仙居楊梅緣何爆火

劉子依

6月的浙江仙居，云霧蒸騰，仙氣繚繞，14萬畝楊梅樹林立山間。

6月，正是楊梅成熟上市的高峰期，同時也是仙居最熱鬧的時節。仙居縣位于浙江省臺州市，種植楊梅已有千年之久，有著“中國楊梅之鄉”的美譽。得益于日照充足、群山環抱的自然環境，仙居楊梅個個果實飽滿、酸甜可口，一經上市，便銷售火爆。

2020年，仙居全縣楊梅投產面積達13.5萬畝，產量達10.6萬噸，鮮果產值達8.5億元，全產業鏈產值達20億元，帶動梅農戶均增收2.6萬余元。“世界楊梅在中國、中國楊梅看浙江、浙江楊梅數仙居”，如此美稱，更是讓仙居楊梅名揚四方。

線上線下發力，升級產銷數字化

在生產方面，2020年，仙居提出打造楊梅數字化種植，鼓勵種植戶建設楊梅數字化智能大棚，將物聯網技術應用在傳統農業中。仙居楊梅在數字化生產上狠下功夫，投資1043萬元，搭建95畝數字化智能大棚。從靠天吃飯到數字種植，從人工操作到手機管理，數字化生產不斷助力仙居楊梅產業提質增效，讓梅農嘗到了數字化升級的甜頭。

從銷售層面來講，仙居楊梅線上線下火力全開，在數字經濟的加持下，構建全域營銷矩陣。仙居楊梅主要通過線上零售平臺進行產銷對接、用戶宣傳，以數據洞察的方式進行產業賦能。品鑒官深入種植基地，從源頭上進行場景營銷，拉近與消費者的距離。

此外，仙居大力開展楊梅深加工。目前，仙居已有19家楊梅深加工龍頭企業，除了生產新鮮楊梅果品、冰凍楊梅、楊梅酒等產品，今年，仙居合作開發了一款楊梅冰棒——“一枝楊梅”。以仙居楊梅為原料，飽含真實果肉和原生口感，“一枝楊梅”一經亮相便成為爆款“網紅”。通過線上線下的同步銷售，截至5月底，此款楊梅棒冰售出397萬支，銷量910萬元，這給仙居楊梅帶來了全新的增長點。

完備物流體系，從源頭保鮮

楊梅素有“頭日新鮮，次日色變，三日味變”的說法，再加上楊梅果實沒有果皮包裹，貯藏難、物流難、賣果難一直困擾著種植楊梅的果農。基于楊梅難以保鮮的痛點，仙居楊梅從物流層面入手，致力于構建一個完善、快速、高效的物流運輸體系，確保鮮美酸甜的“仙梅”將隨著物流車輛，走進千家萬戶。

各大物流公司齊上陣，與仙居當地108家楊梅合作社確定合作關系;新建標準倉儲冷庫物流一體化中心，為仙居梅農提供專業化預冷服務;成立2萬平的楊梅中轉場地，14個卸貨口，50個直發流向，快遞小哥全天駐點收件，保障楊梅當天采摘、當天發運。

做好源頭保鮮。仙臺楊梅成熟采摘期間，快遞公司直接把運輸車開到了梅農的家門口。依托自身網絡覆蓋優勢、包裝技術優勢及快速配送能力，各大快遞公司配備了直達郵路專線，幫助梅農把最為新鮮的仙居楊梅送出家鄉。

中轉環節同樣重要。仙居縣聯合各大物流公司大力開設市場直發場地，空路聯運，優先運發。同時，投入上萬人次的中轉人員，保證楊梅分揀、裝卸的實效性。

可以說，我們吃到的每一口仙居楊梅，都包含著仙居人民與各大物流公司爭分奪秒的辛苦勞動，以便用最快的速度將最新鮮的楊梅送到消費者手中。

多樣推介吸引消費者

仙居縣十分注重楊梅的傳播及口碑，不論是一年一度的仙居楊梅節，還是在“云端”進行銷售和推介活動，或是積極參與各地的展銷會，仙居楊梅始終以各式各樣的形式曝光在人們面前。在小紅書上，搜索“仙居楊梅”，共有7000+篇筆記，從其中我們可以看到，仙居楊梅的采摘是十分熱門的項目，有關采摘指南的筆記層出不窮，這也是仙居楊梅的推介形式之一，以有趣的采摘活動吸引著大批消費者。

仙居楊梅一朝爆火并非偶然，這是一直以來始終努力打造品牌的結果。