守護陽光下的盤中餐 2021年上海市食品安全宣傳周活動精彩紛呈

2021年食品安全主題展

6月18日上午，“尚儉崇信 守護陽光下的盤中餐”2021年上海市食品安全宣傳周活動正式啟動。啟動儀式上發布了上海市食品安全宣傳主題活動標識和卡通人物形象“安安”，企業、政府監管部門、農民、學生、外賣小哥等結合自身工作實際，作出“尚儉崇信，守護陽光下的盤中餐”承諾。

為加強食品安全科普宣傳，上海市食品藥品安全委員會辦公室于6月18至23日在上海世博會博物館（上海市黃浦區蒙自路818號）開展了“2021年食品安全主題展”，配合宣傳周啟動儀式。

2021年食品安全主題展現場

2020年，上海市食品安全總體監測合格率為99.4%，市民食品安全知識知曉度、滿意度分別為85.4、86.5分，各項指標均處于較高水平，食品安全總體有序、可控、穩中向好。

強化黨政同責，做好食品安全統籌部署 全面落實《上海市貫徹〈中共中央、國務院關于深化改革加強食品安全工作的意見〉的實施方案》，統籌推進疫情防控工作，嚴格禁止野生動物和非法活禽交易，建立具有上海特點的進口冷鏈食品“三點一庫”閉環管控體系。

強化全程監管，嚴把食品安全每道防線 持續加強食用農產品源頭治理，推進食品安全網格化事件融入“一網統管”，開展落實食品藥品安全“四個最嚴”要求專項行動等19項專項整治，檢查食品企業62萬余戶次，查處食品違法案件6 944起，偵破危害食品安全犯罪案件118起。

強化質量提升，完善食品安全治理體系 食品生產企業100%建立自查制度，并實施供應商檢查評價制度和危害分析和關鍵點控制（HACCP）體系。實施國產嬰幼兒配方乳粉提升行動，推進早餐工程建設等，推廣外賣食品使用安全封簽，建成“上海市食品藥品科普站”250個，實現上海市街鎮全覆蓋，營造人人關心的良好氛圍。

表彰上海市全國食品安全先進集體和先進個人

啟動儀式上，為上海市全國食品安全先進集體和先進個人頒獎。上海市徐匯區市場監督管理局、上海市閔行區市場監督管理局、上海市寶山區羅涇鎮食品安全委員會辦公室、上海市松江區市場監督管理局執法大隊等4個集體獲“全國食品安全工作先進集體”稱號，鈕向華（女）、許軼斌、陳佳琳（女）、盛雯、楊海慶、陳炎、巫思凡、張文斌、葉海龍、王惠銘等10人獲“全國食品安全工作先進個人”稱號。

滬上首家食品安全主題餐廳開幕

6月22日，由上海市食品藥品安全委員會辦公室、上海市市場監督管理局、上海市食品研究所聯合百勝集團打造的滬上首家食品安全主題餐廳正式開幕。食品安全主題餐廳位于閔行區古美路街道的肯德基和必勝客餐廳，店內外以豐富的視覺效果和有趣有益的設計將餐廳打造成了食品安全科普體驗“基地”，設置了主題宣傳展示區、實景沉浸體驗區和科普知識互動區，帶給就餐者全方位的互動體驗。食品安全主題餐廳將不定期舉辦食安活動，如食安快檢、知識講堂并邀請親子家庭前來探秘打卡，體驗食品安全。

多部委開展食品安全宣傳周活動

2021年食品安全主題展現場

食品安全主題餐廳

除了6月18日的上海市食品安全宣傳周啟動儀式，上海市食品藥品安全委員會辦公室、上海市經濟和信息化委員會、上海市商務委員會、上海市教育委員會、上海市科學技術委員會、上海市公安局、上海市司法局、上海市農業農村委員會、上海市衛生健康委員會、上海市市場監督管理局、上海市糧食和物資儲備局、上海海關、上海市人民檢察院、上海市供銷合作總社、中鐵上海局等單位還將通過線上線下相結合的方式，舉辦食用農產品綜合整治攻堅行動階段性成效宣傳、食品安全“你點我檢”、農產品質量安全網絡直播、食品安全主題餐廳建設、典型案例發布、全國食品安全工作先進集體和先進個人事跡宣傳、企業開放日、科普宣傳、法治宣講等40余項活動。此外，圍繞“尚儉崇信”主題，上海市食品藥品安全委員會辦公室還將聯合上海市消費者權益保護委員會開展“十萬餐飲企業食品安全承諾”活動。

各區開展食品安全宣傳周活動

上海市普陀區市場監督管理局于6月18日舉辦了普陀區食品安全宣傳周啟動儀式，6月18至24日開展了食品安全“你點我查”直播活動，由志愿者代表選擇轄區食品生產企業和經營企業，由市場監管局監管干部帶領志愿者代表到企業進行現場檢查，同時由第三方檢測機構進行抽樣檢測，并開展現場直播。兩次直播活動在線互動人次數均超過1萬人次。另外，還將開展“普陀區中小學生食品安全征文比賽”，聯合普陀區教育局在全區中小學范圍內組織開展，圍繞宣傳周“尚儉崇信”主題，講述身邊的食品安全、反對浪費的故事，幫助學生從小樹立食品安全意識，養成健康的飲食習慣。

上海市青浦區市場監督管理局于6月23日開展了青浦區食品安全宣傳周啟動儀式，活動現場，各職能部門帶來的《食品安全知識讀本》《買安全外賣 看食安封簽》等宣傳手冊成了市民爭相領取的“搶手貨”。“如何選擇安全可靠的餐館”“購買保健食品的注意點”等與生活息息相關的食品安全知識備受關注，共發放各類宣傳資料2萬余份，接受各類消費者咨詢服務500余人次?，F場還開展食品快速檢測演示，在實際操作中現場宣傳食品安全知識。為推廣“食安封簽”、提倡使用公勺公筷、弘揚勤儉節約的傳統美德等，現場還向外賣小哥發放食安封簽相關宣傳手冊，向前來咨詢的市民贈送“公勺公筷”宣傳品，進一步推動文明消費、安心消費。

上海市楊浦區市場監督管理局于6月25日開展了楊浦區食品安全宣傳周啟動儀式，活動現場設置市民互動、問卷調查、投訴咨詢服務臺，還開展了“餐飲安全你我同查”活動，邀請人大代表、記者、街道食品安全監督員等社會各界人士，一起參與“網紅餐廳”的檢查。重點檢查從業人員健康管理和個人衛生、原料進貨查驗、食品加工制作、餐飲具清洗消毒、廚房環境衛生，以及執行制止餐飲浪費、禁止經營野生動物和長江流域非法捕撈漁獲物等情況。

其他各區在上海市食品安全宣傳周期間開展各項食品安全科普活動，普及食品相關法律法規及食品安全知識。

（來源：上海市市場監督管理局）

普陀區市場監督管理局開展食品安全“你點我查”活動