中華苦麥菜揮發油成分SPME/GC-MS分析

門閱，閆泉香

中華苦麥菜揮發油成分SPME/GC-MS分析

門閱，閆泉香

（沈陽開放大學， 遼寧 沈陽 110003）

采用固相微萃取（SPME）技術對新鮮中華苦荬菜植株揮發性組分進行提取，然后通過氣相色譜-質譜聯用儀（GC-MS）進行分析。由中華苦麥菜揮發油中鑒定出82種化學成分，主要包括烷烴、環烷烴、不飽和烴、醇、醛酮和酯類等化合物。

中華苦麥菜；揮發性物質；固相微萃取；氣相色譜-質譜 (GC-MS)

中華苦麥菜[(Thumb) Nakai]為菊科苦荬菜屬多年生草本植物，又名山苦荬、苦菜等，常見于我國東北、華北等地。中華苦麥菜是蒙醫、藏醫、瑤醫常用藥，具清熱解毒、排毒、涼血、止痛等功效[1]。至今，科研人員已經從山苦菜中提取和分離出近百種化合物，主要包括愈創木內酯型倍半萜類、黃酮類、三萜類和甾醇類化合物等[2]。周宏雷等從中華苦荬菜的乙酸乙酯浸膏中分離出木犀草素-7-O--D-葡萄糖苷、洋芹素-7-O--D-葡萄糖苷等五種化合物[3]；王曉飛等從氯仿和乙酸乙酯萃取物中分離出了3-甲氧基-4-羥基苯甲醛、3，5-二甲氧基-4-羥基苯甲醛等9個化合物[4]；張樹軍等采用硅膠柱色譜，HPLC等方法從中華苦荬菜根部得到chinensioide G和chinensioide B等15個化合物[5]；王志君等通過HPLC法測定了中華苦荬菜全草綠原酸的含量[6]。但是，對中華苦荬菜揮發性組分的研究還鮮有報道。

固相微萃取（Solid Phase Microextractoin, SPME）是一種無溶劑萃取技術，具有操作簡單、樣品用量少、精密度高、檢出限低等優點[7]。近年來SPME被廣泛用于揮發性物質的提取，并可與相色譜-質譜（GC-MS）聯用來進行化學成分分析[8-10]。本文通過SPME提取中華苦麥菜植株揮發性組分，進行GC-MS聯用對其化學組成進行分析。

1 實驗部分

1.1 SPME萃取

Supelco固相微萃取裝置購于美國Supelco公司，萃取頭為100 μm鍵合型PDMS (polydimethylsiloxane，聚二甲硅氧烷)。將固相微萃取頭在氣相色譜儀的進樣口經280 ℃老化30 min備用。稱取新鮮中華苦荬菜植株10 g，剪碎后放入50 mL的樣品瓶內，50 ℃恒溫吸附30 min，隨即插入GC-MS儀器進樣口，在280 ℃下熱脫附2 min。

1.2 GC-MS分析條件

GC-MS為Agilent 7890A/5975C氣相色譜-質譜聯用儀。氣相條件：HP-5 MS毛細管柱(30.0 m×0.32 mm，0.25 μm)，不分流進樣，進樣口溫度280 ℃，柱溫為起始溫度40 ℃保持4 min，以5 ℃·min-1升至280 ℃，保持5 min。質譜條件：電子轟擊離子源（EI）溫度230 ℃，四極桿溫度150 ℃，質量掃描范圍12～450 u，EM電壓1800 V。

1.3 定性定量分析

采用NIST08質譜數據庫檢索進行定性分析，單個化合物的相對含量用其峰面積相對總峰面積的百分比表示[10]。

2 結果與討論

GC-MS分析中華苦麥菜揮發油的總離子流圖如圖1所示。

圖1 中華苦荬菜揮發油總離子流圖

從發油中鑒定出的82種化學成分，各組分在揮發油中的相對含量列入表1。實驗結果表明，揮發油中的組分包括烷烴、環烷烴、不飽和烴、醇、醛酮和酯類等化合物。其中烷烴含量較高，占整個揮發油含量的35.25%，2,6,11-三甲基-十二烷的含量最高，為10.92%。揮發油中其他幾個含量較高的物質為4-(2,6,6-三甲基-1-環己烯基)-3-丁烯-2-酮（-紫羅蘭酮），占6.90%；1,9-癸二炔，占3.59%；1-異丙基-2(1H)-吡啶酮，占2.17%；順-1,1,8-三甲基八氫-2,6-萘酮，占2.17%；2-甲基-5-(1-甲基乙烯基)環己酮，占2.14%。

表1 中華苦荬菜揮發油化學成分

3 結 論

通過SPME與GC-MS聯用，分析了中華苦麥菜揮發性物質。烷烴占整個揮發油含量的35.25%，其他含量較高的物質為包括β-紫羅蘭酮（6.90%），1,9-癸二炔（3.59%），1-異丙基-2(1H)-吡啶酮（2.17%），順-1,1,8-三甲基八氫-2,6-萘酮（2.17%）和2-甲基-5-(1-甲基乙烯基)環己酮（2.14%）。

［1］中國獸藥典委員會．獸藥國家標準：第1冊［S］．北京：化學工業出版社，2013：221．

［2］希古日干，哈力嘎，白淑珍，等．山苦荬化學成分及藥理研究進展[J]．天然產物研究與開發，2020，32：1259-1267．

［3］．周宏雷，袁久榮．中華苦賣菜化學成分的研究[J]．中草藥，1996, 27：267-268．

［4］王曉飛，王曉靜．中華苦荬菜化學成分研究[J]．中草藥，2007，38：1151-1152.

［5］張樹軍，王丹，許策，等．中華苦荬菜根部化學成分研究[J]．中國中藥雜志，2014，39：3089-3093．

［6］王志君，吳珊珊，娜仁圖雅，等．HPLC法測定山苦荬中綠原酸的含量[[J]．內蒙古醫科大學學報，2017，39：236-238．

［7］A PAWLISZYN J，LIU Shi．Sample introduction for capillary gas chromatography with laser desorption and optical fibers[J]．.，1987，59：1475-1478．

［8］傅若農．固相微萃取( SPME)的演變和現狀[J]．化學試劑，2008，30：13-22．

［9］郭方遒，黃蘭芳，周邵云．頂空固相微萃取􀀁氣相色譜􀀁質譜法用于白術中揮發性成分的分析[J]．色譜，2017，25：43-47．

［10］劉曉慧，張麗霞，王日為．王超頂空固相微萃取-氣相色譜-質譜聯用法分析黃茶香氣成分[J]．食品科學，2010，31：239-243．

SPME/GC-MS Analysis of Volatile Components of(Thumb) Nakai

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（Shenyang Open University, Shenyang Liaoning 110003, China）

Solid phase microextractoin (SPME) was used for extracting the volatile substances from fresh Ixeris chinensis (Thumb) Nakai, and 82 components were identified by gas chromatography-mass spectrometer (GC-MS), including alkanes, cycloalkanes, unsaturated hydrocarbons, alcohols, aldehydes, ketones and esters.

Ixeris chinensis (Thumb) Nakai; Volatile substance; Solid phase microextractoin; Gas chromatography-mass spectrometry (GC-MS)

2021-06-18

門閱（1975-），女，副教授，博士學位，遼寧省沈陽市人，2012年畢業于東北大學材料物理與化學專業，研究方向：從事釩電池電極材料改性的研究工作。

TQ041.7

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1004-0935（2021）06-0914-03