日糧中添加葡萄糖對母豬繁殖性能的影響

王曉雪，汪炎池，王文奎，封 洋

（甘肅農(nóng)業(yè)大學 動物科學技術學院，甘肅 蘭州 730070）

母豬繁殖性能的好壞程度在很大意義上影響著商品集約化養(yǎng)豬生產(chǎn)的成績[1]。葡萄糖作為動物體內新陳代謝不可或缺的營養(yǎng)物質，是一種可以被動物體迅速吸收的單糖。作為動物主要的能量來源物質之一，葡萄糖能夠增強母豬的免疫力[2]，促進動物體內免疫球蛋白再生，對于患有疾病的母豬也可以通過注射葡萄糖溶液來補充能量。葡萄糖能夠控制動物細胞分裂和分化，同時促進動物組織細胞生長[3]。它直接影響卵母細胞的成熟以及胎兒糖原沉積，是合成乳糖的前提，也是母豬泌乳的重要成分。研究各個階段母豬日糧中添加葡萄糖對其繁殖性能的影響，可為母豬生產(chǎn)提供指導。

目前，已有研究表明葡萄糖對于母豬的繁殖性能具有一定影響[4]，但都存在差異。對于后備母豬而言，在飼糧中添加適量的葡萄糖可以促進性成熟，提高排卵量；對于妊娠母豬而言，在妊娠后期的1/3階段，也就是在胎兒快速生長階段，母豬的胰島素敏感性降低，通過改善胎盤的葡萄糖供給，給妊娠母豬飼喂高蛋白、低碳水化合物含量的飼糧，會因為能量缺乏而導致胎兒在子宮內發(fā)育遲緩[5]。通過檢測發(fā)現(xiàn)，胚胎除了吸收較多的葡萄糖和氨基酸外，還吸收了較多乳酸（鹽），對脂肪酸和甘油的吸收量卻很少。胎豬氧化代謝的底物中有75%是碳水化合物（葡萄糖、乳酸鹽），10%～15%是氨基酸和少量的脂肪酸、甘油、酮體及乙酸鹽[5]。由此看來，葡萄糖是胎兒重要的能量來源。在妊娠后期，胎兒生長發(fā)育加快，母豬也表現(xiàn)出可逆的胰島素抵抗，胰島素敏感性降低，在日糧中增加葡萄糖含量可以提高仔豬的初生重，對母豬的繁殖性能具有一定的積極作用。本研究旨在通過合理的科學飼養(yǎng)管理，研究日糧中添加葡萄糖對母豬繁殖性能的影響，進而使其提高生產(chǎn)性能。

1 材料與方法

1.1 試驗場地和材料

試驗于2020年11月至2021年2月在河南魯山大北農(nóng)農(nóng)牧食品有限公司張店二場豬場進行，對公司的20頭純種大白豬、20頭純種長白豬進行試驗。為保證試驗的準確性，試驗豬只繁殖障礙性疾病檢測結果均為陰性。

1.2 飼養(yǎng)管理條件

試驗豬只在通風良好、光線充足、溫度適宜的環(huán)境下，在限位欄中進行統(tǒng)一飼養(yǎng)；對其進行生產(chǎn)化管理，豬只配種前膘情均正常。圈舍每兩天打掃一次，根據(jù)公司所制定的章程對豬舍進行日常常規(guī)消毒；試驗選用妊娠、哺乳母豬料由北京大北農(nóng)科技集團股份有限公司生產(chǎn)。

1.3 試驗設計

為了防止廠區(qū)效應對試驗的影響，本次試驗數(shù)據(jù)均來自同一場區(qū)，對2020—2021年場區(qū)純種長白母豬與大白母豬的繁殖性能進行分析。隨機選取40頭妊娠母豬（20頭大白母豬，20頭長白母豬），將其按照品種分為對照組和試驗組，每組長白、大白各10頭，對照組豬只試驗期間只飼喂基礎日糧，不同時期飼喂不同階段的日糧，日糧配方詳見表1。試驗組豬只前期采用基礎日糧飼喂，從妊娠85 d開始飼喂葡萄糖，50 g/d，產(chǎn)前一周開始加飼，以100 g/d的量飼喂至斷奶結束，試驗時間長達50 d，此期間對這些母豬進行日常觀察，實時記錄分娩后的情況，做好相應的數(shù)據(jù)統(tǒng)計。

表1 基礎日糧配方

1.4 數(shù)據(jù)收集

所有試驗豬只均按照公司制定的飼養(yǎng)管理方法進行統(tǒng)一飼養(yǎng)，待母豬分娩產(chǎn)仔后，記錄試驗豬只的產(chǎn)健仔數(shù)、弱仔數(shù)、木乃伊胎及死胎數(shù)、仔豬初生重和21 d斷奶重。正常仔豬出生均重1.3～1.5 kg，低于1 kg的仔豬屬于弱仔，成活率較低；體重高于1 kg且活潑好動的仔豬屬于健仔，成活率較高。母豬在妊娠中、后期（60～90 d），胚胎由于某種原因死亡，而不能被子宮吸收，形成干尸，將這樣的仔豬稱為木乃伊胎。初生重指仔豬出生后12 h內稱取的重量。斷奶重指仔豬到21日齡時的重量。

1.5 統(tǒng)計分析

試驗采用SPSS23.0進行統(tǒng)計分析，采用獨立樣本T檢驗進行組間比較，以P=0.05為差異顯著性檢驗標準，即P＜0.05表示差異顯著，具有統(tǒng)計學意義。

2 結果與分析

2.1 葡萄糖對大白豬繁殖性能的影響

由表2可知，對照組與試驗組相比較，試驗組母豬產(chǎn)健仔數(shù)、木乃伊胎數(shù)、仔豬初生斷奶重均高于對照組母豬的繁殖性能，具有顯著性差異（即P<0.05），但弱仔數(shù)不存在顯著性差異（即P>0.05）。

表2 大白豬繁殖性能指標結果分析對比

2.2 葡萄糖對長白豬繁殖性能的影響

由表3可知，對照組與試驗組相比較，試驗組母豬產(chǎn)健仔數(shù)、木乃伊胎數(shù)、仔豬初生斷奶重均高于對照組母豬的繁殖性能，具有顯著性差異（即P<0.05），但弱仔數(shù)不存在顯著性差異（即P>0.05）。

表3 長白豬繁殖性能指標結果分析對比

2.3 葡萄糖對不同豬種繁殖性能的影響

如圖1、圖2所示，在葡萄糖對長白豬與大白豬繁殖性能的比較中，長白豬所產(chǎn)仔豬的健仔數(shù)、初生重以及斷奶重均高于大白豬；同時長白豬所產(chǎn)仔豬木乃伊胎數(shù)也高于大白豬。綜合評述，在相同環(huán)境下，飼喂葡萄糖后長白豬的繁殖性能優(yōu)于大白豬。

圖1 葡萄糖對不同品種仔豬初生重及斷奶重的影響

圖2 葡萄糖對不同品種母豬繁殖性能的影響

3 討論

3.1 葡萄糖對母豬產(chǎn)健仔數(shù)與弱仔數(shù)的影響

母豬的產(chǎn)仔質量是衡量母豬繁殖力高低的重要指標，目前我國養(yǎng)豬場普遍存在母豬繁殖能力低下的問題，這也是影響我國豬場經(jīng)濟效益的主要原因[6]。本試驗結果表明，在日糧中添加葡萄糖可提高母豬產(chǎn)健仔的數(shù)量。葡萄糖是生物體內新陳代謝不可缺少的營養(yǎng)物質，是活細胞的能量來源和新陳代謝中間產(chǎn)物，關于葡萄糖對母豬產(chǎn)弱仔的研究報道相對較少，作為生物主要供能物質的葡萄糖，其氧化反應所產(chǎn)生的熱量也是胎兒生命活動所需的能量來源。在妊娠后期母豬的日糧中繼續(xù)添加葡萄糖，可為胎兒提供能量來源，促使胎兒在母豬胎盤內生長發(fā)育，最終促進胎兒在母體子宮內發(fā)育，提高母豬產(chǎn)健仔的數(shù)量。

試驗過程中發(fā)現(xiàn)，在弱仔豬的配合飼料中或飲水中添加少量葡萄糖，可提高弱仔豬的采食量，在加強飼養(yǎng)管理的情況下，可促進仔豬生長，使瘦弱仔豬較快恢復體況。對于不喜吃料的仔豬，也可在飼料中加入微量葡萄糖，從而有效補充機體能量，解決因食料少而影響仔豬生長的問題。

3.2 葡萄糖對仔豬初生重與斷奶重的影響

仔豬初生質量和斷奶質量等是反映豬場效益的重要指標，豬場效益與仔豬生長性能呈正相關關系[7]。仔豬初生重是衡量乳豬生長發(fā)育和健康狀況的重要指標，是判斷母豬奶水質量的核心指標，也是預判仔豬后期生長狀況的參考指標。研究表明，母豬日糧中添加葡萄糖可以提高仔豬的日增重[8]。葡萄糖中含有有機酸，可以促進母豬的消化機能，起到很好的健脾開胃作用。此外，葡萄糖中還含有多種微量元素，能使仔豬體內鉀、納等物質保持平衡，使母豬營養(yǎng)均衡，讓身體產(chǎn)生ATP和熱能[9]。在母豬產(chǎn)后日糧中繼續(xù)添加葡萄糖能夠促進乳糖合成，并且促進泌乳，使母豬產(chǎn)生高乳糖含量的母乳，這對仔豬在哺乳期的日增重具有促進作用。

3.3 葡萄糖對木乃伊胎與死胎的影響

研究表明，糖類與免疫具有重要的關系[10]。在妊娠母豬飼料中添加葡萄糖可以提高仔豬的生長性能，從而影響到部分特異性免疫和非特異性免疫應答能力。除此之外，通過查閱資料發(fā)現(xiàn)母豬胎兒胎盤的發(fā)育狀況會受到葡萄糖的影響[11]，但葡萄糖對后代仔豬生長性能的影響差異與其他因素也有一定關系。本試驗結果顯示，在日糧中添加葡萄糖可降低母豬產(chǎn)木乃伊胎的數(shù)量。

3.4 葡萄糖對不同豬種繁殖性能的影響

品種是影響豬群生長性能的重要因素之一，通過回顧近年來母豬繁殖性能的改良進展[12]，了解到不同品種母豬繁殖性能存在差異[13]，因品種差異，葡萄糖的作用也會有不同程度的變化[14]。本次試驗表明，葡萄糖對長白豬的作用優(yōu)于大白豬，因此葡萄糖的添加對母豬的繁殖性能起正面作用。

4 結論

綜上所述，在母豬妊娠后期及產(chǎn)后日糧中添加葡萄糖，可有效提高母豬產(chǎn)健仔數(shù)的數(shù)量，也可有效改善仔豬初生重與斷奶重，減少木乃伊胎數(shù)。此外，葡萄糖對長白豬的作用優(yōu)于大白豬。因此，日糧中添加葡萄糖是提高母豬繁殖性能的有效途徑，長期使用可使母豬的繁殖性能得到穩(wěn)定提升。