職校“3W4A5Z”勞育課程的構建與實施*
——以江蘇省揚州旅游商貿(mào)學校為例

林紅明

針對學生的特點及成長問題，江蘇省揚州旅游商貿(mào)學校以多元智能理論和積極心理學理論為支撐，與時俱進地提出“潛能德育”育人理念。“潛能德育”是以人為本、激發(fā)學生潛在道德力的道德教育，即從學生的實際出發(fā)，充分利用學生向上、向善、可塑性強等特點，通過正面、積極、適合的引導，在知、情、意、行上培養(yǎng)、開發(fā)學生的道德修養(yǎng)力、道德實踐力和道德影響力，促進學生品德持續(xù)提升。在德育實踐中，逐步構建了以“勞動潛能礪德”為理念導向和主要內(nèi)容的德育體系。

一、課程架構：激發(fā)勞動潛能的有形框架

針對學生在勞動意識、勞動知識、勞動態(tài)度、勞動習慣、勞動精神、勞動技能等方面存在的問題，學校構建了“3W4A5Z”勞育課程（詳見下頁表1），其中“3W”指家務勞育、學校勞育和社會勞育“三位一體”，“4A”指在家庭勞動、學校勞動、社會勞動、實訓實習四個方面開展等級評價，“5Z”指培養(yǎng)學生自信、自律、自覺、自立、自強的意識。

二、實施思路：勞動課程育人的路線指南

通過自我服務、特色勞育、班級服務解決學生自我存在感不強的問題，重新發(fā)現(xiàn)自我，樹立自信；通過規(guī)范勞育、思政勞育，解決學生勞動意識不強和勞動觀念不正的問題，激勵自信；通過家庭服務、生活勞育，解決學生勞動習慣不良的問題，培養(yǎng)勞動精神和自律意識；通過技能勞育、“雙創(chuàng)”勞育、社會勞育，解決學生技能不精的問題，培養(yǎng)勞動精神；通過“每日一省”和多元立體評價等，解決學生勞動毅力不強的問題，形成“五自”品質(zhì)。

表1 揚州旅游商貿(mào)學校“3W4A5Z”勞育課程體系

三、課程實施：培養(yǎng)“五自”品質(zhì)的有效探索

（一）家務勞動塑造自我

1.自我服務走向生活自理。

針對學生存在自理能力弱等問題，學校加強家校合作，注重通過家庭勞動塑造學生形象。如在學生自我服務中的自我設計勞動項目，要求家長在節(jié)假日督促學生注重儀容儀表，結合色彩、體形、發(fā)型、禮儀、場合等方面進行個人形象設計。平時上學家長則要按照學校學生形象管理規(guī)定，督促學生穿著校服。自我服務勞動項目結合自我評價和家長評價進行整合評分納入一周操行評價總積分。

2.家庭服務鍛煉生活自立。

為了培養(yǎng)學生的自立能力，家校合作注重讓學生在家承擔適當?shù)募覄談趧印Ｈ缫髮W生每周末在家?guī)椭议L進行一次衛(wèi)生大掃除，并至少為全家做一頓飯。對于財會專業(yè)的高職生，家長可以要求學生幫助家庭理財，與家人一起制訂量入為出的家庭財務計劃。家庭服務勞動采用自我評價和家長評價相結合的方式，家長根據(jù)學生的勞動態(tài)度、勞動技巧、勞動時長和勞動效果等進行等第評價。

3.交往服務提高生活修養(yǎng)。

家長要利用待客的時機，為學生成長提供鍛煉和展示的平臺，培養(yǎng)和提升他們的生活修養(yǎng)。引導學生有效利用在學校茶道社團、禮儀社團中的所學，將常用禮儀、茶藝知識等運用到招待客人的實踐中去。本項目以自我評價和家長評價為主，也可以請親友客人反饋評價，列入學生個人學期操行總積分。

（二）校內(nèi)勞動強化自我

1.“5S·6W”促成勞動規(guī)范。

在教學過程與生產(chǎn)過程對接的過程中，為了培養(yǎng)學生良好的勞動素養(yǎng)，培養(yǎng)產(chǎn)業(yè)標準人才，學校引進日本企業(yè)的“五常法則”（“5S”管理，指常組織、常整頓、常清潔、常規(guī)范、常自律）。“5S”管理是針對企業(yè)員工日常勞動行為方面提出的要求，倡導從小事做起，力求養(yǎng)成講究細節(jié)的好習慣，從而達到提高企業(yè)整體勞動質(zhì)量的目的。學校引進“5S”管理法則后，各系部再根據(jù)各專業(yè)技能勞動的實際要求，制定專業(yè)技能勞動管理細則，每天嚴格按照細則開展專業(yè)技能訓練。實訓處組織師生隨機對各專業(yè)學生的實訓情況進行檢查，檢查結果反饋給實訓指導教師和班主任，符合細則要求的要加分表揚，不符合要求的則要扣分批評。

學校還根據(jù)企業(yè)用人需求實施“6W”管理，強化學生的崗位勞動意識。“6W”又稱“6位”，即學位管理、工位管理、車位管理、餐位管理、床位管理、崗位管理。學位管理針對班級教室環(huán)境衛(wèi)生及個人課桌、椅子、桌上書本等，核心是干凈、整齊、有序；車位管理針對校內(nèi)推車、車庫停車、車庫衛(wèi)生等；餐位管理要求學生排隊就餐、安靜用餐、用餐光盤等；床位管理對學生宿舍文化、宿舍衛(wèi)生、物品擺放、床鋪整理等提出要求；工位管理對學生實訓提出要求，不同的實訓室有不同的要求；崗位管理則是對在校外實習的學生提出的要求，如要求學生明確實習目的、實習任務、遵守企業(yè)管理制度和安全勞動制度等。“6W”管理從細微處入手，規(guī)范學生每日勞動行為，幫助學生養(yǎng)成良好的勞動習慣，磨煉了學生的勞動品質(zhì)，提振了學生的勞動精神。

2.“一人一責”培養(yǎng)勞動素養(yǎng)。

“一人一責”衛(wèi)生勞動是學校針對學生在勞動意識、勞動態(tài)度、勞動能力、勞動習慣、責任意識等方面的不足而研發(fā)的常規(guī)活動。全校衛(wèi)生包干區(qū)細化到班級，班級再細化到學生和班主任，班主任的衛(wèi)生責任區(qū)固定在教室講臺周邊，每天早讀課前帶頭完成“一人一責”工作。如此做到了師生同勞動，班級人人有事做、事事有人做。

3.技能展示激發(fā)勞動自信。

學校基于“我愛展示，我有才”的專業(yè)精神，為學生技能成才搭建了多種展示平臺。如針對學生技能達標考核的“周周練”，每年春學期舉行的教育成果展，每年秋學期舉辦的“雙杯賽”（指一、二年級的“能手杯”和三、四年級的“成才杯”）等。師生同臺賽技能有效激發(fā)了學生學習技能的興趣。此外，受《中國夢想秀》的啟發(fā)，學校還研發(fā)了“校園夢想秀”，每周三下午舉行，活動內(nèi)容包括技能、才藝展示，大大提升了學生的組織、溝通、合作、協(xié)調(diào)等能力。

4.特色勞動奠基多彩人生。

為了發(fā)展不同學生的愛好，提供多類型勞動體驗，學校開設了許多特色社團，開辦特色主題活動，學生通過校內(nèi)社團的非遺文化勞動就能學習和體驗揚州地方傳統(tǒng)文化，在文化品位中提升勞動素養(yǎng)，在勞動體驗中開闊文化視野。模擬法庭社團活動為學生提供了解和運用法律的平臺，使其體會到法律的威嚴，親身感受庭審工作過程，加強了學生對律師、法官、檢察官等法律相關職業(yè)的認識和敬畏。種種活動讓學生體會傳統(tǒng)文化的美麗，同時彰顯自身的創(chuàng)新創(chuàng)造能力。

5.班級服務成就最美自己。

學校每學期舉行“最美教室”評比活動，極大地調(diào)動了全班師生對班級建設的熱情，很好地增強了班級的凝聚力。比如，在班級環(huán)境文化建設初期，全班師生首先要根據(jù)本班的專業(yè)特點及學情，群策群力，確定本班的文化建設主題，然后圍繞主題思考建設思路，共同設計出優(yōu)秀的建設方案，最后按照方案分組定期執(zhí)行。

（三）校外勞動提升自我

1.職業(yè)體驗感悟勞動價值。

職業(yè)體驗是學校激發(fā)學生勞動潛能、讓其感受職業(yè)勞動價值的重要途徑，比如旅游專業(yè)學生開展的“我愛揚州，我代言”就是其中典型的職業(yè)體驗活動。學生利用周末或小長假到瘦西湖、個園免費為游客講解，這既是崗前勞動鍛煉，也是專業(yè)勞動體驗，能把所學運用于實踐，感受為他人、為社會服務的價值。

2.農(nóng)莊體驗增強勞動精神。

為了增強學生的勞動觀念，提升勞動精神，學校開展“農(nóng)家樂一日行”勞動，由“連長”在輔導教師的指導下組織學員參與勞動，如種植蔬菜、喂雞放鴨、掰玉米、挖土豆、學做刺繡、學習竹編和草編工藝等，還組織學員體驗農(nóng)家美食文化，合作進行特色烹調(diào)，制作特色飲食、風味小吃。“農(nóng)家樂一日行”的勞動體驗既可讓學生從勞動中得到樂趣，又可從勞動中感悟勞動的艱辛，增強了學生的勞動意識。

3.“志愿同行”彰顯勞動情懷。

學校學生會成立了“你我同行”志愿服務隊，系部學生會成立分隊。志愿活動充分利用學生的專業(yè)特長為社會提供服務，如烹飪系志愿小分隊利用節(jié)假日走進敬老院，為老人們做一頓可口的飯菜。近年來，學校積極響應國家精準扶貧號召，啟動精準扶貧教育項目，與中國烹飪協(xié)會、金龍魚集團開辦了“金龍魚烹飪班”。該班的學生是來自全國各地福利院、孤兒院或建檔立卡貧困家庭的孩子，為了改善他們的生活條件，學校每學期組織一次“慈善助學一日行”主題志愿活動。活動以班級為單位，有的義賣，有的捐款，一方面幫助“金龍魚烹飪班”的學生解決實際生活問題，讓他們感受到學校大家庭的溫暖，激發(fā)他們勵志早日成人成才；另一方面給志愿者搭建了一個展示大愛情懷的平臺，讓他們在活動中體驗到了助人為樂的情懷。