香港李錦記集團主席去世

李錦記集團27日公布家族第三代傳人、主席李文達于26日逝世，享年91歲。李錦記集團在網站刊登的訃告稱，李文達在家人陪伴下安詳離世，他成功帶領李錦記從香港走向世界，讓百年品牌煥發生機，成為國際知名醬料和調味品品牌。李文達確立弘揚中華飲食文化和養生文化的兩大使命，開創集團多元化、持續發展新里程，集團沉痛悼念，并將以他為典范。

行政長官林鄭月娥27日對李文達逝世表示深切哀悼。她說，李文達是成功商人及杰出工業家，將祖業發展成一家家喻戶曉的中式醬料王國，產品銷售到全球，成就卓越；他多年來致力弘揚中國傳統與飲食文化，并熱心公益，關心國家發展，在內地參與建設，扶貧助學，2018年獲頒“銀紫荊星章”，“謹代表香港特別行政區政府，向他的家人致以深切慰問”。

李文達的祖父李錦裳1888年在廣東省珠海南水鎮發明蠔油，創立李錦記，1932年公司總部遷往香港。李文達1972年接手李錦記并出任公司主席一職，當時家族面臨分崩離析的危險，為了保住品牌，他花光所有積蓄，并為此背上銀行的債務。他決定推出工薪階層也吃得起的平價蠔油，顛覆了此前李錦記“優質高價”的產品定位。1972年美國總統尼克松訪華時獲贈兩只大熊貓，李文達借機推出“熊貓牌”蠔油，讓原本沒有吃蠔油習慣、也沒見過大熊貓的美國人認識了李錦記和蠔油。此舉幫李錦記開拓了海外市場，公司走出低谷。隨后，李文達又將產品范圍從蠔油、蝦醬，進一步擴大到醬油制造領域，李錦記成為“醬料王國”。上世紀90年代，該品牌進入內地市場。在福布斯最新香港富豪榜中，李文達排名第6。

目前，李錦記集團主席由李文達第三子李惠中繼任。公司有超過220種產品，分銷網絡遍布全球100多個國家和地區。▲

（楊偉民）