一喝粥就燒心？飲食睡眠需謹記6點

任珊珊

15歲的小蕊（化名）最近連吃兩頓米飯就會有燒心的感覺。由于小蕊父親在喝粥、吃米飯后也會出現同樣的表現，母親擔心女兒遺傳了父親的“胃酸反流”。中山大學附屬第六醫院消化內科郅敏主任醫師表示，老百姓俗稱的“胃酸反流”，也就是胃食管反流病并不會遺傳。她提醒，確診該病后需要進行規范的治療，同時飲食上要有所講究。

燒心、反流是兩大癥狀

通俗地說，胃食管反流病就是胃酸倒灌損傷食管黏膜。患者通常出現兩大主要癥狀，即燒心、反流。燒心是指一種燒灼樣不適感，源于胸骨后，并向頸部和咽喉部延伸。反流的感覺是胃里有東西向上涌，可以向上到喉嚨、口腔。如果不治療，胃食管反流病會引起嚴重不適，有些人會長期咳嗽，經常發生口腔潰瘍等疾病。

“進食碳水化合物，尤其是湯湯水水后，胃就像一個裝了液體的氣球，當胃蠕動時，就像我們用手去捏這個氣球，里面的液體很容易被‘擠出來，形成反流。”郅敏表示，一些備戰中高考的學生，因精神緊張、晚上溫習功課時加餐等原因，容易患病。孩子是不是得了胃食管反流病，需要到醫院進行胃鏡檢查、食管酸堿度測試，必要時還可以采用“診斷性治療”，即用質子泵抑制劑PPI治療，如果1周后癥狀改善，則予以確診。

需要提醒的是，有些患者的食管酸堿度測試不是陽性，但表現出明顯的反流癥狀。這是因為部分患者屬于混合反流，即反流物不止胃酸一種，還有其他物質，總的酸堿值未必小于4。如果把食管酸堿度作為唯一指標，就容易漏診。

預防反流，謹記6點

對于青春期、情緒波動大的孩子來說，如果確診為胃食管反流病，家長要予以適度關懷，幫助孩子放松情緒，釋放精神壓力。飲食上需要注意以下6點：

不要吃得太飽：因為飽餐后，食管下端的括約肌會出現一過性松弛，易誘發反流。進食應細嚼慢咽，少量多餐，定時進餐，清淡為主，不宜進食太多湯水。

不能飯后即睡：晚飯后應給胃留足排空食物的時間，特別是睡前4小時內不要吃東西。

睡覺時不要平躺：平臥睡眠容易誘發反流，可墊高床頭，睡姿呈“頭高腳低”。

積極減肥：患者腹壓高會誘發反流，而肥胖、便秘都會引起腹壓高。因此，肥胖人士應減肥，便秘者應對癥治療，也不要穿緊身牛仔褲、緊身內衣，尤其是塑形內衣。

戒煙、戒酒、戒酸：酸性飲料以及辛辣等刺激性調料、煙酒等，會引起食管下端的括約肌張力下降，烈性酒還可使食管蠕動收縮頻率下降。因此，應該少飲用或不飲用咖啡、酒、橙汁等，少食用或不食用甜食、芥末、蒜、薄荷等。

飲食增加蛋白質：如瘦肉、牛奶、豆制品、雞蛋清等，刺激胃泌素增加，使食管括約肌壓力增加。

轉載：《廣州日報》2021年4月2日第15版

網址：https：//gzdaily.dayoo.com/pc/html/2021-04/ 02/content_880_750469.htm（2021年5月11日）

（編輯 吳蘭芳 見習編輯 王凡）