到民間采風去

李增慧

文題呈現

桃核不盈寸，刻舟泛赤壁。民間技藝，巧奪天工。同學們，我們也不妨到民間采風去，尋訪傳承者，探求那踏著歷史的足跡流傳下來的文化精髓。

請以“到民間采風去”為話題，寫一篇作文。題目自擬，文體不限，不少于600字。

寫作點撥

本次命題意圖是切合“自然美景，幸福生活，人所向往;奇絕藝人，精湛技藝，令人贊嘆”單元主題，讓同學們從古代的核舟雕工繼而聯想今朝的傳統技藝，達到發現、欣賞美的目的，從而貫徹《義務教育語文課程標準》中“語文課程對繼承和弘揚中華民族優秀文化傳統和革命傳統，增強民族文化認同感，增強民族凝聚力和創造力，具有不可替代的優勢”的要求。

審題關鍵：緊扣“民間技藝”“民間采風”“尋訪傳承者”“文化精髓”等關鍵詞審題，從“民間采風”可確定取材來自身邊的生活且有個人的參與;“尋訪傳承者”“民間技藝”指出寫作方向是民間手藝人的故事;“文化精髓”明確了中心是頌揚傳統文化。

選材要旨：民間技藝，博大精深。同學們可利用導圖簡列所熟知的民間技藝，并挑選最有切身體會的一項展開構思。

構思妙招：可仿照課文《核舟記》，從介紹技藝和技藝人起筆，繼而敘寫自己所見的傳統技藝、自己所了解的技藝人的故事、自己學習傳統技藝的過程等。

立意提示：中心是頌揚傳統文化，但點題宜小不宜大，要有針對性。若重在寫手藝人的技藝，應盛贊其匠人精神;若寫自己學習技藝和欣賞技藝的過程，應重在抒發傳承中華優秀傳統文化的美好期盼。

習作展示一

倫教糕

◎蔡梅婷

“玉潔冰清品自高，甜酸爽韌領風騷”，說的就是倫教糕。

倫教糕的制作起源于廣東順德區倫教鎮，是嶺南典型的漢族糕點名吃。步入現在的倫教鎮，一聞到倫教糕的氣味就被深深地吸引了。

我國的美食有千萬種，倫教糕別具一格。制作倫教糕的工序比較復雜，這次雖未能在店內觀看，但我有幸在鄉下見奶奶做過一次。

奶奶先把白糖倒入清水煮沸，趁熱將其直接倒入糯米粉中，攪拌到絲滑為止。再把粉漿放在一旁“退燒”，過一會兒把酵母倒進粉漿中攪拌均勻，把粉漿蓋上保鮮膜放到溫暖的地方發酵。眼看天色漸漸變暗，我懷著急切的心情“蹲守”。只見奶奶搬出電飯煲，給容器中抹上一層油，把發酵好的粉漿倒入其中，蓋上蓋，插上電。“給它睡20分鐘的‘美容覺就好了。”奶奶說。“美容覺”睡完后取出晾涼，在上面“嚯嚯”幾刀，晶瑩爽嫩的倫教糕就上桌了。蘸上芝麻醬，味道更香甜。

我倚靠著奶奶的肩，抬頭，一輪明月高高地懸掛在空中。習習的風吹得樹葉“嘩嘩”響，躲藏在草叢中的青蛙開始“呱呱”地叫，依附在樹干上的蟬也不服輸地“吱吱”叫。此時的我仿佛身臨辛棄疾《西江月》里“清風半夜鳴蟬”“聽取蛙聲一片”的情境中。

品嘗著店里陳列的軟糯香甜的倫教糕，我突然想起了一句話：“更好的美食不是更貴的美食，也不是更具有多重美食含義、更能糊弄人的食物，而是更多樣的飲食環境、飲食產品和更靈活的美食系統。”據記載，倫教糕制作者原先只有倫教鎮上一家，用當地所特有的泉水制作，后來，清泉淤塞，別具風味的倫教糕就難以制作了。但后人采用在煮糖時加雞蛋清去濁之法而使其傳下來，倫教糕才隨著華僑的足跡傳至東南亞各地。

中華民族幾千年來積累了許多文化遺產寶藏，而每一塊倫教糕里都蘊含著制作者的辛勞。順德人對美食有著孜孜不倦的追求，我們也要學習這種不懈追求的精神，并將其發揚光大。

（廣東佛山市順德區鳳城實驗學校初二·8班）

點評

小作者選取本土美食技藝傳承者奶奶制作倫教糕的故事為素材，從倫教糕的名氣入手設懸念，吸引讀者探尋其制作技藝。繼而展開“祖孫靜待美糕”“月夜細聽蟲鳴”兩幅畫面。其中“攪拌到絲滑”“‘嚯嚯幾刀”等充分體現了奶奶的技法嫻熟，“退燒”“美容覺”也透露出“我”對這過程的欣賞和對美食的期盼。祖孫月夜依傍的圖景極富浪漫氣息，又將美食點綴下的生活襯托得更加溫情。結尾挖掘美食背后的匠人精神，盛贊世界美食之都順德的所有美食傳承者，升華主旨。

習作展示二

粵 劇

◎張嘉欣

“我今獨抱琵琶望，盡把哀音訴，嘆息別故鄉，唉，悲歌一曲寄聲入漢邦，話短卻情長，家國最難忘……”

粵劇，又稱“廣東大戲”，發源于佛山，用粵方言演唱。由于廣府人的先祖來自不同地域，所以粵劇的發展受到弋陽腔、昆腔、漢劇、徽劇、秦腔等多個劇種的影響，取各家之長，自成風格，既與傳統的戲曲文化一脈相承，又具有濃郁的嶺南文化特色。

偶然地，我聽到粵劇。最先吸引我的是那戲服，繡花圖案千變萬化，美觀又精致，實屬戲中主流。我的第一個粵劇朋友是《昭君出塞》。走在路上，那又唱又說的唱法和那圓潤的唱腔是最讓我著迷的。以至于前面的女孩蹦蹦跳跳地夠頭頂的樹枝都沒引起我的注意，當我走上前時，紫荊花突然飄落，把我嚇了一跳。聽著劇，聽著王昭君的哀訴，一聲聲的話語，一段段的旋律，不停地在我腦海里打轉，竟有種潸然淚下的感覺。

兒時，每逢除夕，村子的大院里總會播放粵劇，大爺、大娘都搬上凳子去看去聽，安安靜靜一坐便到謝幕。那聲音可大了，那時的我才六七歲，被奶奶硬拉著去聽，聽著聽著，我卻睡著了。如今，我靜下心聽《昭君出塞》，它想傳遞的情感直通我的思想、貫串我的靈魂，我真真正正地被那多韻的唱腔打動，被那優美的旋律打動，被那驚艷的扮相打動，這才領會到那時老人家為何被粵劇迷得如癡如醉。

粵劇是非物質文化遺產，粵劇廣泛吸收廣東音樂、廣繡、牙雕、陶瓷、灰塑等地方藝術形式，充分體現了廣府民系群落的地域文化傳統，在世界華人中具有極強的文化凝聚力。但面對現代都市文化的猛烈沖擊，粵劇的生存空間已大為收縮，處于瀕危狀態。如今，粵劇只在中老年本土居民中占有一席之地。作為年輕一代，我們更應該對古典藝術有熱情和激情。

“怕聽那鶻鳥悲鳴，一笛胡笳掩卻了琵琶聲浪，傷心不忍回頭望，驚心不敢向前往……”我希望將粵劇一代一代地師傳身授下去。

（廣東佛山市順德區鳳城實驗學校初二·8班）

點評

跟著祖輩聽戲是很多孩子兒時絢爛的夢。本文起于粵劇，終于劇魂。由介紹粵劇起筆，繼而回憶自己跟粵劇的故事。就如時光洗滌，粵韻依然有風華。年歲漸長，“我”也終于領悟劇中真味。深讀粵劇，“我”讀出了背后蘊含的豐富的藝術文化，不禁期盼它發揚光大。全文由淺入深，多角度解讀粵劇，情理結合，立意高遠。