澳禁止南極科考人員自己釀酒
2021-07-30 05:15:03
環球時報 2021-07-30
出于衛生與安全考慮，澳大利亞南極局近日頒布“限酒令”，新規要求南極科考站工作人員大幅減少酒精飲料攝入，同時全面禁絕了該機構歷史悠久的釀酒傳統。
據澳大利亞廣播公司28日報道，該國南極局認為，酒精飲料讓人放縱，不利于構建安全和諧的工作環境。南極局決定遵循澳大利亞聯邦政府現行公共衛生指導方針，限制極地工作人員的酒精攝入：科考隊員每周最多飲用7罐啤酒、1瓶半葡萄酒或半瓶烈酒。
新規還全面禁止科考隊自己釀酒。澳大利亞南極站的“酒文化”傳統歷史悠久：在物流運輸不發達的年代，自釀自飲不僅比帶酒便宜，也是很多科考人員為數不多的生活樂趣之一。早期的科考隊員表示，同僚當中幾乎人人都參與制酒，還出過一位“釀酒大師”，釀造出12種不同的啤酒。▲
（高文宇）
環球時報2021-07-30