莫說葫蘆你熟知

林淫

有種植物，很是神奇。夏天，它密實的葉片將棚架、高墻鋪成綠色的瀑布。走至近前，那潔白的五片花瓣簇擁著鵝黃色的花蕊，宛若一幅精美的畫面。雌花褪去，落籜（tuo）處鉆擠出一個個翠綠的精靈。它們身披茸毛鎧甲，或體態臃腫，或嬌小玲瓏……怎么樣，猜出今天要說的“主角”了嗎？對了，它就是看似平凡、實則非凡的葫蘆。

尋根問祖

據考證，中國是世界上最早種植葫蘆的國家。在浙江河姆渡遺址中，考古工作者就曾挖掘出距今約7000年的葫蘆種子。在山東、陜西等地的新石器時期遺址中，還出現過炭化葫蘆的殘片呢。先秦、漢代都有過對葫蘆的記述，不過，當時它的名字有：匏（ pdo）、瓠（hu）、壺、瓜、匏瓜、葫蘆、壺蘆、藤菇、蒲蘆、扁蒲……從名稱出現的次數上看，葫蘆的稱謂顯然不是主流。到了晉代，市面上可見到的葫蘆有三種：一是都瓠，也叫扁蒲，形狀像牛角，長約四尺;二是約腹瓠，即細腰葫蘆;三是葉瓠，短頸，大腹，味苦不可食。

再往后，隨著人們對葫蘆的關注，以及栽培技術的提高，越來越多的葫蘆品種開始步入人們的視野，裝點我們的生活。

聚眾神靈

在我國，好多民族崇尚葫蘆，人們傳說，它能給人類帶來福祉。其中，聚居在云南的德昂族的葫蘆故事最為有趣：

遠古時候，洪水泛濫，人和動物幾乎都淹死了，只有少數被天神卜帕法藏在封了口的葫蘆里。后來，洪水退了，卜帕法要砍開葫蘆。他舉刀要砍這邊，牛在里面叫：“我在這里，砍不得！”要砍那邊，狗在里面叫：“我在這里，砍不得！”這時，兔子說：“就砍這里吧！”兔子很狡猾，話一出口，便把螃蟹推了過去。只聽“咔嚓”一聲，葫蘆被切開了，人和動物從葫蘆里走了出來，開始重建家園。只可惜，螃蟹沒了頭，只好橫著走路了。

漢族也有關于葫蘆的神話故事：

有位老漢到溪邊喝水時被一只翠葫蘆絆了一跤，蹊蹺的是，那只葫蘆在地上滾動幾下后，蹦出一個男嬰。老漢盼了大半輩子，終于有了后裔，于是，他給撿到的這個男嬰取名“后羿”。

后羿自小聰明，跟老漢學捕獵，學射箭，看到蟲爬鳥飛，也跟著學。一次，不周山的老神仙巡游，意外發現了這個孩子，在征得老漢同意后，帶后羿上山學藝。此后，.就有了后羿除霸安良、射日救民的佳話。

從古到今，以葫蘆為主題的神話故事不勝枚舉，再加上《寶葫蘆的秘密》《葫蘆娃》等文學作品的傳播，葫蘆與神仙的淵源更是緊密，它簡直成了神物的替身。

大眾寵兒

生活中，當無法了解對方情況時，我們常說：“不知道他葫蘆里賣的什么藥。”咦，這賣藥怎么扯上了葫蘆？據《后漢書·費長房傳》記載，有位老翁在市面上賣藥，掛一只葫蘆當幌子。從此，后人稱行醫為“懸壺”。于是，“懸壺濟世”就成了治病救人的代名詞，這也是古代醫家追求的人生境界。

盡管葫蘆的品種繁多，可大多呈現出細腰、上下兩個圓球的古樸造型。如細細打量，我們會發現，在婉約婀娜的線條背后，葫蘆很像漢字中的“吉”字。再加上“葫”與“福”諧音，葫蘆也就成了消災除病、保人安泰的象征。

另外還有一個原因。古人用葫蘆盛放藥品，既密封不走味，又能得到葫蘆的清香之氣。如果把酒浸漬于其中，密封一段時間，啟封飲用，效果極佳。正是因為葫蘆的這些優勢，古人才向它投去寵愛的眼神，讓它揚名至今。

全身是寶

古代，葫蘆是人們重要的食物之一，甚至達到了和家畜比肩、衡量國家貧富的，標志哩！它的嫩葉和果實可以食用，像素羹、葷菜、蜜餞等都少不了它。

葫蘆還是純天然的容器。在人類發明陶器之前，葫蘆絕對稱得上這方面的“領軍人物”。后來，人類學會了制作陶器，葫蘆搖身一變，成了標準的模具。人們把葫蘆做內模，在外面涂上泥土，經火焙燒，葫蘆化為了灰燼，而泥土卻成了我們想要的葫蘆形陶器。瞧，我們的祖先多聰明！如果仔細觀察我國新石器時期的許多陶器，如壺、罐、樽、碗等器具，就可以找出葫蘆的痕跡。

除此之外，古人還將成熟曬干的葫蘆切成片，作為漁網浮子和魚漂呢！更有意思的是，人們將成熟干燥的葫蘆使勁搖動，利用其內部發出的巨大聲響驅趕鳥獸。對了，在人類發明舟楫之前，葫蘆還是絕佳的渡水工具呢。人們利用它肚大、質輕、浮力奇強、便于攜帶的特點，用繩子將它五花大綁捆系在身上，即使水面再寬廣，也可渡過。

在軍事上，葫蘆還是殺傷力極強的武器哩。像沖陣火葫、對馬燒人葫蘆、雷瓜炮、火藥飛雷等，都有著類似今日火炮或手榴彈的威力，令敵人膽戰心驚。

而在音樂方面，葫蘆也有突出貢獻。古人按樂器的制作材料將其劃分為金、石、絲、竹、匏、土、革、木八種，即八音。其中匏就是用葫蘆制成的笙竽，也就是用葫蘆做“斗子”，在上面安簧管的樂器。這種樂器在歡慶豐收、祭祀大典、慶祝勝利等場合都會使用。到了近代，人們又發明了葫蘆琴、葫蘆簫（葫蘆絲）等樂器，都能帶來豐富的聽覺享受。

津門有約

看了這么多有關葫蘆的趣事，你是不是也覺得自己以前對葫蘆不夠了解呢？想更多地了解葫蘆，不妨走進天津的葫蘆文化小鎮，這里有目前世界最大的“中國葫蘆博物館”。這里是個豐富多彩、琳瑯滿目的葫蘆世界：網格吊頂的天花板上滿滿懸掛著各式葫蘆，展柜里珍藏著18000多個從明清到現代的工藝大師采用雕、畫、烙、勒、結和現代技法制作的葫蘆工藝作品……徜徉其中，你會連連驚呼：“好一個不同尋常的葫蘆！”

說了這么多，咱們熟悉的葫蘆都是爬藤而生的。其實，葫蘆并非藤科植物的專屬，在非洲，還有長在樹上的葫蘆哩！當地人家家都在院子里栽上葫蘆樹。這種樹很好看，樹身挺拔，高達丈余，修長的樹椏和茂密的葉子造就了婆娑的樹冠。泛著光亮的碩大葫蘆或懸吊在枝杈下，或隱匿在樹葉中，有的如大圓球，有的扁圓大肚，還有的呈梨形。這里的葫蘆樹既可納涼，又能結果，難怪討人喜歡。