塑料袋打包熱食可能致癌

《國務院辦公廳關于限制生產銷售使用塑料購物袋的通知》已經發布實施近13年，商場超市的塑料袋確實少了，但是早餐店、菜市場和外賣行業似乎并沒有受到影響。在早餐店，我們總能看到熱氣騰騰的油條、包子剛一出鍋，就被裝進塑料袋遞到顧客手里;在餐館，吃不完的水煮魚或大份湯菜，也常被一股腦兒倒進塑料袋里打包帶走……

真相：塑料袋打包熱食，會對人體造成很大危害。有些塑料袋會添加一些增白劑、熒光粉，它們除了有潛在致癌性，還會破壞人體的免疫力。如果使用非食品用塑料袋打包食物，其中含有的聚氯乙烯經加溫加熱后，就易產生二惡烷等有害物質，引起肝腎以及中樞神經系統、血液系統疾病。如果使用食品用塑料袋，因其成分多為聚乙烯，只要在110C以下就不易分解，所以裝溫度不超過100C的含水食物時，一般沒問題;但油條等剛出鍋的油炸食物，溫度遠遠超過了食品袋的耐受溫度，這就可能導致有害物質的產生。