小小豆芽成長記

●曹陳正

今天李老師讓我們回家做一個小實驗——發豆芽，并且觀察它們每天都有什么變化。

回到家，我準備好做實驗用的材料。在媽媽的指導下，我先在小果盤里鋪上兩層紗布，再往里面倒一些水，最后小心翼翼地把綠豆寶寶們放進去。

過了兩天，我驚奇地發現小綠豆們都裂開了，并且長出了白色的短短的小尾巴，看起來就像小蝌蚪。原來豆子發芽就是這個樣子呀，真可愛！又過了一天，“小蝌蚪”就像吃了增高鈣片，竟然長高了兩三厘米。到了第四天，“小蝌蚪”變身了，有的像昂首挺胸的士兵，有的彎曲著身子像正在表演的舞者，千姿百態。第五天，整盤的豆芽都長開了，乍一看，就像一片迷你小樹林。我的發豆芽實驗成功了！

爸爸看著喜滋滋的我，問：“你知道豆芽為什么長得這么快嗎？”我一臉好奇地看著爸爸。爸爸解釋道：“豆芽是利用豆子自身儲存的營養生長的，只要水分充足，它就可以自由生長。”難怪我沒有給豆芽放任何營養液，它也能長得這么好。