柔肝養肺試試一粥一茶

翁淑賢

有些人常常睡到半夜易醒，中醫認為這是肝陰不足的表現。尤其是本身就有肝病的人群更易因肝陰不足，繼而致肝陽上亢，出現煩躁、興奮、焦慮等表現。廣州醫科大學附屬第一醫院精神醫學科主任、中醫內科學博士胡號應支招，日常飲食可適當多吃些柔肝養肺的食品，比如薺菜益肝和中，菠菜利五臟通血脈，山藥健脾補肺，淡菜滋腎養肝，銀耳潤肺柔肝等。還可適當喝一喝菊花茶，幫助疏風清熱。他推薦以下一茶一粥食，感興趣的街坊不妨一試：

? ? 菊花夏枯草桑葉茶飲

做法：將12克夏枯草、10克桑葉浸泡半小時后煮半小時，最后加10克菊花煮3分鐘，代茶飲。

特點：對心情郁悶、暴躁易怒，肝郁氣滯、肝火上升者尤宜。

? ? 芹菜粥

做法：取250克大米淘凈，加適量清水煮至半熟狀粥，再加入洗凈切碎的連根芹菜約100克，煮熟后調味即可食用。

特點：有助清肝火、降血壓、止暈。