近7成韓國餐館會繼續用中國泡菜

不論韓媒再怎么炒作，韓國餐館并沒有減少使用中國泡菜。韓聯社4日報道稱，韓國外賣產業研究院日前針對全韓1000家餐飲店展開調查。調查結果顯示，自中國泡菜被韓媒爆出“存在衛生問題”后，韓國餐飲業購買中國產泡菜的比例為47.1%，僅比3月份下降4.0%。

針對“出問題后是否還會使用中國泡菜”的提問，67.9%的商家給出肯定答復。針對“為何不換為韓國泡菜”，53.2%的人給出的答案是“太貴”，有18.0%的餐館老板稱“現在換成韓國泡菜顧客也不相信”，還有17.6%的人回答“即使使用中國泡菜也沒有顧客反對”，另有6.6%的店主回答“已用日式腌蘿卜代替泡菜”。

實際上，韓國從中國進口泡菜的數量一直維持相對穩定。韓國關稅廳的統計數據顯示，今年1-5月韓國從中國進口泡菜共花費5932.4萬美元，比去年同期僅減少2.7%。韓國外賣產業研究院首席研究員李京美稱，新冠疫情下韓國餐飲業一直不景氣，這些餐館更不會使用價格昂貴的國產泡菜取代中國進口泡菜。▲

（張靜）