農產品質量安全檢測對現代農業發展的價值研究

孫曉鳳 王智磊

濰坊市檢驗檢測中心 山東 濰坊 261105

當前我國農業不斷加快機械化現代化自動化發展進程，使得農作物的產量品質顯著提升，但是在利益的驅使下，依然存在一些農產品使用化學藥劑的問題，一旦消費者直接食用將危害身體健康。因此新時期需要對農產品質量安全問題重視起來，切實做好質量檢測工作，以下對相關內容進行分析。

一、農產品質量安全檢測工作的重要性

(一)保證農業健康發展。對于農產品的質量安全檢測工作來說，關鍵在于利用先進的檢測手段，然后按照檢測步驟科學開展工作，以此全面分析農產品質量。一旦檢測出不合格農產品需要追究相關責任，避免問題農產品在市場銷售，促進農業的健康發展。在當前的農產品質量檢測中諸多先進技術得到利用，可以在短時間內分析出農作物的營養成分、有害成分，還可以利用先進檢測手段分析農產品生產加工銷售等各個環節是否存在問題，全力保證農產品質量[1]。

(二)維護農業市場秩序。在以往的農產品銷售過程中，由于未建立完善的食品監管體系以及一些無良商家缺乏食品安全觀念，通過不正當手段進行農產品的種植生產與加工，以此獲得高額利潤，這一行為嚴重破壞了健康的農業市場秩序。因此新時期需要切實加強農產品質量安全管理工作，完善農產品安全監管制度，打造良好的市場環境。

(三)保護農業生產環境。在農業生產過程中，要想保證農產品的產量和加速生長，在種植和養殖領域會使用一些肥料或者農藥，以種植業為例，在防治病蟲害的過程中不合理使用農藥會導致農作物存在藥物殘留，會對周邊生態環境造成影響。所以新時期必須利用農產品質量檢測技術，一旦發現有害成分超標必需追究相關責任，避免對生態環境造成破壞，推動我國綠色農業發展[2]。

(四)保證經濟活動正常進行。在養殖過程中使用大量抗生素，或者農業種植過程中不合理使用化肥與農藥都會影響農產品的質量，威脅消費者健康，因此為了確保經濟活動的正常進行需求，各檢驗檢測機構，尤其是官方檢測機構充分發揮其作用，加強對農產品的各種化肥與農藥質量檢測，而廣大農民也需要根據實際情況選擇肥料。

(五)規范農業生產過程。通過農產品質量檢測工作，有利于廣大農民熟練掌握技術和相關設備，充分發揮出各種資源的價值。而農產品質量檢測人員也可以利用有關技術規范農業生產過程，準確檢測農產品是否存在問題，進而約束廣大農民的經營行為，比如通過打造綠色品牌，提升農產品附加值。

(六)促進農業健康發展。通過加強農產品質量監管可以營造良好的市場環境，以往由于市場監管覆蓋面不足，導致消費者對農業市場信任度降低，影響了我國農業經濟的健康發展。新時期，隨著農業檢測技術的利用和監管體系的完善，可以有效保障消費者合法權益，構建良好的市場環境，推動我國農業經濟可持續發展。

二、如何做好農產品質量安全檢測工作

(一)完善農產品質量檢測體系。各檢測機構應加強合作，全力保障優質農產品供給，協助打造農產品特色品牌。在農產品質量體系的建設中還需要全力加強檢測人才培養、特色農產品評價鑒定、以及科研成果推廣等項目的合作，全面提升蔬菜、水果、茶葉、糧谷等農產品的檢測能力。此外，在農產品質量安全檢測過程中需要深化農安、食安、公安聯動工作機制，切實做好食品安全源頭治理，推進食品安全風險監測與評估工作，主要工作內容為監測預警生態環境、監管農產品種植與養殖基地污染源、打擊食品安全源頭違法犯罪行為。通過建立健全聯合調查、聯合執法、聯合督辦的工作機制，達到“全鏈條”打擊目標。

(二)優化檢測手段。新時期檢驗檢測機構工作的開展，必須保證先進的儀器和設備投入，這就需要當地政府加強資金投入，優化實驗室檢測環境，以此盡快分析檢測結果，比如土壤環境分析的過程中，需要利用精密儀器檢測是否存在藥物殘留。此外，當地財政部門要做好資金預算，統籌好經費支出，及時淘汰檢測機構陳舊的設備，比如利用掃描以及提取成分的技術可以對化學成分分析，保證當地農產品質量檢測工作的順利開展[3]。

(三)提升檢測人員素質。檢驗檢測機構要想開展好農產品質量檢測工作，不僅需要依靠法律法規，檢測人員自身也需要不斷提升專業能力，以提高檢驗質量，保障檢驗結果可靠性。質量檢測人員、數據分析人員在檢驗中要相互配合，同時檢驗檢測機構也需要切實做好人員培訓工作，完善培訓機制，培訓不僅有數量，更要有質量。另外要積極開展各類學術交流和新技術方法的引進，努力培養優質人才，加大對人才的引進力度，定期參加能力驗證及實驗室比對，進一步驗證檢驗檢測數據的準確性和可靠性，更好的為監管部門提供強有力的技術支撐。此外，還需要加強職業道德和法律法規的宣傳，以此打造出高素質的農產品檢測團隊[4]。

結束語

綜上所述，新時期做好農產品質量檢測工作十分關鍵，不僅可以構建良好的農產品市場環境，同時也是推動我國農業經濟健康發展的有力措施。今后在開展農產品質量檢測工作的過程中，需要加強政策支持、重視人才培養、保證經費投入，通過全社會的共同配合推進我國農業經濟的健康發展。