株洲地區(qū)夏大豆品種適應(yīng)性研究

李亞榮，陳雄偉

（株洲市農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心，湖南 株洲 412007）

大豆是我國(guó)重要糧食作物之一，已有5 000 a的栽培歷史[1]，其蛋白質(zhì)、脂肪含量高，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值好，是人類理想的“醫(yī)食同源”營(yíng)養(yǎng)保健食物和廉價(jià)的優(yōu)質(zhì)植物蛋白[2]。株洲地區(qū)豆腐加工作坊和規(guī)模加工企業(yè)共有800余家，“攸縣豆腐”更是享譽(yù)三湘，然而本地大豆原料匱乏，自給率還不到50%。株洲位于湖南省東部偏北，該地區(qū)有春大豆和夏大豆2種栽培模式。夏大豆是一種既可作糧食又可作鮮食蔬菜的作物，一般8—9月供應(yīng)市場(chǎng)[3]。目前，市場(chǎng)上現(xiàn)有的夏大豆品種較少，適應(yīng)性較差，相配套的生產(chǎn)技術(shù)也不成熟。這成為限制株洲地區(qū)夏大豆生產(chǎn)和推廣的主要原因[4]。因此，2020年在攸縣聯(lián)星街道宋家洲社區(qū)對(duì)20個(gè)夏大豆品種的生育期、農(nóng)藝性狀、經(jīng)濟(jì)性狀、產(chǎn)量等進(jìn)行了綜合評(píng)價(jià)，旨在篩選出適合株洲地區(qū)種植的夏大豆品種，為重金屬污染耕地種植結(jié)構(gòu)調(diào)整中栽培品種的優(yōu)選提供依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地點(diǎn)及供試品種

試驗(yàn)在湖南省株洲市攸縣聯(lián)星街道宋家洲社區(qū)進(jìn)行，試驗(yàn)地地面平整、肥力均勻、四周空曠，排水便利。

供試大豆品種分別為中豆5701、中豆41、中黃 39、南農(nóng)99-6、南豆20、南豆25、南豆30、南豆35、貢選1號(hào)、桂夏豆7號(hào)、祥豐2號(hào)、嘉豆 3號(hào)、駐豆19、贛豆5號(hào)、蒙豆46、蒙1001、皖豆38、華夏1號(hào)、華夏9號(hào)、八月黃（CK），共20個(gè)。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

采取隨機(jī)區(qū)組排列，每個(gè)品種即1個(gè)處理，每個(gè)處理重復(fù)3次，共60個(gè)小區(qū)；小區(qū)長(zhǎng)8 m、寬2 m，面積16 m2，四周設(shè)保護(hù)行；每個(gè)小區(qū)種植6行，行距0.4 m、株距0.4 m。

1.3 田間管理

結(jié)合翻地整地施用51%復(fù)合肥30 kg/667m2，開廂溝、腰溝、圍溝，做到三溝暢通，防止積水。2020年6月1日播種，6月12日間苗，大豆播后48 h內(nèi)噴施精異丙甲草胺封閉除草，3～5片葉時(shí)，噴氟磺胺草醚+精喹禾靈苗后除草。

1.4 觀察記載項(xiàng)目

1.4.1 物候期 記錄各品種的播種期、出苗期、成熟期，統(tǒng)計(jì)生育期天數(shù)，觀察葉形、花色、結(jié)莢習(xí)性、株型等。

1.4.2 抗逆性 在收獲前3～4 d調(diào)查各品種倒伏性和病毒病、霜霉病發(fā)病情況。

1.4.3 考種項(xiàng)目 成熟期，在每個(gè)小區(qū)中間選取有代表性的10株（去除病株和不育株）進(jìn)行考種，考察品種的株高、結(jié)莢高度、主莖節(jié)數(shù)、有效分枝數(shù)、百粒重等。

1.4.4 產(chǎn) 量 將每個(gè)小區(qū)植株統(tǒng)一收獲后測(cè)產(chǎn)（含考種株產(chǎn)量）。

1.5 數(shù)據(jù)處理

采用Excel 2003和DPS 9.5軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)處理與統(tǒng)計(jì)分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同大豆品種生育期的比較

由表1可知，各品種在相同播種期下，出苗時(shí)間不一致，全生育期在92～134 d，生育期最長(zhǎng)的是貢選1號(hào)，為134 d，比八月黃（CK）多23 d；其次是贛豆5號(hào)，為129 d，比CK多18 d；有10個(gè)品種的生育期比CK短，分別是中豆5701、中豆41、中黃 39、南豆 35、祥豐2號(hào)、嘉豆 3號(hào)、駐豆19、蒙豆46、蒙1001和華夏9號(hào)；華夏1號(hào)與CK全生育期相同。全生育期是大豆最重要的生態(tài)性狀，受品種遺傳特性的影響，各品種生育期的相對(duì)長(zhǎng)度是固定的。因此，在種植過(guò)程中，為了不影響后期油菜的播種，建議種植早熟品種。

表1 不同大豆品種的生育期

2.2 各大豆品種的主要生物學(xué)性狀與抗逆性表現(xiàn)

從表2可以看出，除中黃39、南農(nóng)99-6、駐豆19、贛豆5號(hào)、皖豆38、華夏1號(hào)和八月黃（CK）這7個(gè)品種的葉形為卵圓形外，其他品種的葉形均為橢圓形；花色除桂夏豆7號(hào)、祥豐2號(hào)、駐豆19、贛豆5號(hào)、蒙豆46、蒙1001、皖豆38是紫色外，其他13個(gè)品種的花色都是白色；南農(nóng)99-6、貢選1號(hào)、桂夏豆7號(hào)、贛豆5號(hào)、華夏1號(hào)和華夏9號(hào)的茸毛是棕色的，其他品種為灰色；南豆20、嘉豆 3號(hào)、贛豆5號(hào)這3個(gè)品種的結(jié)莢習(xí)性為亞有限類型，其他品種均為有限類型；供試的20個(gè)大豆品種株型均為收斂型；落葉性方面有中豆41、南豆30、南豆35、貢選1號(hào)、祥豐2號(hào)、駐豆19、蒙豆46、皖豆38、華夏9號(hào)和八月黃（CK）為全落葉，其余為半落葉；南豆25、桂夏豆7號(hào)、祥豐2號(hào)、嘉豆 3號(hào)、贛豆5號(hào)、蒙1001和皖豆38的成熟期不一致，其他品種成熟期一致；倒伏性除了嘉豆3號(hào)、駐豆19和蒙豆46有輕微倒伏外，其他品種均不倒伏，品種倒伏將影響采收和產(chǎn)量，建議生產(chǎn)上選擇抗倒伏的品種。從抗病性來(lái)看，試驗(yàn)過(guò)程中發(fā)現(xiàn)南農(nóng)99-6有輕微的霜霉病，桂夏豆7號(hào)有輕微的病毒病，其他品種均未發(fā)生病毒病和霜霉病。由于2020年6—9月，未發(fā)生嚴(yán)重洪澇災(zāi)害天氣，整個(gè)生育期適宜大豆生長(zhǎng)，因此各品種病蟲害基本未發(fā)生。

表2 不同大豆品種的生物學(xué)性狀與抗逆性

2.3 不同大豆品種的主要經(jīng)濟(jì)性狀比較

由表3可知，各大豆品種株高在38.9～80.3 cm，差異較大，其中，中黃 39、桂夏豆7號(hào)、祥豐2號(hào)、蒙1001、華夏1號(hào)比CK（50.2 cm）矮，其余品種均比CK高；結(jié)莢高度最高的是贛豆5號(hào)（39.1 cm），最低的是中黃 39（10.7 cm），有5個(gè)品種的結(jié)莢高度比CK（13.8 cm）低，陶華等[5]認(rèn)為適宜機(jī)械收割的大豆品種底莢高度不應(yīng)低于15 cm，因此結(jié)莢高度低不利于機(jī)械化收割；主莖節(jié)數(shù)變化范圍在10.5～17.5個(gè)之間，最多的是南豆35，最少的是桂夏豆7號(hào)；有效分枝數(shù)變化幅度為1.6～4.4個(gè)，最多的是華夏9號(hào)，最少的是蒙豆46；單株有效莢數(shù)最多的是華夏9號(hào)，為61.7個(gè)，最少的是中黃 39，為25.3個(gè)；單株粒數(shù)最多的是華夏9號(hào)，為112個(gè)，最少的是南農(nóng)99-6，為46個(gè)；單株粒重最重的是南豆35，為21.6 g，最輕的是桂夏豆7號(hào)，為12.1 g；百粒重最重的是中豆41，為23.9 g，最輕的是貢選1號(hào)，為15.9 g。

表3 不同大豆品種的主要經(jīng)濟(jì)性狀

2.4 不同大豆品種的產(chǎn)量比較

由表4可知，供試大豆品種產(chǎn)量變化幅度較大，在101.7～240.5 kg/667m2之間；比八月黃（CK）增產(chǎn)的品種有3個(gè)，以華夏9號(hào)產(chǎn)量最高，達(dá)240.5 kg/667m2，比CK增產(chǎn)33.5%，差異達(dá)顯著水平；其次是中豆41，產(chǎn)量為220.8 kg/667m2，比CK增產(chǎn)22.5%，差異達(dá)顯著水平；產(chǎn)量排第3位的是南豆35，為196.2 kg/667m2，比CK增產(chǎn)8.9%，差異不顯著。其他16個(gè)品種產(chǎn)量均比對(duì)照低，減產(chǎn)幅度為8.2%～43.6%，以貢選1號(hào)減產(chǎn)幅度最大，差異達(dá)顯著水平。

表4 不同大豆品種的產(chǎn)量表現(xiàn)

3 結(jié)論與討論

株洲地區(qū)夏秋季光照、雨水充足，有利于大豆生產(chǎn)。2021年中央一號(hào)文件提出“深入推進(jìn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，推動(dòng)品種培優(yōu)、品質(zhì)提升、品牌打造和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)”。擴(kuò)大南方間作套種大豆生產(chǎn)，是發(fā)展我國(guó)大豆生產(chǎn)的重要途徑，既可增加大豆產(chǎn)量，提高農(nóng)民收入，又可改良培肥土壤，減輕蟲草危害，省工省肥，不占用耕地[6-7]。劉宏英等[8]認(rèn)為要保證夏大豆高產(chǎn)，選用高產(chǎn)、生育期適中的良種至關(guān)重要。八月黃（CK）是株洲攸縣地區(qū)常規(guī)品種，產(chǎn)量不高，尤其是結(jié)莢高度低，不利于機(jī)械化收割。此試驗(yàn)通過(guò)對(duì)華夏9號(hào)等20個(gè)大豆品種生育期、生物學(xué)性狀、經(jīng)濟(jì)學(xué)性狀、產(chǎn)量等的綜合比較，結(jié)果表明，華夏9號(hào)、中豆41、南豆 35這3個(gè)品種表現(xiàn)出結(jié)莢高度高、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、生育期短、抗病性強(qiáng)等特性，適合機(jī)械化操作，建議在株洲地區(qū)“豆—油”兩熟種植模式中推廣應(yīng)用。