夏至

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夏至是盛夏時節的開始，這一天太陽直射北回歸線，此時北半球的白天時間最長，黑夜最短。時間在每年的陽歷6月21日或6月22日。你知道清朝的皇帝是怎么過夏天的嗎？

夏至三候

一候：鹿角解。鹿的角開始脫落。

二候：蜩（tiáo）始鳴。雄蟬躲在樹上鳴叫。

三候：半夏生。半夏是一種藥草，在這個時候開始生長。

夏至面

夏至吃面是中國很多地方的習俗。北方吃打鹵（lǔ）面、炸醬面，南方吃干湯面、肉絲面、陽春面、三鮮面等。

頒冰

夏至過后，很快就是最熱的伏天了。在清朝，官員們可按照等級領取一定數量的冰票，然后自行到冰窖（jiào）取冰，制作冰鎮食物消夏。夏日特飲冰鎮酸梅湯就是清朝時從御膳房傳入民間的。

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古人夏天用的冰是從哪里來的？

從周朝開始，就有專門管理藏冰的官員，這種官員叫凌人。冬天，凌人從結冰的河流、湖泊里鑿出冰塊，放在冰窖里，等到夏天再拿出來用。

清朝皇帝是怎么過夏天的？

第一招：讓宮女扇扇子。

第二招：在房間里放冰塊，吃冰碗（一種冰鎮著各類水果、藕、蓮子、菱角、芡實的傳統小吃）。

第三招：離開皇宮，到頤和園、圓明園或承德避暑山莊，住到秋天再回宮。