小鴨子壽司

陳丹蕾

小鴨子，嘎嘎叫，水里游，真熱鬧。寶寶，你喜歡小鴨子嗎？今天就和奶奶一起來做一道可愛的小鴨子壽司吧！

1.將白米飯加入壽司醋拌勻，取其中一半加入熟蛋黃拌勻。

2.將海苔分別剪成四分之一和二分之一。將胡蘿卜切成三棱柱狀的細條。

3.在壽司簾上鋪上海苔（四分之一大小），取一小塊蛋黃醋飯，搓成圓柱狀放在海苔上，上面再放一根胡蘿卜條，將其卷起來，做鴨子的頭部。

4.把海苔（二分之一大小）放在壽司簾上，把剩下的蛋黃醋飯捏成圓柱狀放上去，將其卷好，并輕輕按壓成如圖形狀。

5.再取二分之一張海苔鋪在壽司簾上，將白米醋飯均勻地平鋪在海苔上，放上鴨子的身體和頭部，卷起并用手握緊定型。

6.拿刀將卷好的壽司卷切片，再剪一些海苔小圓片做鴨子的眼睛，貼上。可愛的小鴨子壽司做好啦！