廣東省龍門縣竹產業發展現狀及對策研究

羅俊璇

(廣東省嶺南綜合勘察設計院， 廣東 廣州 510599)

中國是世界上竹子資源最豐富的國家之一，竹子種類、竹林面積和蓄積量均居世界之冠，素有"竹子王國"之美稱[1]。竹子林產業項目是今年中國綠色現代經濟林業四大重點朝陽支柱工業之一，是2016年中國重點扶持開發的十大現代林業生態綠色循環富民經濟工業之一，能夠充分兼顧林業生態、經濟、社會等各個方面的巨大效益，既是林業綠色富民工業、生態經濟工業，又是綠色循環經濟工業。竹木林產業已經在當前中國林業新興產業嶄露頭角，是農民脫貧致富發展經濟的一個重要經濟增長點[2]。廣東省龍門縣高山竹資源豐富，是中國惠州市最具竹生產資源的幾個縣區之一，也是中國廣東省竹子原產地的主要分布區域之一。

1 竹產業現狀

1.1 竹產業概念及特性

竹產業是指包含并以竹資源培育為基礎及在此之上進行的以竹為主要原材料的產品加工和相關服務產業的綜合[3]。目前，我國竹產業已經形成一個集文化、生態、經濟、社會效益為一體的綠色朝陽產業鏈。我國竹產業的研究領域廣泛而深入，竹工機械、竹基人造板、復合材料與竹材綜合利用技術方面一直引領國際前沿，竹材產品涉及竹地板、竹家具、竹材人造板、竹工藝品、竹裝飾品、竹漿造紙、竹纖維制品、竹生活品、竹炭等十幾個類別的上千種產品[4]。

竹子資源是重要的生態、產業和文化資源。竹類資源是一種具有特殊美感的森林資源，而且具備特殊的景觀觀賞價值和可持續利用的生態經濟價值及獨特的人文特性[5]。以竹子資源利用發展為主的竹產業是勞動密集型產業，具有投資小，加工工藝設備相對簡單的特點[6]。

1.2 廣東省竹產業發展現狀

廣東是竹子資源的大省，全國共有竹類20屬150余種。近幾年，廣東圍繞著“增資源、增效益、優化環境，基本實現林業現代化”的目標，竹業經濟蓬勃發展，成為山區新增長的經濟發展點。資料顯示，廣東省目前擁有竹林48萬 hm2，竹筍加工企業2200余家，全省已初步形成建材、日用品、筍類、造紙及工藝等5個大類，數千種產品，并逐漸實現了規模化、系列化的發展。廣東省有中國竹器工藝品的主要出口生產基地信宜市、中國茶葉竹重要出口基地懷集縣、中國麻竹之鄉英德市和竹業強縣等。

2 龍門縣竹資源概況

2.1 竹林資源總量

龍門縣的竹類資源十分豐富，是惠州市竹類最豐富的地區，也是廣東省竹類主要產區之一。截至2018年，全縣的竹林面積11315hm2(不包括竹木混交林)，約占全縣國土面積總數的4.93%。主要竹種有毛竹(Phyllostachysedulis)、粉單竹(Bambusachungii)、撐篙竹(Bambusapervariabilis)、麻竹(Dendrocalamuslatiflmus)、小簕竹(Bambusaflexuosa)、混交竹林等，分別占全縣竹林總面積的33.79%、58.18%、3.15%、0.33%、0.46%、4.09%。

2.2 竹林資源分布與特點

龍門縣的竹林分布于2條街，8個鎮(鄉)，1個管委會。其中，龍潭鎮的竹林總面積達2636hm2，其余為南昆山管委會，永漢鎮，龍華鎮，麻榨鎮，地派城市，龍城街，藍田瑤族鄉，龍田鎮，龍江鎮，平陵街。毛竹主要分布于龍潭鎮、南昆山管委會、永漢鎮等鄉村地區；粉單竹、撐篙竹等叢生竹，主要分布于麻榨鎮、永漢鎮、龍華鎮、龍潭鎮、地派城市等鄉村兩岸、路旁、村邊、山麓和房屋后；麻竹等竹筍主要分布于龍潭鎮、龍城街、龍華鎮等村莊的前屋及房后；作為生態用途的雜竹，主要分布于南昆山管委會、龍華鎮等鄉村的山上。

2.3 歷年竹材產量情況

根據統計數據，龍門縣歷年竹材產量(表1)。

表1 2010-2019年龍門縣竹材產量Tab.1 Bamboo Production in Longmen County in 2010-2019

3 龍門縣竹產業發展概況分析

3.1 發展現狀及存在的主要問題

3.1.1 優勢及發展現狀

龍門縣位于粵港澳大灣區東北緣，具有良好的制造和現代服務產業基礎，承接粵港澳大灣區發達城市功能輻射及產業轉移的巨大潛力。此外，龍門縣還致力于建設全國生態文明示范縣，粵港澳大灣區生態旅居高地，珠三角行業轉移創新基地，承接惠州北部中央城市綠色化創新基地。這些都為龍門縣竹業的發展提供了卓越的地區優勢，同時也為龍門縣竹產品的國內市場和走向國際市場提供了良好的條件。同時，龍門縣的竹林面積較大，竹種種類多，分布較廣，連片集中。龍門縣的生產、經營竹子有著悠久的歷史，其生產牙簽、竹加工品和竹筍遠近聞名，有“牙簽之鄉”之稱，主要產品有牙簽、餐簽、竹子席、香粉和竹藝等。其中，由于竹簽產業門檻較低，市場需求較大，竹簽加工企業、家庭制作廠“遍地開花”，竹簽產品占據了竹產業的絕對領先地位。全縣共有竹制品加工廠，合作社700余間，從業人員60，000多人，產值達6億元以上。據悉，全縣年銷原竹3640萬根，生產工藝品20413件，家具3517件，竹餐簽10000t，年產筍327t。

3.1.2 存在的問題

1)竹資源不足，竹林質量較差。全縣竹資源1.1萬hm2，其中竹簽加工不足，原竹的供應量偏低，與當地竹業加工市場高需求形成了供需矛盾，導致7成以上的竹原料仍需依靠江西、福建地區的購進來解決問題。全縣所有竹林對于大面積農業經營地的管理比較傳統粗放，除禁止采伐外，沒有采取灌溉、施肥、墾復等各種撫育保護措施，另外全縣竹林的農業經濟活動利益低，導致全縣竹農的竹林經營管理活動積極性不高，以致全縣竹林的農業整體生產質量不高。

2)初級加工產品為主，附加值不高。目前，主要研發生產的產品是竹制牙簽、一般竹制家具、竹席、農具、蘿筐等手工藝品及各種鮮筍。竹食品的生產只是初級加工，竹制品的品種單一，品質檔次低，生產規模不高，沒有形成一個擁有獨立自主研發品牌優勢的行業領頭產品。

3)產業深度融合發展措施滯后，綜合資源使用率相對較低。全縣雖然具有一定工業規模的高山竹品批發加工生產企業，但多為一些私營企業，甚至很多是一些家庭制的小作坊，設備落后、機械化和工業現代化結合程度不高，工作效率相對較低。此外，除竹桿、竹筍外，其余的竹枝、葉子、根、稈等，以及竹材加工的剩余物數量較大，未能有效使用。還有較多的竹材外銷，實際使用率不足采伐量1/3，全竹綜合使用率較低，導致竹業經濟效益提高空間受到限制。

4)商品市場流通信息不暢。由于市場競爭信息不通，導致生產企業有一定盲目的壓價現象，造成竹材產品市場供應不平衡，有些竹材產品往往是供過于求，使得竹材企業在市場競爭中不得不通過壓價進行促銷。流通領域企業管理不力，中間環節過多，產品成本不斷增加，降低了企業經濟社會效益，從而嚴重限制了竹材產業的健康發展。

5)技術創新欠缺，技術人才不足。科研院校對竹類的研究不足，優良的竹種引進、推廣較少，對竹類的培育、加工、使用和市場發展研究不夠深入。專業人員不足，科研資金投入短缺，難以滿足竹產業的發展需要。

6)竹文化資源的發掘滯后，還沒有形成竹生態旅游的氣候。優質竹文化，特別是瑤族優秀竹文化的發掘滯后，文化宣傳不力，尚未形成與生態旅游相結合的綠色文化。

3.2 竹產業發展潛力分析

3.2.1 竹種資源開發利用潛力大

龍門縣的竹種資源十分豐富，是廣東省竹產地的重要區域之一，現有近1.1萬hm2竹林，其中以毛竹、粉單竹為主，占全縣竹林面積95%。除毛竹、粉單竹外，還有許多具有經濟價值的竹種，如青皮竹、麻竹，由于竹種的分布通常比較集中、范圍有限，因此，在以前的發展過程中并沒有足夠重視竹種。若能根據本地區竹種資源的特點，合理規劃，與科研單位緊密合作，加強竹種選育的推廣，引導竹農栽培能夠滿足本地或近區竹加工行業所需的竹種，避免同質化競爭，全縣竹種的資源優勢可真正地轉變為經濟的優勢。

3.2.2 低產低效竹林改造潛力大

龍門縣竹林資源雖有一定利用，但對竹林產業的發展、優質的生態環境及健康的竹林資源系統尚未形成。全縣有一定數量的竹林經營粗放，適宜改建的低產竹林達0.67萬hm2，如果通過改建栽培，完善設備，集約經營的方式，全縣竹林生態效益、經濟效益及社會效益增加的潛力將很大。低產竹林形成的原因既有自然環境因素，又有體系機制因素，隨著林權體制改革的深入，主管部門加強了對竹業的關注，資金和技術支持得到加強，基礎設施的不斷完善，低產林改造后的經濟效益也將逐步體現出來。

4 發展思路及對策

4.1 發展高效生態竹林培育產業

在竹林資源的培育過程中，要重視竹林的集約經營技術的推廣，確保成功地從粗放經營往集約經營轉變。重點改造低產竹林，改善生產條件，提高竹林管理和森林生產水平；大力開發竹子現代園區，實現生態集約式發展；積極保護竹林的生物多樣性，強化竹林的生態功能，從而形成優質高效、健康和可持續經營的竹林資源系統。

竹林產業分類培育經營與定向培育經營是我國竹林生產基地建設項目發展的必然方向與基本戰略要求。

4.1.1 利用竹林基地生產竹筍

根據竹林的分布，可選擇交通方便、地勢平緩，土質條件好，土壤微酸性疏松、肥沃而有良好的通風和保水性的區域，建設一定規模的竹筍特產區，實行高度集約生產經營集體化。并同時開展高產、優質竹林生產技術試驗和研究，不斷進行改造、創新生產工藝，以提高竹筍的產量。早期建造的高山竹林種植基地筍的主要竹種以高山麻竹、毛竹兩種為主，可因地制宜大力種植開發其他不同竹種的小雜竹。

4.1.2 建設紙漿竹林基地

充分發揮龍門縣竹類資源的優勢，結合竹種栽培適應性及造紙特點，以鄉土竹為主，輔以引種成功的外來竹類，按照快生、高質量、豐產和造紙性能好的竹種營建紙漿竹林基地，實行竹林的定向培育。強化集約培育豐產技術的研究、推廣和應用，為竹漿制紙業提供充足的原材料，就近滿足廣東鼎豐紙業(控股)、廣東鼎豐紙業(廣東)有限公司、維達紙業(廣東)等省市的紙業領域龍頭的需求。

4.1.3 材用竹林基地建設

根據材用竹種分布現狀、竹材利用方向、竹材利用目標和竹材加工條件，因地制宜地建立一定規模的材用竹林基地，實施集約化經營，按利用目的定向培育大、中、小徑級原竹。引進或研究并推廣已有成熟材用竹林定向培育豐產技術，以提高竹材質量和產量，為竹材加工業的發展提供堅實的基礎。材用竹林基地營造的竹種以粉單竹、撐篙竹、毛竹為主，亦可引進優質材用竹種。

4.1.4 筍材兩用竹林基地建設

毛竹是常見的筍材兩用竹種。龍門縣毛竹資源豐富，且多集中連片，便于規模化經營管理。在立地條件較好、地勢平緩、土層深厚且集中連片的地塊建設筍材兩用毛竹林基地。通過高效栽培管理技術應用，實行集約化經營，實施科學的土壤管理、水肥管理、覆蓋催芽和竹林結構管理，實施生態型“一竹三筍”(毛竹、春筍、冬筍、鞭筍)種植模式，使毛竹林的經濟效益得到大幅度提高。

4.1.5 生態公益竹林基地建設

利用全縣豐富的水資源(龍門河及其支流和68宗大、中、小型水庫)，在河流兩岸、水庫周邊和適宜的山地上，營建生態公益竹林基地。充分發揮竹林水源涵養、水土保持、環境美化、自然保護等生態功能，以彌補為追求竹林經濟效益對生態環境造成的犧牲。風景竹林基地營造的竹種應以毛竹、粉單竹、撐篙竹等竹種為主。

4.2 打造竹產品加工產業

根據竹資源就地、就近加工，各種加工行業協調開發的原則，依據各地竹資源的發展情況，以及現有的竹加工行業基礎，突出地區特色，加快以現代信息、制造工業技術為基礎的傳統加工行業(如竹家具)技術發展步伐。大力發展市場前景好、產品附加值高的竹制日用品、竹筍系列加工產品，竹炭和竹纖維等耗材少的生態綠色型產品。構建和完善從原料到初加工、深加工產品、銷售等全部產業鏈的發展。

4.2.1 發展傳統竹產品加工業

全面促進鮮筍產品精深加工，同時加快筍區的竹筍生產和加工；引進竹家具領域的龍頭企業，改造現有竹家具的重點生產企業；發展以龍門縣特色產品為主，大力開發傳統的竹制品，建設生活用竹、竹編、筷子和竹簽為主體的生活用竹產品生產基地。

4.2.2 發展大宗竹產品加工業

加強與省內外竹材人造板加工企業的交流與合作，建設竹材人造板粗加工基地，統一管理、統一標準，加工竹碎料、竹篾片等原材料，為竹材人造板合作企業提供粗加工原材料。亦可在本地適度發展竹材人造板，尤其是附加值較高的竹集成材、重組竹和木竹重組材，實施優惠扶持政策，鼓勵企業引進高新技術、加工機械等。加強人才隊伍建設，自主研發(木)竹重組材新材料，形成龍頭，帶動竹產業發展。

引進或培養先進的竹炭加工企業，充分利用當地竹炭粗加工企業的半成品及下腳料，大力發展竹炭、竹醋液等系列產品，延長生產鏈。豐富生產品類型的同時，更要重視產品的創新，發揮竹炭及竹醋液環保和健康功能，開發應用于水的凈化，吸附異味，居室調濕，美容土壤等領域。力爭以工業用炭為基礎，向生活使炭、保健使用炭上發展，形成幾家規模較大的龍頭企業。同時，要快速掌握市場需求的變化，優化產品結構，注重自有品牌的培養。

在原材料豐富、經濟發達的區域，適度開展竹地板加工業，引進竹地板生產龍頭企業，加強竹地板與竹培育基地的一體化發展，鼓勵竹加工企業以投資控股、參股或簽訂長期戰略合作協定等多種形式擁有竹林基地，形成了“基地加工”產業格局。

4.2.3 竹產品產業園建設

科學地建設龍門縣竹工業園。通過規劃分類，形成竹產品加工、出口交易、物流電商、科研金融服務等全面的產業鏈，發展成竹簽加工、竹筍生產，輔以高檔竹家具、竹材制板等高附加價值產品，帶動機械五金、物流儲存、會展和商貿等相關產業的發展，延伸產業范圍鏈。走集約式環保道路，打造竹產品加工行業向群體化、精加工擴展的示范基地、高端加工行業發展。全力支持優化推進園區工業綜合產品服務配套設施工作，積極探索建設園區綜合產品服務鏈、優勢產品供應鏈、一流產品物流鏈、專業技術生產鏈、強勢產品銷售鏈，為園區龍門縣的工業經濟社會發展穩步注入了強大的市場活力與發展動力。

4.2.4 龍頭企業培育及品牌戰略

全面整合改造現有竹制日用品加工企業，培育竹工藝品加工市級龍頭企業，通過整合改造現有竹餐簽加工企業，爭取打造“龍門竹簽”國家著名商標、“南昆山竹席”省級著名商標。此外，通過培育竹筍加工龍頭企業，全面打響龍門“西溪筍”品牌，爭創省級著名商標。

4.3 拓展竹文化旅游產業

4.3.1 民間竹文化遺產保護

竹與龍門縣竹區人民的衣、食、住、行、用息息相關。流傳下來《南昆山毛竹的由來》、《千里背竹》、《溪筍的由來》、《西溪筍》等民間傳說，用竹籠裝草頭雞(即龍門胡須雞)、背小竹籮為游擊隊送情報送糧食、“爺老依公樣，竹籃挽起火份上”、“門外千桿竹，家藏萬卷書”等民間故事，在龍門形成了具有嶺南特色的民間竹文化遺產。因此，必須加大力度挖掘、搶救、保護、傳承龍門縣民間竹文化，開展文化申遺、圖書圖像編撰等保護工作，強化民間竹文化的社會效應，使之在當今的人文精神建設、學術建設、和諧社會建設、文化產業建設中發揮應有的作用，推動竹產業的進一步發展。

4.3.2 竹生態旅游發展

竹子形態優美，挺拔，虛心有節，受到人們的青睞，竹林以其環境優雅、氣勢磅礴而進入人們的旅游范疇。竹生態旅游業以其資源的景觀欣賞價值、生態保護價值、文學藝術價值、文明傳承價值和民俗文化價值，在生態旅游業中一枝獨秀。積極開發竹鄉的旅游資源，不僅能拓寬竹鄉人民的致富門路，也對提高環境質量、造福后人有較大意義。

在保護現有的竹資源基礎上，緊密依托于自然保護區、森林公園和濕地公園等旅游資源，結合旅游規劃和美麗鄉村建設、農耕旅游和鄉村重振、精準扶貧和精確脫貧，培育“旅游竹業+景區”的新模式，深度挖掘創新竹生態旅游，打造具有森林休閑、度假和療養功能的一批旅游景點。