探究西藏牦牛短期育肥技術

次仁片多

摘要：西藏地區的畜牧業較為發達，牦牛是西藏常見的畜牧品種，育肥則是牦牛養育中的重要指標，與市場前景、銷售價格、出欄產量等息息相關。而想要快速的時間畜牧養育經濟效益，就需要縮短牦牛育肥的時間，盡快達成育肥的效果，因此牦牛的短期育肥是西藏地區人民畜牧養殖的一大期望。想要縮短育肥的時間并達成與其的育肥成效，還需要結合科學技術，展開對育肥工作的科學探究。

關鍵詞：西藏牦牛;短期育肥技術

引言：

藏區發展中，無論是經濟需求還是人文進步需求，對牦牛的重視度都較高，牦牛已經成為藏區的主要產值，在西藏牲畜數量不斷增加、牲畜養殖不斷規模化的今天，原有的育肥資源已經不足以支撐現有的牦牛養殖所需，為避開牦牛育肥中飼養周期過長、出欄年齡太大、肉類品質不佳等問題，應尋求短期的育肥技術，綜合西藏地區現有的資源與條件，達成規范育肥目標。

1.育肥前期準備

育肥的系列準備也就是育肥工作開展的前期評估，育肥應實事求是，不能籠統的開展育肥的計劃，而是要結合牦牛育肥時間計劃、育肥的規模大小、草地生長情況（季節）、當地政府有所規定的放牧要求等，進行全面的育肥信息總結，應調查牦牛的飼草總需求量、調查現有的市場飼料資源等，做好飼料配置的準備，還要了解育肥主導人為個體戶還是聯戶、單位，育肥管理中是建造牛棚還是有其他的設備，了解牛群生活環境周圍的水資源、空氣環境、風向等。而后就是要排查牛群的生理特性，對于先天體質較差、發育緩慢、本身患有慢性病、傳染病、反復易感疾病的，應及時的篩除，可通過一看二摸三問四秤的方式，對牛群的成長情況進行調研，正式開始育肥時要分群分區，淘汰的牛群不能與育肥目標集中飼喂，公牛母牛各為一群，低領牛群又獨立為一群。育肥準備期還應對剪毛、膘情、編號等加以重視，將其與組織群體工作結合在一起，注意定量各個時間段進行稱重，并做好稱重記錄于對比，以便于計算增重、減重數據。防疫工作的開展不是在育肥關鍵期執行的，而是在準備工作中就要動態管理起來，通常較為暖和的季節采取外放牧，而寒冷的季節采取半舍飼，應分別結合環境的變化進行防疫，通常可分為藥物注射、物理驅蟲兩種，藏區的空間較大，不同的藏區疫病有其特征性，應結合往年疫病的發生與流行特點，進行疫病防控檢查，應選擇市面上安全指標較高的藥物，驅蟲中為避免對牦牛造成腸胃影響，應在驅蟲最后的階段為牦牛配置健胃藥物，通常可選用生石膏、知母、甘草等中草藥以水煎服。育肥牛已經基本選定后，可將其集中驅趕到育肥主場，給予足量的水分，注意在寒冷的季節應保持水溫平衡，而后給予牦牛粗飼料，便于牦牛隨意的進食，期間逐步的降低精飼料的比重，應注意若牦牛產地較遠，牦牛原產地的飼喂習慣與本地的飼喂有所不同，應增加一些原產地飼料，逐步的降低原產地飼料的占比，使得牦牛對飲食形成適應力。雖然牦牛的育肥品種已經選定，但還需要進入一段時間的“過渡觀察期”施行對牦牛的二次篩選，這個過渡時間一般不低于兩周，主要觀察牦牛群飼中有無突發病癥、啃咬等惡習，觀察角斗牛的習性，對于可不篩除的角斗牛應做好栓系，減少角斗牛的活動空間，當育肥牛已經對環境、對飼喂形成了適應，此時就可以結合育肥期相應標準進行養殖。

2.育肥期技術與形式

2.1暖和季節放牧育肥

此時的育肥以外放牧的方式為主，以舔磚為輔，輔助飼喂應注意對牦牛主要飼養后仍舊缺乏的礦物質、微量元素的補充。育肥的時間通常為7月到十月上半旬。育肥牛的品種多為閹割牛群、經產母牛、空懷母牛，此時也可以對犢牛進行育肥，分別結合現有資源選擇全哺乳、半哺乳（區別在于母牛是否擠奶）。以8月為分界線，8月的上旬之前還在夏季牧場育肥、8月的下半旬就可以改為圍欄草地放牧，應保障牦牛有自由采食時間不低于12小時，盡可能達到24小時全天外出放牧時長，此時應注意對草地面積放牧強度的測算，結合育肥的膘情效果，可在基本的育肥三個月期限中適當縮短。若放牧時間無法實現24小時性，也應在早八點到晚十點之間進行牧草，放牧期間應避免驅趕牦牛，選定產地后減少活動空間，降低牦牛能量的耗損。牧區周圍應供應水源，這樣可短途集中驅趕牦牛到水源充足的地區補充水分，每日的飲水次數2～3次不等，舔磚飼喂的量為80克/天，舔舐時間為10～20分鐘，若舔磚準備不足，也可以以食鹽補飼。為提高草場利用率，應適當轉場輪牧，達到飼喂與生態的平衡。由于外飼時間較長，應注意惡劣天氣的影響，避開雷區與獸群襲擊。

2.2寒冷季節半舍飼喂

結合相應指標修建育肥用的暖棚，建造飼喂庫，此時采取半外放半舍飼的形式，育肥的時間為3月到5月，此時選擇的牧場有秋季、冬季、過渡牧場，劃定草場后可適當圍欄，牦牛每日的飼喂為1.5～2千克的量，1～2次，應注意對供水的溫度控制，此時舔磚劑量增加到100～150克，舔舐時間也增加到1小時，同樣減少長距離放牧，放牧的時間應為早霜溶解之后與太陽落山之前，上午選陽坡下午選陰坡。

結束語

牦牛育肥應結合季節變化、飼喂配置、水分供給、牦牛特點等展開，應結合上述的育肥準備，做好不同時期的育肥管理，同時華英注意對冬季掉膘的預處理，飼草供給中的能量補充，應圍繞西藏地區的環境、市場資源、肉制品需求等，充分發揮出西藏地理優勢，探索更適合西藏地區的牦牛育肥方案，以縮短育肥的時間，體現出快速育肥的成效。

參考文獻

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（西藏日喀則市謝通門縣查布鄉人民政府 ?西藏 ?日喀則 ?858900）