夏季食欲低迷怎么破？

魏維 黃靜

炎炎夏日的腳步越來越近，家長們的困擾也隨之而來，那就是寶寶一到盛夏時節就會顯得食欲不振，不想吃東西。其實，在天氣比較悶熱的情況下，大人的食欲都會因為溫度的升高而變得不好，更別說孩子了。面對客觀因素的天氣，我們是無法改變的，畢竟四季更迭再正常不過了。但是改變不了客觀因素，不代表我們就聽之任之，任憑孩子不吃東西，最后導致孩子營養失衡。

國家高級公共營養師魏維老師認為，夏季只要合理地安排飲食，孩子食欲不振的困擾也就能隨之破解。具體可以參考以下幾點建議：增加粗雜糧、雜豆和薯類，代替一部分精制白米白面，在提供同樣能量的基礎上，可以補充更多的B族維生素和礦物質;增加新鮮蔬菜、水果的攝入，因為它們可以提供維生素C、礦物質和膳食纖維，保證孩子最全面的蔬菜養分;夏季出汗多，要保證寶貝充足的飲水;等等。除此之外，還需要注意烹調方法，避免油炸等烹飪方式，做到清淡利于消化。那么，家長到底應該怎么來安排寶寶夏季健康飲食呢？我們一起來看一看魏老師的食譜建議吧！