做飯也要戴口罩！做飯時PM2.5濃度可升高幾十倍 等

做飯也要戴口罩！

做飯時PM2.5濃度可升高幾十倍

烹飪、吸煙是居住環境顆粒物主要的室內來源，其中烹飪在室內源的貢獻當中甚至會占到70%以上。烹飪時段廚房內的PM2.5平均濃度會升高幾十倍甚至幾百倍，可達幾百甚至幾千微克/立方米（PM2.5濃度達250微克/立方米以上為嚴重污染），其已不可避免地成為我國住宅內PM2.5的主要來源。

烹飪時4招做好防護：1.炒菜時控制油溫;2.少炒煎炸，多蒸煮;3.保證廚房通風;4.抽油煙機不夠，口罩來湊。對于廚房油煙中的油性PM2.5，最好選擇KP95型的口罩。KP95型口罩能有效阻擋油煙中的PM2.5通過呼吸進入體內。

永遠不吸戒煙之后的第一支煙

因為戒煙難，有些人選擇少抽幾根，覺得這樣對身體不會有太大的傷害。事實上，即使每天吸煙少于5支，也會對肺部造成長期損害。因此，唯一的解決辦法，就是完全戒煙。下面幾件事幫助你更好地戒煙：1.扔掉所有煙草產品及用具，不給自己創造吸煙條件。2.當煙癮來的時候，分散注意力，可以喝水或找點兒有意思的事做，讓手和嘴忙起來。3.盡量遠離吸煙環境和煙民。4.《中國臨床戒煙指南》推薦3類一線臨床戒煙用藥，包括：尼古丁替代療法用藥（尼古丁咀嚼膠、尼古丁吸入劑、尼古丁口含片、尼古丁鼻噴劑和尼古丁貼劑）、鹽酸安非他酮緩釋片、伐尼克蘭。前兩種藥物可以使戒煙成功率提高1倍以上，第3種可使戒煙成功率提高2倍以上。

吃飯時該不該喝水

吃飯的時候，喝水好還是不喝水好？消化科醫生表示，吃飯大量喝水會稀釋胃液，干擾胃的蠕動，確實會影響胃的初級消化功能，但這并不等于不能喝水，控制好喝水的量即可。喝水量在一小杯（100～200毫升）以內比較合適，咕嘟咕嘟大口猛喝、一次喝下300～400毫升是不提倡的。飯前半小時喝一杯水，能控制食欲，有助減肥。不過，消化功能較差或經常胃脹的老年人，最好在兩餐之間喝水。

眼科醫生提醒：劉海過長可能損傷視力

重慶眼視光眼科醫院主任醫師白繼提醒，劉海過長，是最容易被忽視，且對視力損傷較大的一種潛在危害。動物實驗表明，將剛出生的小雞蒙上眼睛，隨著小雞長大，它的眼睛會逐漸變得弱視。同理，兒童青少年時期是視力發展的重要階段，如果單側劉海過長，將導致視力形成屈光參差，即兩眼視力相差過大，有劉海一側的近視可能比另一側深100～200度以上。

長此以往，視覺發育就會受損，變得沒有立體感，最直接的表現是成年后不能開車。成年人雖然不像青少年一樣視力發展迅速，但劉海過長仍然有影響。

一個簡單的減肥方法：先吃菜，后吃肉

蔬菜含有大量膳食纖維，能增強飽腹感，先吃菜可減少肉類及淀粉類食物的攝入。此外，當進食量飽和時，大腦會發出停止進食的信號。從進食到發出信號的過程約需15分鐘。細嚼慢咽，有助于信號傳達，避免攝入過量，每頓飯以進食30分鐘為宜。另有研究證實，先吃蔬菜和蛋白質，再吃碳水化合物，餐后血糖水平也會更加平穩。原來改變進餐順序就能控制體重。

清洗果蔬有個“最佳順序”

每天一斤蔬菜、半斤水果，是營養學界公認的健康飲食觀念。對于絕大多數果蔬來說，可以遵循下面這個“清洗流程”。1.流水沖洗，能去除果蔬表面的微生物、農殘以及泥沙。在清洗草莓、圣女果等帶有果蒂的果蔬時，不要先去掉果蒂。2.浸泡15分鐘左右，能使部分農殘溶于水中，但浸泡時間不宜過長，否則容易造成二次污染。3.再次用流水沖洗，這樣可以進一步洗掉果蔬表面的污垢和農殘。如果趕時間，可以將浸泡的步驟省掉，在流水下多沖洗幾遍即可。

好好的毛巾，為什么洗著洗著就變硬了

1. 曬過頭了。纖維本身含有一定水分，如果在干燥的季節，長時間在直射陽光下晾曬，其中的水分就會蒸發，讓纖維變硬，吸水后觸感也不再柔軟。2.洗衣液殘留在纖維上沒有洗凈，晾干后會妨礙纖維恢復原狀。建議嚴格按照洗衣液的使用量標準來洗滌，過多使用并不會讓衣物更干凈。另外注意：最好用溫水洗滌毛巾。