鄉村旅游背景下基于定位需求的特色民宿改建
——以遵化市惠營房村傳統民居改造為例

尹若冰徐 虹

隨著社會經濟快速發展，城市化進程加快，農村人口大量向城市轉移導致農村常住人口顯著減少，不少傳統民居因得不到有效利用而荒廢。在鄉村旅游興起的大環境下，傳統民居作為當地文化之一，是旅游資源的一部分，但遺存的傳統民居面臨功能匱乏、形象凄慘、環境雜亂等一系列問題，急需得到解決。老舊民居無法滿足居民生活要求，且影響當地街道風貌，但片面進行拆除重建既不符合保護地域文化的理念，也不符合可持續發展的要求，因此可通過更新改建的方式使其在有限時間內發揮出最大功能，提升居民的居住體驗。

近年在我國鄉村振興戰略的大力發展下，鄉村旅游作為鄉村振興的重要途徑，逐步引起人們的關注。隨著鄉村旅游業的迅速發展，消費者基數增大，旅游民宿作為鄉村旅游的載體，其發展需求成為必然。現階段，民宿市場需求遠大于供給，但在鄉村民居以城市化眼光和自身審美標準為依據改建的過程中，由于創新不足，建筑設計與運營模式都出現了千篇一律的同質化傾向，缺乏標志性人文特征，不具特色。

1 民宿發展定位與改造策略

1. 1 民宿定義與發展定位

民宿是業主或房屋經營者利用閑置居民房屋，融入當地特色改造而成的，幫助旅客體驗當地文化、自然、生活方式的住宿產品。民宿不同于傳統的酒店旅館，其分布較為分散，集中性較低，但覆蓋范圍廣，服務內容豐富，更多的是面向體驗當地生活的游客，注重地方特色的打造和舒適氛圍的營造。因獨特的設計風格與設計理念，民宿面對的多為小眾市場而非大眾群體，其規劃設計前必須明確服務對象，即定位目標客群。

民宿的目標客群是未來民宿運營中穩定的基礎客群，其定位需遵循項目所在地的自然流量，考慮如何將當地的自然客群吸納到民宿中來，這也決定了民宿設計基于相應客群定位需求的必要性。基于相應客群需求進行設計的核心是充分考慮目標客群的用戶體驗，根據對用戶自然特征、興趣愛好、來源結構等研究，進行標簽化及整體化的系統性概況，得到客群喜好的風格傾向與基本功能需求。結合客群分析定位項目的運營模式，并融入自身的設計理念，最終確定民宿的整體設計方向。

1.2 改造策略

傳統民居改建為民宿，是以保護本土地域文化為目的，堅持可持續發展原則，試圖帶動當地旅游業發展的一種行為。作為地方歷史文化傳承的一部分，傳統民居改建應充分考慮氣候環境、地形地貌、自然資源的影響，尊重當地地域文化，以當地傳統元素為原型，在原貌基礎上進行重塑，最終實現對當地傳統文化及歷史風貌的傳承與再生。

①根據現狀特點，確定設計理念。基于對民居的充分調研，依托其旅游資源與地域特點，為民居改造未來發展定位目標客群，并基于相應目標客群需求，確定改造設計理念。

②保留建筑形態，完善功能體系。在保留建筑原有姿態的前提下，通過加建、改建手法，結合現代化技術優化建筑結構，擴展內部空間功能結構，完善功能體系。

③尊重地域文化，融入建筑設計。作為當地地域文化的展示窗口，通過在民宿建筑風貌與細部設計上融入當地文化元素，增加鄉土印跡，使旅客在使用過程中產生對當地文化的認同，賦予其新的文化生命力與感染力。

2 惠營房村現狀分析

2.1 村落基本概況

惠營房村位于河北省東北部、遵化市西北部地區的馬蘭峪鎮境內，地處環渤海、環京津兩個經濟圈的核心，其西北兩側群山環繞，北側緊鄰定營房，四周多為農田且附近多以村落為單位，整體開放性較弱。其氣候屬暖溫帶半濕潤大陸性季風氣候，四季分明，處于河北省多雨中心之一，夏季降水量高。

在村落文化上，民族風俗獨特，人文歷史豐富，具有較高的歷史文化價值。現坐落于遵化市馬蘭峪鎮的惠營房行政村由原先的新太營房村和惠營房村合并形成，原營房區域內街道縱橫有序，橫向為數條小巷，縱向一條主街貫穿當中，每條主街有水井兩眼，外圍用豆渣石的階條石和舊城磚砌成。清朝垮臺后，各營房建筑都遭到了不同程度的破壞，部分營房圍墻被日本侵略者拆掉去修筑炮樓；解放后，隨著農村新房建設，原營房建筑已寥寥無幾。目前村中街巷基本保留棋盤式布局，規劃整齊，入村主要道路旁設有滿族文化景觀墻，街道鋪設水泥路，路旁種植樹木、花卉，依托原有的12口古井、石碾盤等清軍民活動聚集地，在道路周邊形成景觀節點。

2.2 民居現狀

受其獨特的歷史沿革影響，惠營房村中民居都是院落式布局，正房坐北朝南。大多數房屋設有廂房和倒座，正房位于宅基地北側，含前后院，前門后戶，每戶宅基地約200m2。村內傳統民居主要有灰磚、小青瓦屋面與紅磚、紅色水泥機平瓦屋面兩類坡頂民居。前者為早期建筑，正房多為三開間或五開間，中間為堂屋，兩側為居室；堂屋后設有灶間，灶臺煙道直通居室的火炕。后者在70年代后興起，正房陳設完備，堂屋作為會客空間使用；農具收納于廂房中，衛生間設在室內；大部分采用燒煤的土暖氣，也有用地暖或空氣能采暖。

由于經濟、產權及居住舒適性等多種因素影響，不少居民從原傳統民居中遷出，村內建筑空置率高。常駐居民以老人小孩為主，多數年輕人外出務工，常駐人口的流失加速了老舊建筑的破敗，多數建筑處于空置、堆放雜物或只有一兩位老年人居住的低效利用狀態。

2.3 旅游現狀

鄉村旅游者針對旅游動機可大體歸為四類，分類為娛樂消遣型、文化體驗型、休閑觀光型、康體養生型。娛樂消遣型旅客喜好通過參與娛樂等行為達到身心放松、緩解壓力的目的；文化體驗型旅客希望能融入當地文化和生活方式，主要表現在追求當地特色建筑和參與相關民俗活動；休閑觀光型旅客傾向于到旅游地呼吸清新空氣，欣賞自然景觀和田園風光，以回歸自然的方式獲得心靈上的慰藉；康體養生型旅客期望利用鄉村環境優美、空氣清新、陽光充足、空氣氧含量高等資源條件達到為消除疲勞、增進健康、滿足康體養生的需求。

針對具有一定歷史文脈的惠營房村，其旅游者以文化體驗型、休閑觀光型居多，整體特征趨于年輕化，職業分布多樣，以城市客源為主，文化程度較高，多采用自駕游形式，少數選擇隨團出行，人員組成多為家庭及朋友結伴出行。四類旅客中，康體養生型旅客年齡偏大，多為退休后療養的老年人，其他三類旅客以有固定收入、具備出游條件、工作壓力相對較小的年輕旅客居多。

3 基于客群需求的定位設計

3.1 民宿定位解讀

民宿定位基于當地旅客類型，針對惠營房村旅客的旅游動機、年齡層次、出行方式，旅客類型具有多種組合模式，因此民宿的定位應具有一定傾向性，有具體的目標客群定位的同時也能結合旅客具體情況進行功能變換。

惠營房村以文化體驗型、休閑觀光型旅客為主，整體年齡段趨于年輕態，但也有不少老年人選擇退休后在此地療養。出于老年群體與年輕群體兩類客群的需求差異化較大，惠營房村基本民宿定位以針對老年客群的養生宜居型民宿和針對年輕客群的生態趣味型民宿為主，并在兩類民宿定位的基礎上，為旅客類型多樣性造成的空間功能變換需求做設計考慮。

3.2 民宿改建方案

本文選取惠營房村內兩處傳統民居進行改建，根據原址環境特征分別定位目標客群并提出改建方向，最終打造出兩種具有不同風格的特色民宿方案。

（1）康體養生型民宿——1號民居改建

①民居現狀及定位發展（圖1～3）。1號民居位于惠營房村莊東北區域，基址在清朝時期屬于惠陵營房，緊鄰東城墻。建筑主體由主屋及東南角輔助用房構成，主屋開四間，西部三間開主屋門，其東部耳房單獨開屋門，屋門均朝南向；耳房緊靠東側院墻，屋門朝西。院落南北臨路，南側開主院門，北側未設置出入口，西南側有一口水井，生長有楊樹、柿子樹及花灌木數叢。主屋檐下砌有水泥平臺連接屋門，院門至主屋門鋪設有臨時小路。

圖1 民居原址與村落位置關系

圖2 1號民居原址現狀

圖3 1號民居原址場地環境

其原址位于村莊街道盡頭，屬于村落偏僻位置，周圍人流量小，來往人群較少，整體氛圍傾向于幽靜、安全、舒適的環境特征。從地理位置、周邊環境等方面考慮，該民宿契合老年人市場的定位需求，此類人群喜好傳統、幽靜、安全的環境氛圍，文化素養較高，多數為退休歸隱的知識分子，居住時間相對較長。根據以上分析，該處基地由于其周圍人流量小，環境氛圍較幽靜，適合老年人休假靜養，可供使用者長期居住，宜改建為康體養生型民宿。

②存在問題。a建筑功能欠缺，使用不便。建筑內部含有北方特色的舊式土炕，原有主要房間為兩個臥室一個客廳，附帶廚房及內院角落的雜物間。從住戶體驗上來看，建筑內無廁所與雜物間距離建筑較遠是主要的問題，同時舊式土坑在現代生活中使用不便，也需要改進。b 結構老舊。建筑屋頂為木結構，主屋與其耳房為一個整體，因建筑年代已久，出于對使用安全及建筑風貌的考慮，需對現有結構進行翻新處理。c 院落空間分配不均，內外高低差。從使用來講，其南院開闊北院狹窄，導致空間利用不均衡，北院使用率低且日照不足。院子內外主要通行道路有高低差，下雨時外場地水易進入院落造成積水，形成安全隱患。

③具體改造措施（圖4～5）。a 原建筑處理。保留原有墻體結構，對屋頂進行翻新，將檐口伸長進行加固，形成連廊串聯體塊，便于雨季在建筑內進行轉移。拆除原雜物間，進行新體塊的穿插，使其與主屋鏈接便于使用，屋頂結構也進行局部變更。北側由于庭院常年采光不足，加建體塊改為室內空間，增大利用率。考慮到老年人腿腳不便及日常的衛生打理，拆除舊式火炕，將取暖方式改為地暖。b 功能改進。考慮到老年人的愛好傾向，增設茶室與書房契合其文化修養，增設衛生間便于使用，同時書房兼做子女探訪的臨時用房。因南院日照充足，空間范圍大，為主要的活動場所，建筑整體南向增大開窗。茶室面向內庭院，同時將入口處改為折疊門，擴大使用面積的同時也可通過開關門來控制視野情況與是否露天。c 內院布置。因老年人群偏好傳統設計風格，在院落設計中引入古典園林設計思路。北側庭院常年處于陰影區，出于老年人生活習慣及安全考慮，不宜設置活動場地，更多的作為室內觀賞使用，由于面積較小，需要考慮防回風措施，選用較通透的圍欄并種上耐陰植物竹林以保障隱私性。南側庭院因其日照充足，將其作為活動的主要場所，將入口處設置于場地東南側，出行路線與建筑整體形成半圍合內向庭院，將人的視線引導至場地中心，制造幽靜氛圍。將入口處進行高低差處理，改善外場地雨水易流入庭院的問題，同時使其符合人的心理顯得入口更為氣派。庭院內設置循環水體，收集雨水的同時兼具景觀功能與娛樂需求，可進行養魚等功能。場地中心設置親水平臺與開闊場地，可根據需要作多功能使用，角落空間設置花架滿足種植喜好需求。

圖4 1號民居改建民宿建筑解讀

圖5 1號民居改建民宿院落解讀

（2）休閑趣味型民宿——2號民居改建

①民居現狀及定位發展。2號民居位于惠營房村莊西南區域，基址在清朝時期屬于新太營房。建筑主體由主屋及其東部耳房構成，耳房為后期加建，主屋開三間，中央明間開主屋門，兩側次間為原土炕；耳房緊靠東側院墻，屋門朝南。院落南北臨路，北側道路為進村主路，南側開主院門，北側開民宅后門，自院門至主屋門均為無硬化道路，內無特殊植物（圖6～7）。

圖6 2號民居原址現狀

圖7 2號民居原址場地環境

其原址位于進村主路南側，緊鄰主要通行道路，人流量較大，具有交通便捷的特點，宜于用作短期旅客暫居使用。從面向人群角度考慮，更契合背包客的使用需求，此類人群偏年輕化，喜好開放、現代化、趣味的空間，樂于出門體驗生活，對于居所周圍的交通可達性有要求。根據以上分析，該處基地由于周圍交通通行便捷，基地環境相對開放，適合年輕背包客短期旅游暫居，宜改建為休閑趣味型民宿。

②存在問題。a 功能分布不合理，衛生較差。取暖采用北方特色的舊式土炕，原有主要房間為兩個臥室一個客廳，附帶廚房和南院角落的廁所。從住戶體驗上來看，廁所與建筑主體距離較遠，分布不合理，且土坑易造成衛生環境問題，需要改進。b 結構老舊。建筑屋頂為木結構，耳房為建成后加建，加建結構本身穩固性較差，再考慮到建筑的使用年限，改建時應注意加固現有結構。c 南北院落空間大，利用率低。院落與周圍道路無高低差，北側面向進村主路，南側面向入戶小路，均設一個出入口，目前庭院廢棄，利用率低。因南北院面向道路的等級不同，改建時為增加和平衡南北側利用率，需考慮兩側分別增設的功能空間與隱私性的把控。

③具體改造措施（圖8～9）。a 原建筑處理。在原有結構不變的基礎上進行改動，南北側各添加一個小建筑體塊，北側以增設門斗，減少冬季西北風進入室內，南側作為走廊，以連接耳房與建筑主體。將屋頂進行翻新，檐口也根據加建的體塊進行延長加固。從衛生角度考慮，拆除原有的舊式火炕改取暖形式為地暖，并拆除南院的衛生間，加建于室內。b功能改進。考慮到年輕群體多樣化的出行構成及其用戶需求中對隱私性的注重，將臥室改建為現代化夾層獨立套間，分別設置衛生間與活動空間。通過設置夾層增大活動空間，居住空間置于夾層，開設天窗來保證采光，地面層用作隱私生活空間使用。將公共活動的客廳與餐廳通過南側增設體塊形成的室內走廊進行聯系，北側增設的體塊形成入戶的門斗，增強用戶入戶體驗感的同時減少冬季西北冷風對室內造成的影響。此外，兩個套間的衛生間均處于內外視野通透性較差的部位，具有較強隱私性。c 內院布置。由南北兩側的道路等級來判斷庭院的入口設置與景觀性質，將隱私空間與開放空間進行合理劃分，主入口設置于北側庭院并著重打造禮儀入口景觀，南側則作為注重用戶體驗的次入口使用，打造私密庭院景觀。結合日照情況，因北院日照差南院充足，將參與性的活動場所設置于南院。北院設置防風林，減弱西北側冷風的影響，并對主路的噪音起降噪作用，同時場地內設置景觀水池，除觀賞作用外有積留雨水的用途。南院著重處理趣味性的空間體驗，大體將場地劃分為四個空間，兒童空曠娛樂空間，體驗式采摘園，戶外露天餐廳，多功能草坪。將庭院與建筑功能緊密結合，廚房與戶外餐廳相連，便于野炊等活動；使獨立套間面向兒童娛樂空間開窗，便于隨時照看兒童。

圖8 2號民居改建民宿建筑解讀

圖9 2號民居改建民宿院落解讀

3.3 改造設計要點總結

民宿作為基本住宿功能使用的同時，其特點之一是融入當地文化特色，幫助旅客體驗當地生活，因此改造應注重地方特色的打造和舒適氛圍的營造。在對民居所處周圍環境具有一定認知的前提上，保留傳統建筑風格，將建筑風貌進行重塑，從質地、色彩、尺度、屋面等維度展開，融入當地文化并植入新材料與設計元素，在提升外部環境品質的基礎上同周圍環境形成統一關系。

鄉村旅游民宿多以帶有內院的傳統民居為一個整體，應將內院與建筑結合共同設計，處理好建筑內外空間的關系。旅客對民宿的選擇受功能需求與舒適度影響，功能設置方面除滿足旅客基本生活需求外，針對民宿的不同定位，增添相應功能以加強對目標客群的吸引力。民宿的舒適度體現于自身品質與環境氛圍，建筑設計上應人性化地考慮旅客生活使用，如合理把控各功能空間的隱私性、改善原結構高效化功能流線、以現代化技術手段改善取暖方式等；內院布置上可多種植綠色植物、修建娛樂休閑設施、露天餐飲區等，以提高民宿舒適度。

4 啟示與思考

4.1 特色民宿與定位策劃

民宿作為新興的旅游產品，基于其自身的性質不同于酒店等建筑，分散布局，以個體經營為主，受眾面相對狹窄。民宿發展取決于多種因素，其中定位策劃作為民宿項目運營及設計的核心理念，對于民宿的長期發展至關重要。

本文以兩個民宿為案例，列舉了兩類基于不同定位的特色民宿改建方案。方案在設計初期，首先根據基地所處位置與環境特征定位使用人群傾向，依據使用人群傾向匹配民宿的目標客群，再通過目標客群體驗需求確定設計理念，定位特色民宿的設計風格與功能需求，最終達到以特色民宿設計吸引定向的受眾人群提高使用率的目的，形成民宿與客群的雙向選擇，以此促進鄉村旅游業發展。

4. 2 民居更新改造趨勢

傳統民居的建成依托當地歷史資源與文化背景，作為鄉村的重要組成部分，有著很強的歷史文化價值，也是熱門旅游資源，因此傳統民居的更新再利用對于鄉村的可持續發展來說至關重要。鄉村振興政策下，將傳統民居更新改造與鄉村旅游項目結合，較好地實現了對既有建筑的保護利用及旅游資源的最大化利用，主要從以下方面進行更新改造：

①整舊如新。將傳統民居進行翻新，保留原有建筑風格及形式，并在改造過程中加入新設計手法與融入新設計元素。傳統民居空間格局源于使用者的生活狀態和生活方式，是當地文化不可分割的一部分，改建后可投入旅游民宿使用，發揮其直接使用價值與旅游價值，分擔鄉村旅游高峰期住宿壓力，提高旅客的文化生活體驗。②修舊于舊。對于破損較嚴重的傳統建筑進行修復，利用其厚重的歷史文化感加強地方鄉土印跡，改造為博物館、展覽館、紀念品商店、民俗餐廳等旅游景點或服務設施，集休閑、文物保護于一體，產生良好的經濟與社會效益，促進旅游產業發展。

結語

在當代鄉村振興發展的環境下，鄉村旅游發展帶動民宿產業進步，民宿建筑的創作，是在全面深入的理解當地的自然地理條件和人文歷史背景下，對傳統建筑形式和空間的進一步表現。傳統民居作為歷史文化的一部分，其保護不應被忽視，將傳統民居更新改造與民宿創作相結合，是以保護本土地域文化為目的，堅持可持續發展原則，促進當地旅游業發展的一種行為，有益于旅游資源的高效利用。本文聚焦于傳統民居保護與特色民宿定位設計，探索其改建方式及設計要點，針對不同環境下的傳統民居進行分析，定位未來民宿的發展方向，創造出具有地域特點的特色旅游民宿，旨在強調定位策劃對于民宿長期發展的重要性及地域文化保護與鄉村振興發展的結合應用，以期對今后的鄉村旅游民宿改建方案提供參考。

資料來源：

圖1：作者改繪，底圖來自Google底圖；

文中其余圖表均為作者自繪。