疫情火了鰻魚飯
2021-07-23 08:15:48
環(huán)球時報 2021-07-23
日本新冠肺炎疫情讓餐飲業(yè)舉步維艱。近日，很多高端日料店不得不轉(zhuǎn)型成“鰻魚飯專賣店”，艱難求生。
據(jù)日本《每日新聞》22日報道，因疫情導(dǎo)致外出就餐減少，原本提供高級懷石料理的餐廳很多都成了“鰻魚飯專賣店”。不過這種轉(zhuǎn)型確實成功了，鰻魚飯成了很多客人的心頭好，銷量火爆異常。
對于這種現(xiàn)象，餐飲行業(yè)人士分析稱，疫情使人們的消費習(xí)慣發(fā)生變化。因為不能去旅行，反而舍得在吃上奢侈一些。一份鰻魚飯售價4400日元（約合258元人民幣），又高級又適合點外賣，因此很受歡迎。▲
（邢曉婧）
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