讓“京字號”現代農業高質量騰飛

東風

品牌強則農業強。近年來，北京市立足實際，以擦亮京牌“老字號”為目標，不斷推動農業高質量綠色發展，在質量興農過程中打好“文化牌”，在現代農業發展中推進標準化生產，創響了一批特色農產品品牌，為鄉村振興戰略有效實施打下了堅實基礎。

在“創特”上下功夫，擦亮“京字號”金招牌

三元純牛奶、六必居醬菜、王致和腐乳、大紅門鮮小排、八喜冰淇淋……這些大家耳熟能詳的品牌，在北京的超市里隨處可見，幾乎承包了北京老百姓的廚房。

據悉，目前北京市已在農業農村部先后登記有延慶國光蘋果、安定桑椹、昌平草莓、通州大櫻桃、妙峰山玫瑰、海淀玉巴達杏、延懷河谷葡萄、泗家水紅頭香椿、京西稻、龐各莊金把黃鴨梨、茅山后佛見喜梨、北京鴨、上方山香椿、北京油雞共14個地理標志農產品，每年可為消費者提供品質獨特、歷史悠久的地域特色農產品30.2萬噸。

眾所周知，北京人均消費居全國前列，高消費的背后往往伴隨著高收入，這為北京市農產品品牌提供了強有力的經濟基礎。

相比較傳統的農業大省，北京的農業自然稟賦條件不算優越，如何利用現有的資源創響一批“土字號”“鄉字號”特色產品品牌，讓京字號農產品能打出去，北京市下了不少功夫。

政策給力，為品牌創建打下基礎。近年來，北京積極順應農業品牌發展的新形勢，2021年，北京市出臺《關于全面推進鄉村振興加快農業農村現代化的實施方案》，提出要建立北京優農品牌目錄，培育提升品牌價值，恢復推廣一批“老口味”蔬菜品種，做好地理標志農產品保護和開發。深入推進鄉村文化旅游融合，挖掘農業文化遺產、民俗風情等特色元素，發展田園觀光、農耕體驗、耕讀教育、森林康養等業態，更好滿足市民到鄉消費需求。

農業品牌是衡量現代農業發展水平的重要指標，也是著力推進農業供給側結構性改革，加快提高農業供給質量和效率的內容之一。為貫徹落實原農業部2017年農業品牌推進年通知的精神，2018年《農業農村部關于加快推進品牌強農的意見》，以及原農業部與北京市人民政府簽訂的《農業部北京市人民政府共建北京農產品綠色優質安全示范區合作協議》精神，2017—2018年，北京市大力推進北京農業品牌建設，陸續遴選了74個“北京農業好品牌”，力求打造北京農業品牌領域的靚麗名片集，從而提升北京品牌農產品的市場影響力與社會美譽度，為廣大市民提供優質、安全、放心的品牌農產品。

為保護好品牌，從2019年開始，北京市農業農村局連續兩年開展了地理標志農產品保護工程，將特色鮮明、市場認可度高的地理標志農產品分批次逐步納入保護工程，創響“土字號”“鄉字號”特色產品品牌，改善地理標志農產品生產設施條件，推進規模化、標準化、綠色化生產，加強品牌培育和知識產權保護，提升了北京地標農產品的品牌知名度和美譽度，有效保護了北京瀕危特色種質資源。

農企聯動，助力品牌創建。去年中國國際農產品交易會上，特大型企業如中糧、首農、農信通、快手、農信互聯、神州數碼、中國鐵塔、中國移動、農墾集團等紛紛參展，這從中釋放了一個信號：農企聯動，讓農產品發展“如虎添翼”。2013年，北京市印發《關于支持農業產業化 龍頭企業發展推進農業產業化經營的實施意見》，意在通過龍頭企業等來帶動農產品品牌的壯大與成長。

作為中國農交會重要成員的北京，承擔著更多首都品牌農業示范責任，在歷屆農交會上留下了一道道靚麗風景線。多年來，農交會不僅充分展示了我國三農發展新成就和農業改革新成果，也逐漸成為各農業強省、農業大市、現代農業龍頭們展現風采、交流對話、深化合作的重要平臺，并逐漸成長為名副其實的國際盛會。在上屆農交會上，北京市參展面積在全國31個省市自治區中位居第三位，8個區3957平方米，45家優秀農業企業500余種優質農產品，參展品類覆蓋果蔬、糧油、畜禽、糖酒食品、農業機械、現代農業……這些著實讓全國觀眾感受了一把京味盛宴。

北京，能在這樣一場盛會中交出突出成績的背后，彰顯了大國都市農業發展的新高度，彰顯了農業標準化帶來的市場新優勢，彰顯了品牌化引領農業高質量發展的新格局。

農交會聚焦大企業、大品牌，同時關注成長型中小型企業。在第十八屆農交會“特大型企業館”，社會各界都一睹了農業領軍企業的風采。其中北京企業的代表中糧集團可謂農交會的老朋友了。連續兩年中糧集團都亮相農交會，參展的產品涉及糧食、油脂、番茄、糖、肉食、乳業、進口酒、茶葉、水果、休閑食品等數百款產品。

打好文化牌講好品牌故事，農業標準化鑄就優質產品

大城小農，老字號多，是北京市的農業特點。在這樣一座歷史文化悠久的城市，諸多農產品背后有著大眾所不知悉的歷史淵源。

作為城郊型墾區的代表，首農集團歷經多次改革重組，始終堅持品牌化發展的道路。王致和腐乳、六必居醬菜，這些耳熟能詳的食品，已漸漸成為北京百姓餐桌上不可缺少的一部分。如今，首農食品集團有13個中華老字號、19個北京老字號和39個知名品牌，以質量為本，以文化立根，以營銷拉動。

六必居博物館、王致和腐乳科普體驗館、首都糧食博物館、華都醬酒文化體驗館……成為首農食品集團講述老字號故事、建設品牌文化的重要抓手。首農食品集團積極采用多樣化手段，讓老字號故事走進消費者心里。

近年來，北京市積極響應黨中央國務院提出的現代農業高質量發展要求，在質量興農、品牌強農的過程中深挖歷史文化，提高農業發展質量效益和競爭力；同時激勵農業企業注重自身品質，激活農產品的發展動力，實現品牌的深度傳播。

農業標準化是現代農業的重要基石，推進農業標準化是農業和農村經濟結構戰略性調整的必然要求。

中國農業大學經濟管理學院、國家農業市場研究中心教授趙霞認為，標準化生產就是要按照“有標采標、無標創標、全程貫標”的要求，推動建立現代農業全產業鏈標準體系，開展試點工作；促進新型農業經營主體推進農業生產的規模化和標準化，推進農產品標準化、清潔化和智能化生產，打造示范典型。

近年來，北京市深入實施鄉村振興戰略，持續深化農業供給側結構性改革，不斷推動農業高質量綠色發展，把農產品質量安全作為民生工程，全力打造北京“安全農業”品牌。

為全面提升農產品質量安全水平，北京市以創建“國家農產品質量安全市”，建設“北京農產品綠色優質安全示范區”為引領，突出優質、安全、綠色導向，強化農業生產環境保護和農產品質量監管，大力推進農業標準化生產，加大綠色優質農產品生產有效供給，確保農產品質量安全。

說起平谷大桃，可謂是久負盛名。在各類農產品博覽會上多次斬獲金獎，擺在天安門城樓供黨和國家領導人及各界貴賓享用的是它，被作為國禮送給外國領導的還是它。

近年來，北京市農業標準化工作成效顯著，尤其是“十三五”時期，在市農業農村局農產品質量安全處的統籌下，市農優站以高標準體系引領高質量發展為出發點，強化農業農村標準體系建設、強化農業標準化基地示范建設、強化農業優質品牌建設，為質量興農、綠色興農、品牌強農注入了強有力的“標準化”力量。2020年，全市已有1220家農產品生產基地進行了標準化備案，已有504家備案基地被評定為市“優級”標準化基地，成為北京市安全、優質、綠色農產品生產的主力軍。

做活產銷對接，讓京牌農產品再次起航

為擴大好品牌企業影響力，北京市不斷加大政策扶持，強化質量監管，并多次組織品牌企業開展了農超對接、北京農業在社區、京郊好物惠吃季、北京農業好品牌進園區等各類活動，積極參加各類展會。

如今，直播帶貨成為農產品產銷對接的重要方式。在第十八屆農交會期間，北京參展企業同樣抓住了直播帶貨這一熱度，為期3天的助農帶貨直播活動，8家企業30余款特色農產品在直播間亮相，用心搭建北京農業好品牌與百姓健康品質餐桌的直通車，讓社會大眾“足不出戶看直播，京味產品帶回家”。

“做優特色農業，發展林下經濟，培育一批富有‘農味和‘京味的農產品加工品牌。”2021年3月，北京市農村工作會議上，市委書記蔡奇強調，要深入貫徹黨的十九屆五中全會和中央農村工作會議精神，增強做好新發展階段“三農”工作的責任感使命感，圍繞“促進農業高質高效、鄉村宜居宜業、農民富裕富足”的目標，凝心聚力、真抓實干，確保全面推進鄉村振興邁出新步伐。

過去可喜，未來可期。伴隨著第十九屆農交會落子深圳，中國農業最高規格盛會與經濟大省、農業大省廣東深度“碰撞”。相信依托粵港澳大灣區超7000萬人口的消費市場，這場盛會定會釋放巨大的消費潛能。我們期待，屆時，“京字號”農產品將大放異彩。