國(guó)內(nèi)反響強(qiáng)烈，也引起了“一帶一路”沿線國(guó)家的關(guān)注，湖南職業(yè)院校國(guó)際交流日益頻繁，為優(yōu)秀湖湘文化的傳播提供了新渠道。由此，開(kāi)發(fā)湖湘文化“英漢雙語(yǔ)”活頁(yè)式教材及資源，是為湖湘文化的對(duì)外傳播打基礎(chǔ)，讓國(guó)際友邦和友人喜歡湖湘文化。

（3）是支持留學(xué)生自主學(xué)習(xí)漢語(yǔ)和湖湘文化的新形式。由于活頁(yè)式教材具有使用靈活，可隨意拆卸、更換、組合紙張、形式豐富多樣等特征。因此，通過(guò)對(duì)湖湘文化“英漢雙語(yǔ)”活頁(yè)式教材及資源的開(kāi)發(fā)，為湖南高職留學(xué)生自主學(xué)習(xí)漢語(yǔ)和湖湘文化提供新的形式。

（4）為高職院校新一輪教學(xué)改革提供新視角、探索新經(jīng)驗(yàn)。新時(shí)期，高職院校教學(xué)改革步入深水區(qū)，教材和資源建設(shè)與應(yīng)用是重要內(nèi)容之一，本次從教材形式、資源配套的新視角開(kāi)展探索，為學(xué)校和兄弟院校新一輪教學(xué)改革提供經(jīng)驗(yàn)參考。

3 湖湘文化課程“英漢雙語(yǔ)”活頁(yè)式教材基本特征

與以往普通教材相比，活頁(yè)式教材在內(nèi)容方面更加強(qiáng)調(diào)利用不同媒體的優(yōu)勢(shì)，以多樣化的媒體資源形式進(jìn)行課程整體教學(xué)設(shè)計(jì)。本課程教師團(tuán)隊(duì)融合現(xiàn)有教材的功能，探索編寫《湖湘文化》“英漢雙語(yǔ)”活頁(yè)式教材。本教材以建構(gòu)主義理論為指導(dǎo)，以項(xiàng)目為載體，學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中主要通過(guò)完成項(xiàng)目實(shí)現(xiàn)。學(xué)生在教師的指導(dǎo)下，通過(guò)發(fā)揮個(gè)體能動(dòng)性，完成學(xué)習(xí)任務(wù)，獲得職業(yè)能力，教師通過(guò)設(shè)計(jì)引導(dǎo)性問(wèn)題促使學(xué)生自主學(xué)習(xí)，強(qiáng)調(diào)學(xué)生綜合職業(yè)能力培養(yǎng)。

3.1 個(gè)性靈活的內(nèi)容

課程團(tuán)隊(duì)依據(jù)課程標(biāo)準(zhǔn)，確定項(xiàng)目和任務(wù)，然后再分解每個(gè)任務(wù)的知識(shí)點(diǎn)與技能點(diǎn)。同時(shí)，每個(gè)任務(wù)的設(shè)置，在內(nèi)容上又相對(duì)獨(dú)立，這樣就實(shí)現(xiàn)教材在使用過(guò)程中結(jié)合實(shí)際需要可以靈活拆解，做到真正的“活”頁(yè)。同時(shí)，在教學(xué)過(guò)程中，教師可以及時(shí)將行業(yè)企業(yè)的新技術(shù)、新工藝、新規(guī)范等打印出來(lái)分發(fā)學(xué)生，添加進(jìn)教材相應(yīng)的頁(yè)面中，使教材內(nèi)容對(duì)接市場(chǎng)最新工藝與技術(shù)。

3.2 簡(jiǎn)明適度的理論

本課程“活頁(yè)教材”以實(shí)際操作為主，理論內(nèi)容以必要為度，適當(dāng)拓展。為了增強(qiáng)學(xué)生的自學(xué)能力，教師課前進(jìn)行任務(wù)布置，學(xué)生進(jìn)行查找準(zhǔn)備，了解更多知識(shí)內(nèi)容。對(duì)于需要理解記憶的知識(shí)與技能，教材通過(guò)布置課后習(xí)題形式進(jìn)行鞏固。理論內(nèi)容服務(wù)任務(wù)實(shí)施，使學(xué)生更容易掌握知識(shí)與技能。

3.3 立體呈現(xiàn)的形式

隨著智能手機(jī)在校園內(nèi)的普及，使本課程活頁(yè)教材凸顯教育信息化的特點(diǎn)，方便學(xué)生隨時(shí)隨地進(jìn)行學(xué)習(xí)。為配合本課程活頁(yè)教材，課程團(tuán)隊(duì)在學(xué)校智課堂平臺(tái)中上傳了大量的圖片、視頻、微課等配套資料，很多以二維碼的形式實(shí)現(xiàn)便捷調(diào)取，提高學(xué)生學(xué)習(xí)效率;測(cè)試題以掃碼闖關(guān)形式進(jìn)行，讓學(xué)習(xí)過(guò)程富有挑戰(zhàn)性。同時(shí)教學(xué)資料的信息化能夠及時(shí)反饋學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)態(tài)，方便授課教師結(jié)合進(jìn)度分層講解。

3.4 融入課程思政元素

課程團(tuán)隊(duì)根據(jù)課程標(biāo)準(zhǔn)，竭力挖掘每個(gè)項(xiàng)目與任務(wù)中所蘊(yùn)含的思想政治教育元素，把湖湘文化、湖湘精神、中華美德、公民道德、誠(chéng)實(shí)守信、吃苦耐勞等湖湘文化精神融入教育教學(xué)內(nèi)容。以案例和話題等多種教學(xué)形式呈現(xiàn)在每個(gè)項(xiàng)目中，供師生交流討論，引導(dǎo)學(xué)生思考。將把中華傳統(tǒng)美德教育與職業(yè)教育有機(jī)融合，幫助留學(xué)生樹(shù)立正確的世界觀、人生觀和價(jià)值觀。

4 湖湘文化課程“英漢雙語(yǔ)”活頁(yè)式教材開(kāi)發(fā)

4.1 湖湘文化“英漢雙語(yǔ)”課程內(nèi)容設(shè)計(jì)

根據(jù)前期調(diào)查，結(jié)合留學(xué)生實(shí)際情況，確定本課程的主要教學(xué)內(nèi)容為：湖湘文化內(nèi)涵、湖湘文化形成與發(fā)展軌跡、湖湘文化精神特質(zhì)、湖湘哲學(xué)與文學(xué)、湖湘藝術(shù)、湖湘飲食文化、湖湘民俗風(fēng)情等。通過(guò)本課程的學(xué)習(xí)，讓留學(xué)生理解湖湘文化的內(nèi)涵及其在中國(guó)文化體系中的地位，了解湖湘文化與其它地域文化的異同，掌握湖湘文化形成與發(fā)展的原因、歷史發(fā)展軌跡及其各個(gè)子系統(tǒng)，增強(qiáng)對(duì)湖湘鄉(xiāng)土的熱愛(ài)。

4.2 湖湘文化“英漢雙語(yǔ)”活頁(yè)教材形式設(shè)計(jì)

在課程教學(xué)過(guò)程中，課程團(tuán)隊(duì)探索設(shè)計(jì)了活頁(yè)式教材，在此基礎(chǔ)上，利用學(xué)校智課堂教學(xué)平臺(tái)，探索進(jìn)行線上線下混合教學(xué)模式。

4.2.1 活頁(yè)教材設(shè)計(jì)

本課程活頁(yè)式教材的設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)是一個(gè)體系，包含活頁(yè)教材、活頁(yè)筆記及配套教學(xué)資源等教學(xué)資料，活頁(yè)教材是其中最重要的部分，起著統(tǒng)籌指導(dǎo)的作用。本課程活頁(yè)式教材具備“活頁(yè)”和“教材”雙重屬性，其中“活頁(yè)”主要體現(xiàn)在具備結(jié)構(gòu)化、形式化、模塊化、靈活性、重組性及趣味性諸多符合教學(xué)、自主學(xué)習(xí)、個(gè)性化學(xué)習(xí)的特征。

4.2.2 活頁(yè)筆記設(shè)計(jì)

活頁(yè)筆記類用于學(xué)習(xí)過(guò)程、重難點(diǎn)記錄以及學(xué)習(xí)任務(wù)完成，它包含學(xué)習(xí)筆記、任務(wù)問(wèn)題回答、任務(wù)完成過(guò)程、任務(wù)實(shí)際完成時(shí)間、任務(wù)實(shí)際完成結(jié)果。學(xué)習(xí)筆記主要由學(xué)生記錄學(xué)習(xí)過(guò)程中的重難點(diǎn)，學(xué)習(xí)體會(huì)、學(xué)習(xí)收獲等內(nèi)容;任務(wù)問(wèn)題需要學(xué)生回答在活頁(yè)教材相應(yīng)任務(wù)中提出的任務(wù)問(wèn)題;任務(wù)完成過(guò)程需要學(xué)生描述該任務(wù)完成的過(guò)程或步驟;任務(wù)實(shí)際完成時(shí)間需要學(xué)生記錄該任務(wù)完成的實(shí)際所用時(shí)間;任務(wù)實(shí)際完成結(jié)果需要學(xué)生記錄該任務(wù)完成后形成的成果。

4.2.3 教學(xué)過(guò)程設(shè)計(jì)

在活頁(yè)教材、活頁(yè)筆記、學(xué)習(xí)資源以及智課堂信息化教學(xué)平臺(tái)的支撐下，教師教學(xué)過(guò)程可以分為課前、課堂、課后三個(gè)環(huán)節(jié)。課前階段，教師的主要任務(wù)是提前發(fā)布課前學(xué)習(xí)資源與任務(wù)，布置適當(dāng)?shù)淖鳂I(yè)與練習(xí)，目的在于檢測(cè)學(xué)習(xí)課前學(xué)習(xí)情況等。課堂階段，教師的主要任務(wù)是組織課堂，檢查學(xué)生課前學(xué)習(xí)情況、講解重難點(diǎn)、回答學(xué)生提出的問(wèn)題，對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)情況進(jìn)行總結(jié)和講評(píng)。課后階段，教師的主要任務(wù)是發(fā)布課后學(xué)習(xí)任務(wù)、批閱作業(yè)，發(fā)起討論并回答學(xué)生提出的問(wèn)題，對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)情況和表現(xiàn)點(diǎn)評(píng)得分。

4.3 湖湘文化“英漢雙語(yǔ)”活頁(yè)教材配套資源設(shè)計(jì)與開(kāi)發(fā)

為了便于在智課堂平臺(tái)開(kāi)展O2O教學(xué)模式，課程教學(xué)團(tuán)隊(duì)開(kāi)發(fā)了大量豐富優(yōu)秀的教學(xué)資源，包括課程標(biāo)準(zhǔn)、課件、教案、圖片、Flash、教學(xué)視頻、微課等，教學(xué)視頻中還有部分為原創(chuàng)視頻，形成了智能、交互的學(xué)習(xí)平臺(tái)，為留學(xué)生學(xué)習(xí)提供資源檢索、信息查詢、資料下載、教學(xué)指導(dǎo)、學(xué)習(xí)咨詢等服務(wù)，最大限度地滿足學(xué)生學(xué)習(xí)者的需求。

基金項(xiàng)目：湖南省職業(yè)教育教學(xué)改革項(xiàng)目2019年度立項(xiàng)課題《湖南高職院校留學(xué)生培養(yǎng)中湖湘文化“英漢雙語(yǔ)”活頁(yè)式教材與資源開(kāi)發(fā)研究》（ZJGB2019314）階段性研究成果。

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