越小型養殖場越要規范地制定生物安全措施

河北科技師范學院黨委副書記李佩國

北方牧業：您一直從事家禽疫病研究工作，家禽疫病一直困擾著養殖企業的健康發展，根據您多年的工作經驗，請您談一下養殖企業在疫病防控方面需要做哪些工作？

李佩國：通過多年走訪河北省和全國的一些養殖企業看，我認為需要從三個方面進行疫病防控。

第一個方面，防疫要有一個好的免疫程序，由于每個養殖場養殖的品種和養殖的階段都不同，因此必須制定符合本場實際情況的免疫程序。有一個好的免疫程序并且規范地去執行，才能做好疾病的防控。

第二個方面，在用藥防控疾病的時候特別是抗生素類藥物一定要規范用藥，按照藥品的藥典標準投藥。現在養殖場里面亂用藥情況比較多，因此導致現在特別是細菌類疾病產生耐藥性的問題比較嚴重，造成一些藥物失效。還有的拿藥物進行試驗診斷，今天用這個藥，明天用那個藥。實際上藥物不能按照用藥規范進行使用也容易在機體里面造成殘留，食用了這些產品后，對人體是有害的。

第三需要注意生物安全建設，能夠注重并做好生物安全建設，疾病防控才能做得比較好，才能使養殖企業長久不衰的發展下去。

北方牧業：家禽疾病發生比較頻繁，讓人們真正意識到生物安全建設在疾病防控方面的重要性，您怎么看待生物安全？

李佩國：生物安全是指通過現代技術，制作出來的一些產品，這些產品對生物、人體、生態環境無不良的反應。隨著現代技術的前進，現在我們說生物安全是在預防和控制動物疾病過程中，盡量減少和避免這些現代手段給生態環境、人身體還有動物造成破壞。

舉例子說，有些疫苗質量不過關，本來是預防非洲豬瘟疾病的，但是里面安全把控沒做好，可能又把豬瘟病毒或者其他病毒給帶了進去，這樣就是不安全的。

再比如動物注射完弱毒苗，它在體內本身不會導致動物發病，但是這個病毒是活的，在體內它就要不斷復制，然后刺激機體產生抗體，這樣可以有效預防疾病，但是它的存在也是危險的，通過幾代的復制，有時候會出現病毒復壯，病毒毒性越來越強，導致疾病發生。另外就是養殖場本來沒有某種病毒，但是用了弱毒苗以后，養殖場就變成污染場。可能過了多少代以后，這個病毒又變成致病的強毒了。因此在采取一些高新技術或者現代的生物制品防控動物疾病的時候，一定要注意不能給我們環境、生物、人體健康造成損傷。

北方牧業：如果要在生物安全建設上發力，那么對于中小養殖場，您有什么建議？

李佩國：首先，越小型養殖場資金不足，技術上也有欠缺，更要規范地制定好免疫程序，并且按免疫程序嚴格地執行。免疫程序里面起到關鍵作用的是疫苗的質量，現在市場上的疫苗質量五花八門，建議最好要用正規疫苗廠家生產的疫苗。

第二，小型養殖場資金缺乏，用藥之前要做耐藥性檢測。提前把細菌分離出來然后做一下藥敏試驗，有針對性地用藥，有針對性地對疾病進行診治，這樣才能達到最好的治療效果，也是節約成本的方法。

第三，要注意生物安全，不要盲目聽信推銷產品的功能效果，要給養殖場未來的發展留足空間，不能留下安全隱患。