甜玉米品種贛科甜7 號及栽培技術

顏廷獻 顏小文 陳忠平 饒月亮 樂美旺 孫 建 周紅英 梁俊超

（1 江西省農業科學院作物研究所，南昌 330200；2 江西省農業技術推廣總站，南昌 330200）

甜玉米起源于中南美洲，其甜質特性受隱性基因控制。甜玉米既是新型果蔬，又可作為高檔營養食品，因其風味獨特、鮮脆爽嫩適口性好、易于咀嚼和消化吸收、籽粒含糖量高、富含人體所必需的多種營養等特點而廣受青睞[1-3]。經過多年發展，目前我國甜玉米種植面積達40 萬hm2以上[4]，位居世界前列。隨著人們生活水平的提高，江西鮮食玉米市場需求及種植面積均逐年增加，目前年種植面積達3.5萬hm2以上，其中甜玉米種植面積約占2/3。大力發展江西甜玉米種植，既有利于江西種植業結構調整、促進農民增收，又能滿足人們對美好生活的追求。

江西省農業科學院作物研究所針對市場需求，2015 年春季在江西南昌以自選甜玉米自交系T14-6-6 為母本、T7-1-2 為父本配制雜交組合，并于同年秋季以組合編號1685 在江西南昌種植鑒定；2016年春季繼續在江西南昌種植鑒定。該組合口感好、風味佳，綜合抗性強，2016 年命名為贛科甜1685，2017-2018 年參加江西省鮮食甜玉米區域試驗，綜合表現優良。2019 年定名為贛科甜7 號，并通過江西省農作物品種審定委員會審定，審定編號：贛審玉2019001。

1 品種特征特性

1.1 植物學特征贛科甜7 號在江西地區種植，春季播種時間為3 月中下旬至4 月上旬（如采取拱棚育苗，可適當提前播種），6 月中下旬成熟，整個生育期平均為89.1d；秋季種植播種時間為7月下旬至8月上中旬，生育期為78d 左右。該品種為半緊湊型甜玉米，株高217.2cm，穗位高76.1cm，果穗筒型，籽粒黃白色，單穗凈重261.3g，穗長21.2cm，穗粗4.9cm，禿尖長1.1cm，穗行數16.7 行，每穗行粒數42.6 粒，鮮出籽率70.8%，鮮百粒重36.3g，穗軸白色，莖稈可做青飼料。

1.2 品質在2017-2018 年江西省鮮食甜玉米區域試驗中，經專家統一對參試品種進行果穗感官品質、蒸煮品質評價，贛科甜7 號2 年綜合評分分別為84.4 分和84.8 分，平均得分84.6 分，與對照贛科甜6 號（85 分）相當。

1.3 抗性據2017-2018 年江西省鮮食甜玉米區域試驗調查鑒定結果，贛科甜7 號區試2 年田間發病較輕，綜合抗性表現與對照贛科甜6 號相當，具體表現為對大斑病、小斑病、莖腐病、紋枯病抗性較好，抗倒性也較好（表1、表2）。

表1 贛科甜7 號2 年區試田間發病情況

表2 贛科甜7 號2 年區試抗倒性表現

2 產量表現

2.1 品比試驗2015 年秋季在江西南昌進行品比試驗，每hm2平均鮮穗產量18531.0kg，比對照粵甜16 號增產14.7%；2016 年春季繼續在江西南昌進行品比試驗，平均鮮穗產量19893.0kg，比對照粵甜16 號增產18.9%。

2.2 區域試驗2017-2018 年參加江西省鮮食甜玉米區域試驗，2017 年每hm2平均鮮穗產量為12489.0kg，比對照贛科甜6 號增產5.3%；2018 年續試，平均鮮穗產量為12718.5kg，比對照贛科甜6號增產13.2%。2 年區域試驗每hm2平均鮮穗產量為12603.8kg，比對照贛科甜6 號平均增產9.1%。

2.3 生產試驗2018 年春季在南昌市南昌縣、秋季在南昌市進賢縣進行大田生產試驗示范，每667m2鮮穗產量分別達1365.5kg 和1250.7kg。

3 主要栽培技術

3.1 地塊選擇與播種種植前首先要進行地塊選擇，一般選擇排灌方便的砂質壤土，要求肥力中等以上。為防止串粉而降低品質，在種植時一般要與其他類型玉米隔離300m 以上，或采用時間隔離，與其他類型玉米錯期20～30d 種植。贛科甜7 號在江西可作為春、秋兩季玉米栽培，春季播種時間為3 月中下旬至4 月上旬（如采取拱棚育苗，可適當提前播種），6 月中下旬成熟；秋季種植播種時間為7 月下旬至8 月上中旬，生育期為78d 左右。為提高鮮穗商品率、產量以及成熟一致性，贛科甜7 號多采用大秧盤育苗移栽，在植株幼苗期（2 葉1 心至3 葉1 心）帶土移栽；為了實現種植輕簡化，也可進行直播種植，每穴播2 粒種子，播種后覆土1.0～1.5cm。

3.2 間苗和定苗適時早間苗、定苗，在3 葉期就需間苗和補苗，5～6 葉時進行定苗。間、定苗要掌握“去弱留強、間密存稀、定向、留勻、留壯”的原則，密度宜控制在45000～52500 株/hm2之間；為提高鮮穗商品性，也可控制在37500～42000 株/hm2之間。

3.3 中耕除草中耕除草結合施肥進行，5～6 葉時以適量氮肥和鉀肥為主進行第1 次淺中耕，9～11 葉時重施氮肥和鉀肥進行第2 次中耕培土。

3.4 合理施肥施足底肥，肥力中等地塊一般每hm2可施用復合肥450～600kg；在苗期追施尿素150kg、氯化鉀45kg；在大喇叭口期施尿素225kg、氯化鉀105kg；另外可根據田塊肥力水平情況，適當增減三元復合肥150～225kg。

3.5 病蟲害防治病蟲害防治是贛科甜7 號生產中的重要環節，要堅持“預防為主、防治為輔”的原則。在大斑病、小斑病、紋枯病發病初期，可用75%百菌清可濕粉劑400 倍液、50%的多菌靈可濕粉劑500 倍液、70%甲基托布津可濕粉劑500 倍液噴灑；大喇叭口期可用20%三?酮1000 倍液噴霧防治大斑病、小斑病。在整個生長期間，要加強防治地老虎、草地貪夜蛾、蚜蟲、玉米螟等害蟲[5-6]。

3.6 適時采收在果穗充分發育乳熟期采收，一般在吐絲后20～23d 為最佳采收期。

4 制種技術要點

4.1 隔離嚴格隔離是保障贛科甜7 號種子純度達標的先決條件，與其他品種玉米要求隔離500m以上，或者時間間隔25d 以上。此外為保障種子產量和質量，應選擇土壤肥沃、地勢平坦、排灌良好的地塊作為制種地。

4.2 播種贛科甜7 號母本較父本生育期短，南昌地區制種或海南冬季制種，父本比母本早播2～3d，父本分2 批播種，隔3d 后播第2 批，同期可設置種植采粉區。

4.3 親本行比設置父母本可按1∶4 的行比進行設置。為確保制種產量，可將父母本行比擴大到1∶5～7，并設置采粉區，人工輔助授粉。

4.4 定期除雜，母本及時去雄贛科甜7 號種子生產時，在苗期、花期和收獲期及時對父、母本進行嚴格除雜、除劣，母本雄花開放前，要及時、徹底地拔除雄穗，以確保雜交種子的純度。