露地蘿卜減肥減藥高產栽培技術

張媛媛 喬盼

摘? ? 要：以減肥減藥栽培技術應用價值為切入點，發現現有露地蘿卜種植方法易引發病蟲害，通過使用減肥減藥方式栽培蘿卜，可提高蘿卜質量與產量，推動農業可持續發展。提出了露地蘿卜減肥減藥高產栽培技術與病蟲害防治應用措施，以期為相關工作者提供借鑒。

關鍵詞：露地蘿卜;減肥減藥;高產栽培技術

文章編號： 1005-2690（2021）09-0062-02? ? ? ?中國圖書分類號： S631.1? ? ? ?文獻標志碼： B

露地蘿卜是重要的經濟作物，可有效提高農民經濟收入。為提高蘿卜品質，應當推廣減肥減藥的“雙減”栽培技術，采取針對性措施，提高土壤質量，實現社會、經濟及生態效益[1]。

1? ?露地蘿卜減肥減藥栽培技術應用價值

蘿卜屬于十字花科，是一年或二年生草本植物，食用部分為肉質肥大的直根，高20～100 cm，具有較高營養價值，含有粗纖維、多縮戊糖、葡萄糖、維生素C、少量粗蛋白、礦物質、果糖及多種氨基酸，熟食或生食皆可，藥用價值較高。在蘿卜種植中，栽培管理質量對其產量與品質有直接影響。以往的施肥技術較為落后，通常集中施肥，即施用底肥后在生長期追施1次化肥，施肥量如下：N為8.36 kg/667 m2、K2O為9 kg/667 m2、P2O5為5.14 kg/667 m2。在上述施肥方式中，K施用量不足，配比不合理。在蟲害防治方面，主要采用噴灑農藥的方式，農藥使用量大且種類單一，菜青蟲、小菜蛾及蚜蟲發生后進行防治，施用高濃度吡蟲啉、蚜虱凈等藥物，超過標準用量，加上常年大水漫灌，在浪費水資源的同時導致土壤嚴重板結，濕度增加，使蘿卜病蟲害加劇。因此，應當采取減肥減藥的方式種植露地蘿卜，規范栽培技術[2-3]。

2? ?露地蘿卜減肥減藥高產栽培技術

2.1? ?選擇品種

在春季栽培時應選用耐抽薹品種，根據產品用途進行選擇。在種子質量方面，要求凈度超過85%、純度超過92%、水分低于10%、發芽率超過80%。如煙臺五寸，該品種的整個生長期約為115 d，長度為20 cm，有圓柱形的肉質根，直徑約4 cm，皮肉心均為紅色，單根質量210 g，抗病性強，口感脆嫩甘甜，生長勢強。

2.2? ?整地施肥

蘿卜是根菜類作物，肉質根入土深，需選擇土質疏松、土層深厚、含有豐富有機質的壤土或沙壤土，冬季之前需澆凍水，進行深翻，在播種前深耕細耙，保證根層超過25 cm。隨耕翻施肥，施細碎腐熟有機肥5 000 kg/667 m2，及15%硫酸鉀型三元復合肥50 kg/667 m2。耙平耕地后作畦，行距23 cm，寬為1.15 m，株距20 cm。

2.3? ?種子處理

蘿卜種子為果實，外有刺毛，果皮較厚，含有揮發油，種皮為革質，透氣性差，吸水能力弱，種子發芽率通常為70%。在春季播種時，不利于種子發芽出苗。為保證出全苗和早出苗，需對蘿卜種子進行處理。首先，播種前搓去刺毛，浸泡在35 ℃左右的溫水中，時間控制在4 h，撈出后將其放在濕布包內，環境溫度約為23 ℃，以此催動種子萌芽。要定期翻動，保證種子濕潤，均勻控制溫濕度，種子露白超過85%后可拌種。

2.4? ?適時播種

可選擇春秋兩季進行蘿卜露地栽培。秋季栽培可選擇8月中旬，春季栽培為3月至4月上旬。10 cm內的土層溫度穩定為8 ℃即可播種，若要提高地溫，可覆蓋地膜進行栽培。播種方式分為點播、機播與條播，播種量約為200 g/667 m2。農民通常大面積栽培，為提高栽培效率，可選用機播方式。先用編織機按照8 cm的距離將種子與線織在一起;播種機在土壤中埋好線，完成播種、拉溝、蓋土工作之后進行澆水。可采取起壟栽培模式，增加土壤透氣性，避免漬害。壟寬為30 cm，溝寬為30 cm，深為18 cm;做平頂壟，在壟背上開兩道溝，深度為2～3 cm，在溝底澆水，覆土1.3 cm。

2.5? ?田間管理

（1）注意“兩防”。夏、秋季防烈日暴曬與暴雨，壟上可適當搭建遮陽網和小拱棚塑料薄膜，起遮陽和避免暴雨襲擊的作用，做好通風降溫工作，以免高溫影響蘿卜生長。冬、春季防霜凍氣候，壟上可加蓋工棚塑料保溫，避免凍害。需根據天氣掀蓋薄膜與遮陽網。

（2）出苗至破肚期。蘿卜約10 d后出苗，此時需注意滅蟲工作，包括小菜蛾、蚜蟲等。長出1片真葉后進行第一次間苗，避免擁擠造成幼苗徒長;長出2～3片真葉后實施第二次間苗，去除弱株和病株;長出4～5片真葉后，要結合品種特性定棵，留下健壯的無病蟲害苗。該階段通常不澆水，土壤干旱或氣溫過高則滴灌澆水，通過中耕松土，為根系生長提供空間[4]。

（3）破肚至露肩期。蘿卜生長20 d后是生長肉質根的前期，應保證吸收根與葉片健壯生長，為肉質根后期膨大奠定基礎。蘿卜生長至一定程度后，需控制土壤養分，使養分向儲藏器官轉移。采用滴灌方式，每隔10 d澆1次水，保證土壤濕潤。在膨大肉質根前期，隨澆水施加液體有機肥1次，施肥量為5 kg/667 m2。防治蚜蟲、小菜蛾細菌和真菌性病害。

（4）露肩至收獲期。蘿卜生長約45 d后，采用滴灌方式澆水，見干則澆水，因為土壤缺水會對肉質根生長造成影響，導致表皮粗糙，增加辣度，降低蘿卜品質與產量。通常10 d左右澆1次水，直至收獲前15 d停止澆水。膨大肉質根階段是吸收養分的重要時期，合理追肥能夠滿足蘿卜生長的營養需求。通常隨水施復合肥，K、P、N比例為24∶16∶16，用量4 kg/667 m2。防治霜霉病與病毒病，提高蘿卜品質與產量。

（5）化學除草。在露地蘿卜種植中，需做好除草工作。一是開溝整地前，在200 mL濃度為48%的地樂胺乳油中兌水50 kg噴灑，將表土混合耙地2次，保證3 cm的土層內均勻分布藥劑，可除去馬唐、牛筋草、狗尾草、雙子葉雜草、千金子等。二是播種后蘿卜未出苗前除草，應用100 mL濃度為33%的除草通乳油或100 g濃度為50%的撲草凈可濕性粉劑兌水50 kg噴灑，可除去馬唐、千金子、狗尾草、婆婆納、馬齒筧、牛筋草等雜草。需注意的是，噴灑藥劑后，土壤不可積水。但是，在180 mL濃度為50%的丁草胺除草劑中兌水50 kg進行噴灑時，應當保證土壤濕潤，以形成藥膜，將除草劑作用充分發揮出來。三是苗后處理莖葉。可在蘿卜出苗時使用70 mL濃度為12.5%的拿撲凈乳油或80 mL濃度為15%的精穩殺得乳油噴灑雜草，效果良好。此過程中需避免高溫施藥，以免造成藥害，影響蘿卜生長。

3? ?病蟲害綜合防治

3.1? ?農業防治

在蘿卜病蟲害綜合防治中，優先選擇農業防治，選擇抗病品種，以間作或輪作的方式降低病蟲害發生概率。可在蘿卜周圍栽種高粱、玉米等高稈作物，減少有翅蚜遷入;與十字花科之外的作物輪作，減少蟋蟀、土蝗及地下害蟲;清理雜草，清除殘株老葉;秋、冬季節深耕曬壟能夠將成蟲、幼蟲、卵等翻耕至地表，使其被天敵吃掉或曬死;施用腐熟有機肥，減輕地下害蟲為害。

3.2? ?生物防治

生物防治方法主要利用自然界寄生性微生物、天敵生物及代謝抑制劑控制病蟲害，改善田間環境，保護寄生蜂、捕食螨及食蚜蠅等天敵。在施藥防治中避開發生天敵的時間段，使用植物源殺蟲劑與微生物制劑，降低對天敵影響。該方法具有無藥害、不污染環境、對蔬菜無副作用的優點，是病蟲害綜合防治的重要方法。

（1）天敵防治。害蟲天敵包含捕食螨、七星瓢蟲、蜘蛛等，對以上昆蟲加以保護，可防治害蟲。

（2）菌防治。利用有益微生物和病原物拮抗現象防治病蟲害，如生物激素、農用抗生素、弱毒疫苗等可抑制病害。農用抗生素包含弄康751、120等，可防治白粉病、霜霉病;井岡霉素可防治紋枯病、白絹病;農用鏈霉素可防治細菌斑點病等。

（3）蔬菜汁殺蟲。將25 g大蒜搗成泥，加10 kg水攪拌后噴灑，可防治紅蜘蛛與蚜蟲;將2.5 kg新鮮大蔥搗爛并添加16 kg水噴灑，可防治軟體環蟲與蚜蟲。

3.3? ?物理防治

不同生物適宜的溫濕度不同，可通過人為或自然創造不利于病蟲害發育、生長的條件，達到防治效果。如用55 ℃的溫湯浸泡蘿卜種子13 min后，可消殺多種害蟲與病原物。還可利用害蟲趨避性，誘殺薊馬、斑潛蠅等;利用昆蟲信息素，設置誘捕器誘殺斜紋夜蛾、小菜蛾、甜菜娥;利用害蟲趨光性誘殺小菜蛾、地老虎成蟲等。

3.4? ?化學防治

種植蘿卜禁止使用氧化樂果、水胺硫磷、久效磷、氯化物、砒霜、二溴丙烷、五氯酚等高殘留、高毒農藥，堅持安全使用農藥。可選用生化制劑農藥或生物農藥，如菜豐靈、白僵菌等，選擇昆蟲生長調節劑農藥，如抑太保、除蟲脲等。在防治過程中做到對癥下藥，結合農藥性質和蟲害種類使用相應的殺蟲劑。

4? ?結束語

蘿卜是重要的經濟作物之一，為提高蘿卜的品質與產量，應當采取減肥減藥栽培方式，采取針對性的栽培管理技術，實現蘿卜減肥增效、提高土壤質量。

參考文獻：

[ 1 ] 丁建成，王亮，常艷.濰縣青蘿卜豐產優質栽培技術[J].河南農業，2020（6）：5-7.

[ 2 ] 王迪軒，何永梅，郭賽，等.夏秋蘿卜程式化栽培技術要領[J].科學種養，2020（5）：16-17.

[ 3 ] 宋世倫，李娟，牟瓊，等.花溪灰蘿卜高產栽培技術及其利用[J].農技服務，2018（9）：10-11.

[ 4 ] 袁偉玲，陳磊夫，劉志雄，等.設施大棚水果蘿卜生態健康栽培技術規程[J].長江蔬菜，2018（8）：28-29.