吉拉金絲牦牛補飼效果的研究

柴士名 云旦次仁 格桑拉姆 貢覺次仁 鄧兵* 李麗娜 衣恒磊 段寶玲

（1，西藏日喀則市畜牧技術推廣服務中心 857000；2，山東省萊陽市動物疫病預防控制中心 265200；3，山東省沂水縣沂城畜牧獸醫工作站 276401）

吉拉金絲牦牛主要分布在西藏自治區仲巴縣吉拉鄉，距離縣城114km，是雅江源頭，有杰瑪雍宗冰川，屬于高寒草原自然生態區。該區域水草豐美、人煙稀少，經常有金絲野牦牛進入牧民放牧牛群自然交配形成的有原始優勢的金絲牦牛，因為有野血導入和原生態的大自然水、草、氣候等，孕育出全身被毛金色、腹部毛色金灰，具有一定野性的金絲牦牛，長期以來牧民采取傳統養殖方式，以放牧為主，在冬雪季節種用牛身體消瘦掉膘。雄性牦牛的繁殖年齡為4～8 歲，在4.5～6.5 歲之間最強，雌牦牛的初始交配年齡約為3 歲[1]，牦牛種用牛進入繁育期晚，經濟效益低。同時，在當今相對落后的游牧飼養環境下，西藏牦牛普遍存在種群結構不合理，優良品種牦牛所占比例低下等問題[2]。從20 世紀70 年代開始，我國就如何提高牦牛各生產性能開始各種研究[3]。為加快日喀則市牦牛業產業結構調整，促進傳統放牧養殖方式向現代半舍飼養殖模式的快速轉變，提高吉拉金絲牦牛生產繁育能力，開展吉拉金絲牦牛補飼試驗，對吉拉金絲牦牛繁育能力提升很有必要。

通過對2 歲左右青年金絲牦牛開展補飼精料，促進生長發育，縮短吉拉金絲牦牛繁育周期，較傳統配種繁殖提前0.5 年左右，提升金絲牦牛經濟價值，同時積累青年非種用牛補飼精料育肥增重數據。

1 材料及方法

1.1 試驗材料

1.1.1 試驗材料

稱重保定架、電子地磅、小臺秤、分飼料筒及耳標等工具；補飼精料盡量采用本地原料，主要為玉米38.9%，菜籽餅5%，青稞麩皮0.5%，預混料0.5%等，草顆粒、舔磚。

1.1.2 動物與分組

選擇確定2 歲左右健康吉拉金絲牦牛30 頭，分3 個試驗組，打耳標確定組別，對照組、試驗Ⅰ組、試驗Ⅱ組，每組10頭，每組公牛2 頭，母牛8 頭。

1.2 試驗方法

1.2.1 動物管理

試驗Ⅰ組：放牧+補飼精料1kg/d；試驗Ⅱ組：放牧+補飼精料2kg/d；試驗Ⅰ組、試驗Ⅱ組早晚各飼喂補飼量的一半；舔磚和草顆粒自由采食。按照夏秋季節清晨放牧，延長放牧時間，冬春季節推遲每日放牧時間，提前讓動物歸圈，做到“夏秋季早出晚歸，冬春季遲出早歸”[4]。根據季節變化上午8：00左右開始飼養員根據耳標顏色對試驗Ⅰ組、試驗Ⅱ組牛分開拴系單獨料筒飼喂，補飼結束后將3 組牛進行放牧，期間牛只自由采食牧草和飲水；下午18：00 左右將全部牛只趕回補飼料點，試驗Ⅰ組、試驗Ⅱ組牛分開拴系單獨料筒飼喂，飼喂結束將牛放開自由活動。

1.2.2 試驗測定

試驗時間為2020 年6～11 月，每隔22d 測定一次試驗牛的體重，測定時將牛只保定在架內地磅秤上并保持自然站立狀態，記錄電子數據。飼養員全天觀察牛只發情配種情況，并做好配種時間、與配公牛牛號等記錄。

1.2.3 統計分析

所有數據經Excel 初步整理后，采用SPSS22.0 軟件進行統計分析，并用單因素法進行多重比較，＜0.05 表示差異顯著，結果均以“平均值±標準差” 表示。

2 試驗結果

2.1 體重測定

2.1.1 各組實驗用牛體重變化曲線如附圖。

見附圖。

2.1.2 補飼對金絲牦牛增重及掉膘的影響

表1 補飼對生長牦牛體重的影響

2.1.3 經濟效益分析

試驗Ⅰ、Ⅱ組補飼期間（176d）分別消耗飼料176kg 與352kg。其飼料成本分別為308 元/頭和616 元/頭。體重比對照組分別增加37170g 和25670g，按當年活牛出售價格27 元/kg計算，減去飼料成本，頭均分別比對照組增加純收益695.59 元和77.09 元。從經濟效益分析看，補飼1kg 可顯著減少牦牛的掉膘經濟損失。

2.2 發情配種

2.2.1 補飼對青年金絲牦牛繁育的影響

表2 補飼對生長牦牛繁育的影響

3 討論

牦牛飼養主要以天然放養為主，動物的攝食往往會受到氣候、草場物種及運輸條件的限制。相關研究證實，補飼有利于改善動物營養平衡。因此，為改善牦牛攝食營養，可以在放牧的同時進行補飼[5]。冷季適當補飼精料可以有效緩解牦牛“掉膘” 或減重，相對于未補飼牦牛，適當補飼精料能提高各齡牦牛的經濟效益[6]，如馬登錄[7]等對放牧的甘南牦牛進行為期90d 的精料補飼，發現試驗組當年犢牛、2 歲、3 歲和成年牦牛體增重分別為11.4、3.4、2.6、4.35kg；比對照組體重增加量分別高9.4、10.1、14.85、20.65kg，純收益分別高26、40、81、197 元，可以看出補飼可顯著減少牦牛的冷季經濟損失，且隨年齡增加補飼的效益越明顯。在本試驗中，試驗Ⅰ組、Ⅱ組日增重差異并不顯著，補飼2kg 反而增加了飼料成本，這說明補飼飼料一定要注意適量，否則會降低經濟收益，補飼組對比放牧組青年牦牛發情配種牛頭數增加，放牧對照組平均初配月齡34 個月，補飼2 組平均初配月齡27 個月，補飼組較放牧組牛初配月齡提前半年多。因此，做好吉拉金絲牦牛補飼工作，有利于青年牦牛體重增加，加快進入繁育期，提高種用生產性能，增加經濟收入。

4 結論

2 歲左右年齡吉拉金絲牦牛從日增重和初配月齡3 個組對比統計數據分析看，補飼組與放牧組對比差異顯著；試驗Ⅰ、Ⅱ組的對比方差分析差異不顯著；青年牛補飼1kg/d 利于牛只生長發育，同時經濟效益最大化；牦牛保種越冬日補飼精補料1kg/d，能保持吉拉金絲牦牛種牛安全越冬，母牛可提前發情配種。