鐵皮石斛的林下立體栽培管理

張春嵐 胥雯

鐵皮石斛為蘭科石斛屬多年生附生草本植物，是一種高度進化與特化的瀕危物種。其新鮮或干燥的莖入藥具有滋陰清熱、增強免疫力等功效，尤其對人體肺癌細胞具有極大的抑制作用。鐵皮石斛的林下立體栽培是在原有林業資源上栽植，不占用獨立的土地資源，極大節約了空間、人力、物力資源及成本，且能有效減少病蟲害的發生。鐵皮石斛的林下立體栽培關鍵技術需要掌握如下幾點。

種植環境選擇。野生鐵皮石斛主要分布在氣候溫暖濕潤的溫帶和亞熱帶地區的山崖庇蔭處。鐵皮石斛屬于蘭科植物中氣生蘭的一種，因此鐵皮石斛只附生于其他介質表面，如附生于樹干、樹枝、樹杈以及巖石中，性喜溫暖、濕潤、透氣、通風、透水的環境。湖南山地丘陵分布廣泛，森林覆蓋率高，植被茂密，自然環境優越，降水量充沛。結合鐵皮石斛相關生長特性，選擇具有森林小氣候的、海拔600米以下、氣溫10～35攝氏度、相對濕度為70%～80%的山地;選擇水份較多、樹皮較厚、樹干適中、樹皮不會自然掉皮以及樹皮不含有揮發性芳香類物質的樹，如杉木、松樹、以及其他常綠闊葉樹種。

固定物選擇。固定物的選擇是鐵皮石斛林下立體栽培的關鍵，直接關系到栽培是否高效優質，須選擇具有通風透氣、保水性良好且操作方便、原料易得等符合鐵皮石斛生物特性，便于規模化生產。因此一般選擇松樹樹皮、木屑、木塊、棕櫚樹樹皮網、稻草繩及遮陽網作為固定物，樹皮則碾碎成5～8厘米左右的塊狀物，事先需消毒，殺死病菌及蟲卵，有條件的可以進行高溫蒸汽殺菌10分鐘左右。

種植苗選擇及處理。采用現有的組織培養繁殖煉苗7～8個月，或者直接從叢生株上選種健壯的新生幼苗分蘗。選擇莖稈健壯、根系發達、莖色青綠以及無病蟲害的苗體作為種植苗，建議在冬季進行分蘗。種植前3～4天對附主樹體用1%濃度的高錳酸鉀水溶液或稀釋300倍的多菌靈刷洗消毒;將固定物進行滅菌消毒處理。

定植管理。采用叢栽法，3～5株為一叢。用消毒后的松樹樹皮木屑及木塊包裹，包裹厚度為2～3厘米，包裹后根部能自然舒展為最佳。松樹樹皮木屑及木塊外層用厚度為1～2毫米的棕櫚樹樹皮、稻草繩或遮陽網包裹加固。樹干自上而下間隔30厘米一圈，采取螺旋狀種植，每叢相對距離為15厘米，定植部位宜選擇樹干80～150厘米處。鐵皮石斛種植苗如有損壞需及時更換。

病蟲害防治。鐵皮石斛在進行藥物防治時要遵循《綠色食品農藥使用準則》，藥物防治與人工防治相結合。林下種植時，通常采用人工除蟲或在樹高處掛鳥窩，吸引鳥類來捕食昆蟲;冬季在樹干涂抹300倍波爾多液，避免病蟲滋生。