本站到達：馬鞍山

南在南方

“天門中斷楚江開，碧水東流至此回……”李白的《望天門山》家喻戶曉，其中“天門”的北岸，便是馬鞍山和縣的西梁山。大家好！我就是“詩城”馬鞍山。我住在安徽最東部，橫跨長江，接壤古都南京。這里三山兩水五分田，“九山環一湖，翠螺出大江”。耳聽為虛，眼見為實，歡迎你們坐上高鐵，來我家暢游一番！

我的簡歷

姓名：馬鞍山

小名：鋼城、詩城

下轄：花山區、雨山區、博望區、當涂縣、和縣、含山縣

著名景點：采石磯、烏江、雨山湖、雞籠山

市花：桂花

市樹：香樟

高等院校：安徽工業大學等

成長節點

高鐵站

馬鞍山現有的高鐵站以馬鞍山東站、當涂東站、含山西站等為主。具有代表性的高鐵G7714、G7134、D5604拉近了馬鞍山與北京、上海、杭州等城市的距離。隨著嶄新的高鐵穿過古老的詩城，馬鞍山煥發出勃勃生機。

名字的傳說

馬鞍山名字的由來，還有一個凄美的傳說。相傳楚漢戰爭時，楚霸王項羽在垓下全軍覆沒，敗退至和縣烏江邊。項羽自覺無顏見江東父老，便請船夫將心愛的坐騎烏騅馬渡至對岸，然后揮劍自刎。烏騅馬思念主人，長嘶不已，馬鞍滾落地面，化為一山，馬鞍山因此得名。如今，和縣境內有座霸王祠，紀念這位曾經稱霸中原的悲情英雄。

“因鋼設市”

馬鞍山“因鋼設市”，是中國著名的七大鐵礦區之一。從火車車輪、輪轂，到央視新大樓、鳥巢體育館、港珠澳大橋，都有高質量“馬鋼”產品的身影。如今，“馬鋼”產品還遠銷日本、韓國等48個國家和地區，成為中國制造的閃亮名片。

專業技能

從采場到人工湖

馬鞍山南山鐵礦凹山采場，是中國最大的露天礦石采掘場。南山鐵礦石形成于一億二千萬年前。凹山采場原是一座海拔180米的山峰，1917年正式開采。100多年后，這里形成了長1100多米、寬880多米、深255米的巨大礦坑，累計貢獻2億多噸礦石。2017年，凹山采場正式閉坑，隨后進入生態修復。如今，凹山采場已被改造成風景秀麗的人工湖。去馬鞍山的小伙伴們，一定要去看看哦。

馬鞍山長江大橋

2013年，世界上第一座三塔兩跨懸索橋——馬鞍山長江大橋正式通車。它猶如一道飛虹橫跨長江，連接著巢湖市和馬鞍山市。有了它，安徽省與長江三角洲地區的經濟聯系更加密切。如今，這座橋更為推進長三角一體化助力！

生活照

你手里香香甜甜的冰淇淋哪里出品？說不定來自馬鞍山哦！2005年6月，蒙牛乳業在馬鞍山建設了26條冰淇淋生產線，成為亞洲最大的冰淇淋生產線之一！除了冰淇淋，當涂金菜地茶干、雞籠山辣椒醬、含山紅瓜子，都是富有地方特色的“伴手禮”。

尋味家鄉

舌尖上的餛飩

馬鞍山市山南小學504班 / 劉思睿

你認識“小馬”嗎？它就是我的家鄉馬鞍山，一座美麗的江南小城。我知道，山清水秀、物華天寶，你都無感，可說到美食，你就坐不住了。走，今天我們一起去打卡“百年老字號”——薛津鎮的謝家餛飩。

果然是“酒香不怕巷子深”，雖然謝家餛飩店藏在一條老街里，但客人絡繹不絕。一走進巷子，香味就撲鼻而來，讓人垂涎三尺。如今的店主已是謝家餛飩的第四代傳人了，夫妻二人正在廚房里忙碌著。

據說謝家的餛飩“出身高貴”：餛飩皮用最好的面粉手工搟制而成。搟制的力道要把握好，重了面皮會黏在一起，輕了則不夠薄。老板娘負責包餛飩，她拿起一張薄得透明的餛飩皮，用一根小棒從盛滿肉餡的花瓷碗中刮出一些肉泥，抹入皮中，只見她手指微動，一個小餛飩便成形了，簡直一秒鐘都不要。待包好的餛飩堆成一座“小山”，店主便捧起一大把扔進鍋里，輕輕攪幾下，待餛飩漂起來就出鍋了。

餛飩來啦！熱氣騰騰的湯汁上蕩漾著一個個圓鼓鼓的餛飩，再加上綠油油的蔥花和香菜碎，淺黃的榨菜末，白而香的蝦皮……色香兼具。舀起一口湯汁兒，吹一吹，趕緊送入口中，濃郁的鮮香瞬間在味蕾里狂歡;再來一個餛飩，輕咬一口，隨著晶瑩剔透的薄皮破裂，皮兒的軟滑和肉餡的嫩滑結合在一起，滿滿的香味兒溢滿口腔。熱氣騰騰的一碗餛飩下肚，真應了那八字箴言——嫩滑爽口，湯清味美。

有食客說，沒有辣椒的小餛飩是沒有靈魂的。他們吃餛飩時要將謝家秘制的辣椒醬化入湯中，待一層紅油泛上來，再連湯帶餛飩大快朵頤，直吃得鼻尖微微冒汗。雖然我怕吃辣，但那一定也是一種美味吧。

從肩挑街賣，到如今上了《舌尖上的中國》，一百多年來，謝家餛飩用簡單的食材呈現出豐富的味道，用心滋養著這方水土上的老百姓，一顆初心歷久彌新。心動不如行動，快來打卡吧！

（指導老師：高蘇娜）