中職旅游專業(yè)高效教學(xué)的研究

程燕

摘 要：在中職教育中旅游是一個(gè)很重要的專業(yè)，這個(gè)專業(yè)的有效教學(xué)，需要教師投入很多的教學(xué)資源，并且需要運(yùn)用合適的教學(xué)方法，才能實(shí)現(xiàn)率旅游專業(yè)的有效教學(xué)。在實(shí)踐教學(xué)中，教師應(yīng)該創(chuàng)設(shè)較為真實(shí)的教學(xué)環(huán)境，以促進(jìn)學(xué)生有效的學(xué)習(xí)。應(yīng)該在課堂上模擬真實(shí)的教學(xué)內(nèi)容，以使學(xué)生可以在盡可能真實(shí)的環(huán)境下學(xué)習(xí)知識(shí)。在課堂上，教師應(yīng)該讓學(xué)生進(jìn)行互動(dòng)，在互動(dòng)中最有利于學(xué)生高效的學(xué)習(xí)旅游知識(shí)。

關(guān)鍵詞：中職旅游;高效教學(xué);創(chuàng)設(shè)教學(xué)情景;模擬實(shí)踐過(guò)程

在當(dāng)前的中職旅游教學(xué)中，教師所采用的教學(xué)方法，主要是傳統(tǒng)的教學(xué)方法，傳統(tǒng)的教學(xué)方法偏向于向?qū)W生講授知識(shí)，而不注重讓學(xué)生參與式的學(xué)習(xí)，而旅游專業(yè)的教學(xué)更以實(shí)踐為主，這不利于學(xué)生高效的學(xué)習(xí)知識(shí)，鑒于這樣的問(wèn)題，就需要教師向?qū)W生參與式的學(xué)習(xí)知識(shí)，以促進(jìn)學(xué)生有效的學(xué)習(xí)知識(shí)，在旅游教學(xué)中教師應(yīng)該運(yùn)用學(xué)生所喜歡的教學(xué)方法，以開(kāi)展高效的課堂教學(xué)活動(dòng)。

一、創(chuàng)設(shè)教學(xué)情景提高教學(xué)效率

在旅游教學(xué)中，創(chuàng)設(shè)教學(xué)情景這是很重要的一種方式，只有教師創(chuàng)設(shè)了盡可能真實(shí)的學(xué)習(xí)環(huán)境，才能使學(xué)生更加高效的學(xué)習(xí)。旅游的內(nèi)容可以說(shuō)是與實(shí)踐聯(lián)系很緊密的一項(xiàng)內(nèi)容，在很多的時(shí)候，不是僅憑教師的說(shuō)教可以使學(xué)生學(xué)會(huì)知識(shí)的，這就需要教師讓學(xué)生在真實(shí)的情景下感知旅游知識(shí)，這樣才能促進(jìn)學(xué)生有效的學(xué)習(xí)旅游知識(shí)。教師在課堂上創(chuàng)設(shè)較為真實(shí)的情景，需要運(yùn)用多種的教學(xué)方法，以促進(jìn)學(xué)生有效的學(xué)習(xí)旅游知識(shí)。

例如，教師在講授“地陪導(dǎo)游服務(wù)”這部分內(nèi)容的時(shí)候，就可以在課堂上創(chuàng)設(shè)一個(gè)較為真實(shí)的學(xué)習(xí)環(huán)境，以促進(jìn)學(xué)生的高效學(xué)習(xí)。這部分的內(nèi)容是很多沒(méi)有旅游過(guò)的學(xué)生不清楚的一項(xiàng)內(nèi)容，但是這部分的內(nèi)容與生活實(shí)際的聯(lián)系是緊密的，是可以通過(guò)視頻的形式，以使學(xué)生感受到這部分內(nèi)容的。在課堂上教師可以對(duì)學(xué)生播放一段導(dǎo)游帶領(lǐng)旅客入住酒店的視頻，以使學(xué)生可以通過(guò)視頻的形式學(xué)習(xí)這部分的內(nèi)容。在學(xué)生看視頻的過(guò)程中，就可以進(jìn)入到一個(gè)入住酒店的環(huán)境中，就可以使學(xué)生根據(jù)視頻的內(nèi)容以學(xué)習(xí)本節(jié)課的內(nèi)容。以一個(gè)視頻的形式創(chuàng)設(shè)一個(gè)情景，這種方法簡(jiǎn)便快捷，很適合課堂的旅游教學(xué)。

二、模擬實(shí)踐過(guò)程提高教學(xué)效率

在當(dāng)前的旅游教學(xué)中可以說(shuō)對(duì)于模擬實(shí)踐過(guò)程的環(huán)節(jié)較少，而旅游專業(yè)它的特點(diǎn)就是應(yīng)用型極強(qiáng)，只有教師在教學(xué)中讓學(xué)生有了充分的實(shí)踐，才能使學(xué)生充分的學(xué)習(xí)旅游。教師在課堂上開(kāi)展模擬實(shí)踐過(guò)程的教學(xué)，需要根據(jù)所講授的內(nèi)容不同，以決定是否對(duì)學(xué)生開(kāi)展模擬實(shí)踐過(guò)程的教學(xué)，還需要在模擬實(shí)踐的過(guò)程中，注意把握實(shí)踐模擬的過(guò)程的可操作性。模擬實(shí)踐過(guò)程是一個(gè)促進(jìn)學(xué)生有效的學(xué)習(xí)的過(guò)程，在這個(gè)過(guò)程中可以使學(xué)生以最近的距離感受旅游，可以促進(jìn)教學(xué)效率的提高。

例如，教師在講授“全陪導(dǎo)游服務(wù)”這部分內(nèi)容的時(shí)候，就可以設(shè)置一個(gè)模擬實(shí)踐過(guò)程，以促進(jìn)學(xué)生學(xué)習(xí)。在旅游中，需要導(dǎo)游計(jì)劃好在一個(gè)旅游中都去哪些景點(diǎn)，以及在每一個(gè)景點(diǎn)逗留多長(zhǎng)的時(shí)間。在課堂上，教師可以讓學(xué)生扮演導(dǎo)游的角色，根據(jù)旅游的時(shí)間，以規(guī)劃該去哪些景點(diǎn)旅游，以及在每一個(gè)景點(diǎn)都逗留多長(zhǎng)的時(shí)間。在實(shí)踐角色的扮演中，都可以促進(jìn)學(xué)生有效的置身于真實(shí)環(huán)境中，可以使學(xué)生更好的感知旅游知識(shí)。

三、開(kāi)展課堂互動(dòng)提高教學(xué)效率

在中職旅游教學(xué)中，還需要運(yùn)用課堂互動(dòng)的教學(xué)方法，課堂互動(dòng)的加入，可以促進(jìn)教學(xué)效率。根據(jù)本人長(zhǎng)期的教學(xué)觀察發(fā)現(xiàn)，在當(dāng)前的旅游教學(xué)中，教師很少會(huì)運(yùn)用課堂互動(dòng)的教學(xué)方法，而教師主要采用的是課堂講授的教學(xué)方法，課堂講授的教學(xué)方法，有其好的一面，也有其不利的一面，不利的一面就是無(wú)法激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，無(wú)法使學(xué)生最好的投入到課堂學(xué)習(xí)的環(huán)境中。而教師在課堂上引進(jìn)課堂互動(dòng)的教學(xué)方法，則可以很好的促進(jìn)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。為了使學(xué)生在課堂上可以更好的進(jìn)行討論，教師應(yīng)該對(duì)學(xué)生提出所要討論的問(wèn)題，這樣有助于學(xué)生在課堂上有序的開(kāi)展討論。

例如，教師在講授“語(yǔ)言與講解技能”這部分內(nèi)容的時(shí)候，就可以讓學(xué)生討論一些問(wèn)題。在實(shí)踐教學(xué)中，教師可以讓學(xué)生討論，導(dǎo)游在對(duì)游客講解的時(shí)候，應(yīng)該運(yùn)用什么的講解技巧，以吸引游客的注意力，以使游客可以快速的進(jìn)入到游覽景色的氛圍中。導(dǎo)游在講解的時(shí)候，可以根據(jù)景點(diǎn)的歷史背景，以向?qū)W生游客介紹，這樣更有利于游客進(jìn)入到特定的環(huán)境氛圍中，并且，當(dāng)游客了解了景點(diǎn)的歷史文化，就可以更好的觀賞景點(diǎn)的自然和人文景觀了。

總而言之，中職旅游專業(yè)的有效教學(xué)，需要教師在課堂上運(yùn)用巧妙而合適的教學(xué)方法，以促進(jìn)學(xué)生有效的學(xué)習(xí)知識(shí)。旅游專業(yè)的實(shí)踐操作性更強(qiáng)，在實(shí)踐中所有人都需要在實(shí)踐中獲得真知。教師對(duì)教材的講解應(yīng)該是全面的，應(yīng)該是讓學(xué)生學(xué)有所獲的，這樣才能達(dá)到中職旅游的高效教學(xué)目的。

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