糖尿病患者護理中飲食調理結合運動療法的實施價值

羅鳳武

（河池市宜州區懷遠鎮中心衛生院，廣西 河池，546311）

高血糖是糖尿病患者的重要標志，患者病情進展到一定程度后，表現出“三多一少”癥狀，在尿液中可檢測到超量葡萄糖，不及時治療會導致腎臟、神經等功能退化，嚴重影響患者正常生活。隨著飲食習慣、生活方式的不斷改變，近年來我國糖尿病患者逐漸增多，早診斷早治療是控制患者病情的關鍵，治療期間輔以相應的護理措施，能夠有效提升患者滿意度，對血糖及營養狀況也有改善作用[1]。因此本研究提出飲食、運動結合護理模式，以32例患者為對象，詳細如下。

1 資料與方法

1.1 臨床資料

擇32例糖尿病患者，患者資料編錄時間：2019年1月1日-2020年12月31日，摸求法分為對照、觀察兩組，各16例。對照組男性、女性各9例、7例，年齡40～76歲，平均（58.15±2.60）歲；觀察組男性、女性各8例，年齡51～81歲，平均（58.20±2.55）歲。兩組資料均衡（P＞0.05），可對比。

1.2 方法

對照組：飲食護理，包括：（1）蔬菜、水果合理搭配：300-500g為每天進食蔬菜量，200-400g為每天進食水果量，若患者血糖水平過高，不建議食用水果。（2）限制飲酒：紅酒、白酒、生啤等均不能喝，且保證每天8杯水。（3）平衡膳食纖維：多吃蕎麥、燕麥、海藻、或者蔬菜莖葉、水果皮核、或小麥、玉米面等。（4）細化食譜：米飯、油、蔬菜及水果的配比均衡，每餐飯蔬菜占50%，主食占25%，蛋白質占25%；患者每日需寫飲食日記，記錄三餐并反思自己飲食是否正確，提醒規范化飲食。

觀察組：飲食護理+運動，前者同對照組，后者如下：（1）運動方式：①步行。根據患者身體素質決定步行時間、速度，若身體素質高，可在步行中穿插爬坡、登臺階訓練；②慢跑。首先規范患者跑步姿勢，跑前指導患者深呼吸、雙臂自由擺動，跑步時注意控制節律性呼吸，保持全腳掌著地。（2）運動過程：①運動準備：熱身活動15min，如踢腿、腕關節、踝關節轉圈等，慢走10min，測量患者心率達到運動要求后停止熱身。②運動過程：單次運動時間控制在半小時左右，先進行慢跑5min，然后指導患者做全身保健操共10min，接著做爬坡動作5min，最后散步10min。若患者運動耐受性較差，可將運動時間壓縮到15min左右。③運動時間：晨起鍛煉半小時，三餐后各鍛煉半小時，護士監督患者每日按時完成運動任務，保證患者能夠持之以恒的進行鍛煉。④運動常用保健操：太極拳、頭部運動、側方彎曲、復合平舉、復合推舉、側方深蹲、前方彎曲等，結合患者身體情況安排其做針對性的保健操。（3）運動注意事項：①掌握好運動頻率：每周運動3次即可，身體較好者可自行調整次數，若患者運動后出現乏力、肌肉酸痛等癥狀，立即進行冰敷或按摩處理。②運動禁忌：忌空腹活動，避免患者出現低血糖、頭暈眼花癥狀；肺結核、心腎功能不全者嚴格控制運動強度；合并視網膜病變患者不宜過多運動；患者未接受胰島素注射時，嚴禁運動。

1.3 觀察指標

（1）統計干預前后患者的空腹血糖（FBG）、糖化血紅蛋白（HbA1c）水平變化。（2）記錄兩組干預前后營養狀況，包括總蛋白（TP）、白蛋白（Alb）、低密度脂蛋白膽固醇（LDL-C）、尿素氮（BUN）、肌酐（Cr）。（3）滿意度評估：自制調查問卷，分為護士態度是否良好、營養干預是否到位、運動指導是否完善、醫護人員處理問題速度4方面，4方面均做到記為滿意，3項記為較滿意，達到3項以下為不滿意。

1.4 統計學分析

SPSS242.0分析數據，計量資料（±s）-t，計數資料[n（%）]-χ 。P＜0.05表示有差異。

2 結果

2.1 血糖水平對比

干預前兩組FBG、HbA1c水平相比差異不大（P＞0.05），干預后較之對照組，觀察組FBG、HbA1c水平均下降（P＜0.05）。見表1。

表1 血糖水平對比（±s）

表1 血糖水平對比（±s）

分組FBG（mmol/L） HbA1c（%）干預前 干預后 干預前 干預后對照組 10.12± 0.52 9.11± 0.45 9.25± 0.45 7.52± 0.35觀察組 10.13± 0.46 8.10± 0.63 9.18± 0.46 6.10± 0.45 t 0.058 5.218 0.435 9.963 P 0.477 0.000 0.333 0.000

2.2 營養狀況分析

TP、Alb、LDL-C、BUN、Cr水平干預前相比差異不大（P＞0.05），干預后觀察組TP、Alb更高，LDL-C、BUN、Cr水平更低（P＜0.05）。見表2。

表2 營養狀況分析（±s）

表2 營養狀況分析（±s）

分組TP(g/L) Alb(g/L) LDL-C（mmol/L） BUN（mmol/L） Cr（μmol/L）干預前 干預后 干預前 干預后 干預前 干預后 干預前 干預后 干預前 干預后對照組 52.15± 2.24 56.27± 3.14 21.47± 2.14 23.57± 1.25 3.58± 0.35 2.81± 0.52 9.48± 0.63 8.85± 0.36 648.25± 15.24 612.35± 12.35觀察組 52.18± 2.13 61.45± 2.37 21.45± 2.13 28.45± 2.15 3.57± 0.33 2.02± 0.12 9.46± 0.58 8.12± 0.24 648.29± 15.12 582.24± 13.14 t 0.039 5.267 0.026 7.849 0.083 5.921 0.093 6.749 0.007 6.679 P 0.485 0.000 0.490 0.000 0.467 0.000 0.463 0.000 0.497 0.000

2.3 滿意度評估

兩組總滿意率相比，觀察組較高（P＜0.05）。見表3。

表3 滿意度評估[n（%）]

3 討論

糖尿病目前在我國發病率較高，以血糖上升為典型表現，初期患者會有多飲、多食情況，但很多患者并不重視，直至出現明顯的病理癥狀才急于治療，當患者出現嚴重癥狀時治療起來比較困難，且影響其正常生活[2]。因此有必要提高人們對糖尿病的重視程度，并及時治療，才能有效改善患者臨床癥狀。

治療與護理工作是相輔相成的，好的護理措施能夠提高患者治療自信及配合度，且能促使患者快速康復。因此本研究給予糖尿病患者飲食聯合運動干預護理，合理搭配患者飲食方案，并詳細規劃水果、蔬菜、主食等攝入量，禁止患者吃高糖含量食物如西瓜[3]。在此基礎上給予患者科學、有針對性的運動護理指導，讓患者做好運動準備，在運動期間注意調整自身呼吸、步速等，注重患者身體素質與運動強度、頻度的貼合性[4]。此外，還給患者推薦太極拳、側邊深蹲等保健操，讓糖尿病患者有更多的運動選擇。本研究結果顯示，與對照組相比，觀察組營養學指標均有改善，血糖水平明顯下降，患者滿意度顯著提升（P＜0.05），可見在飲食護理中輔以運動干預，不僅能改善患者的營養狀況，還能控制血糖水平，改善患者的護理體驗。

綜上所述，飲食護理、運動指導相結合，能夠有效改善糖尿病患者血糖水平、營養狀況，提高患者護理體驗，建議臨床推廣使用。