應(yīng)對(duì)葡萄鹽堿危害的幾項(xiàng)措施

胡禧熙

近年來(lái)，面對(duì)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)發(fā)展受限、農(nóng)民增收緩慢的實(shí)際，大慶市加快農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整步伐，大力發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)，引導(dǎo)農(nóng)戶發(fā)展設(shè)施葡萄，現(xiàn)已發(fā)展為全省設(shè)施規(guī)模最大的葡萄產(chǎn)區(qū)，在貧瘠的土地上探索出了一條現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展之路。但作為與國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展息息相關(guān)的中國(guó)油化之都，土壤鹽堿度普遍較高，且隨著葡萄栽培年限的延長(zhǎng)，葡萄鹽堿危害日益突出，長(zhǎng)勢(shì)弱、葉片缺鐵性黃化，甚至植株死亡現(xiàn)象日益普遍（圖1、圖2）。筆者通過(guò)多年的抗鹽堿設(shè)施葡萄種植實(shí)踐，總結(jié)出幾項(xiàng)應(yīng)對(duì)葡萄鹽堿危害的措施。

1 選擇抗鹽堿品種

不同的葡萄品種，耐鹽堿性能差異較大，在鹽堿地區(qū)建葡萄園，葡萄品種的選擇非常關(guān)鍵，應(yīng)合理選擇抗寒、抗鹽堿、抗病、生育期短的優(yōu)良品種。尤其是大面積建園前，應(yīng)事先做好考察和咨詢工作，發(fā)展當(dāng)?shù)亟?jīng)過(guò)多年栽培認(rèn)證可以成功栽培的品種。建議選擇以山葡萄或貝達(dá)作砧木的綠枝嫁接苗。

2 灌溉用水提前“凈化”

目前我國(guó)大部分葡萄園多采用地下水直接灌溉。一般情況下鹽堿地區(qū)的地下水基本上都呈堿性，鹽分也較高，不宜直接用于葡萄灌溉。建議在灌溉之前利用蓄水罐或曬水池先蓄水24小時(shí)以上再進(jìn)行灌溉。一方面可通過(guò)曬水將水溫提高，有利于促進(jìn)葡萄生長(zhǎng);另一方面可沉淀部分鹽分，減少水內(nèi)鹽分含量，同時(shí)采取肥水一體化方式，便于對(duì)土壤進(jìn)行改良。

3 鹽堿土壤改良

3.1 化學(xué)改良

堿性土壤需加入含鈣物質(zhì)來(lái)置換土壤膠體表面吸附的鈉或采用加酸或酸性物質(zhì)的方法改良，利用石膏改良?jí)A土已是成功的經(jīng)驗(yàn)。每年結(jié)合溝施腐熟的糞肥混施石膏粉25千克/畝，改良鹽堿土壤效果明顯。同時(shí)，老園采用硫黃粉、草炭等酸性材料改良土壤，可增加土壤肥力，改善土壤結(jié)構(gòu)。近年來(lái)，利用工業(yè)廢渣來(lái)改良?jí)A土，如磷石膏、檸檬酸渣、脫硫石膏，以及生產(chǎn)沼氣后的殘余物沼渣、沼液等改良?jí)A土都有顯著效果。

3.2 控制化肥，多施有機(jī)肥

葡萄的生長(zhǎng)對(duì)肥水的要求很高，溝施糞肥雖然人工投入較大，但對(duì)于土壤改良來(lái)說(shuō)非常有效?；誓苎杆俟?yīng)葡萄生長(zhǎng)所需要的養(yǎng)分，但使用不當(dāng)易造成次生鹽漬危害。因此若要降低土壤的鹽堿危害風(fēng)險(xiǎn)，應(yīng)該多施勤施有機(jī)肥，以腐熟的雞糞、羊糞為佳。但應(yīng)注意的是：雞糞的選擇千萬(wàn)要慎重，大部分養(yǎng)雞場(chǎng)經(jīng)常用石灰給雞舍消毒，石灰屬于強(qiáng)堿，混入雞糞內(nèi)，一旦施入土壤，不僅不能改良土壤，而且還會(huì)增加土壤的堿性。

4 農(nóng)業(yè)技術(shù)措施

4.1 深耕松土

鹽堿土易發(fā)生土壤板結(jié)，影響根系生長(zhǎng)。對(duì)于不具備滴灌條件的葡萄園，葡萄根部周圍應(yīng)及時(shí)松土，以加速淋鹽，防止返鹽，增強(qiáng)保墑抗旱能力，改良土壤的養(yǎng)分狀況。深耕應(yīng)注意不要把暗堿翻到地表，以免加重鹽堿危害。

4.2 膜下滴灌

有條件的果園盡量采取膜下滴灌措施，鋪上黑地膜，一方面可以防草，另一方面可減少水分快速蒸發(fā)，減少灌溉次數(shù)，減少人工投入，同時(shí)可以很好地抑制地面返堿的情況發(fā)生，是控制鹽堿的有效手段。

4.3 限根栽培

采取限根栽培的優(yōu)點(diǎn)很多，不僅可增強(qiáng)施肥的目的性和可控性，避免肥效延遲和養(yǎng)分流失，提高土壤有機(jī)質(zhì)含量，而且便于實(shí)現(xiàn)肥水供給的自動(dòng)化和精確定量化。在大慶地區(qū)鹽堿地對(duì)葡萄實(shí)行限根栽培模式，結(jié)合培植新土措施，葡萄的生長(zhǎng)可不受鹽堿土壤的制約，有效防止土壤返堿。建議采用大棚膜、限根器等材料作為限根材料（圖3、圖4）。

5 鹽堿危害急救對(duì)策

鹽堿土的改良及治理是一個(gè)長(zhǎng)期的、系統(tǒng)且復(fù)雜的工程，一般隨著葡萄種植年限的延長(zhǎng)，土壤的鹽堿含量會(huì)不斷增加，雖然葡萄為耐鹽堿性較強(qiáng)的作物，但是土壤的鹽堿度達(dá)到一定的值葡萄也會(huì)出現(xiàn)葉片缺鐵黃化癥狀，常規(guī)的治療措施就是通過(guò)葉面噴施或根施硫酸亞鐵來(lái)補(bǔ)鐵，癥狀雖然短期內(nèi)可以得到緩解，但由于土壤的高鹽堿特質(zhì)并未改變，葡萄再次出現(xiàn)病癥的可能性很大，所以需要在補(bǔ)鐵的同時(shí)盡快將根際土壤的的pH值降低。

葡萄黃化癥狀發(fā)生時(shí)，建議每隔4～5天葉面噴施0.3%硫酸亞鐵3～4次，同時(shí)利用酸溶液灌根2～3次。一般病癥在7～10天便會(huì)有明顯好轉(zhuǎn)。通過(guò)酸溶液可迅速降低土壤pH值。酸的種類很多，應(yīng)以農(nóng)戶易獲取、安全性高、成本低為選擇要點(diǎn)，如檸檬酸、食用醋精等。

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