建盞是從功能到審美的轉變

林 琪

(南平市建陽區棲遲苑建盞陶瓷商行 福建 南平 354200)

物質生活的豐富，讓人們對于美學的追求不斷地提升。由于中國人獨愛茶文化，所以茶文化相關的一切，也成為了人們精神享受中的重要追求，建盞這一類已經消失在歷史長河中的用具，又以一種文化的視角再度重生，開始被人們所追求。但古人所追求的建盞，是斗茶中襯托白茶的黑色茶盞，也是品茗過程中所使用的那一個小碗。而如今，人們眼中的建盞已經成為了文化的象征，是宋代文化歷久彌新的表現，也是中國喜愛茶文化的先哲們所遺留下的瑰寶。所以，建盞經歷了一次重生——從功能到審美的全新表現形式[1]。

1 建盞本身所代表的現代文化

宋代是建盞身份地位達到頂峰的朝代，斗茶文化的出現讓建盞的地位水漲船高，一度成為了皇室御用的茶盞，也讓建盞的美學特性不斷地提升，尤其是為了皇室的需求，建盞的鑄造開始不計成本，所以，建盞也就越來越美麗，其中最為出名的就是曜變建盞，目前世界上的曜變建盞僅存三個半，其中三個都在日本所珍藏，也是中國建盞研究中的一個遺憾。到了現代，建盞本身代表的含義已經發生了改變，其所表現的是茶文化中的頂尖茶具。同時，建盞本身的紋路所表現出來的自然美感，也是人們所追求的，從本質上來說，建盞本身已經不再是傳統的茶具，而是展現身份地位的一種奢侈品，現代的建盞精品，也都價格不菲，完全等同于奢侈品。可見，現代的建盞已經發生了翻天覆地的變化。同時，也代表了當前人們的審美發生了巨大的改變，從上個世紀八九十年代強調的前衛思想，逐漸演變成了今天所強調的古典文化，這是人們文化理念上的一次巨大進步，也表現出了當前人們的整體素養不斷地提升，能更好地對傳統文化進行全新的解讀，從而展現出中國人對于古典文化的不忘根本，也開始重新塑造出全新的中華文化，不再一味地追捧西方思想，能正確的認識到，每一種文化中的精華所在。

圖1 現代建盞

2 靈魂與情感的散步： 轉化中的傳承

建盞作為現代休閑社會的地方文化元素，在中華民族藝術寶庫中脫穎而出，這是由它獨特的形式和內涵所決定的。作為斗茶活動的一種載體，以前，主要是當地人和歷史學家對它感興趣。

關于斗茶的詩文，有唐人馮贄在“記事珠·茗戰”中記載： “建人謂斗茶為茗戰。”詩人楊萬里“陳騫叔郎中出閩漕，別送新茶”:“鷓鴣碗面云縈字，兔褐甌心雪作泓。不待清風生兩腋，清風先向舌端生。”北宋名臣范仲淹在與浦城籍的同僚章岷斗茶時寫道： “黃金碾畔綠塵飛，紫玉甌心雪濤起。斗茶味兮輕醍醐，斗茶香兮薄蘭芷。”[2]北宋點茶好手徽宗趙佶在“大觀茶論”中也以很長的篇幅生動敘述了點茶的過程，道出了點茶法的奧妙。在這些詩文中，對建盞和茶的形色味進行諸多描寫，這些描寫向人們展示了宋代斗茶似乎成了全民參與的悠閑生活象征。這與現代社會中對休閑的重視、肯定、提倡是能產生共鳴的。在現代，國民素質、生活水平普遍提高，人民正逐步步入有閑文化社會，建盞斗茶活動中體現得全民性、娛樂性、藝術性，使現代人透過傳統藝術找到了靈魂與情感的結合，并在建盞符號再運用的器物上體驗到了文化傳承的力量，使由泡茶方法改變而導致的遺失的斗茶精神在現代實現了重生。對現代人在休閑活動中所倡導的“生活有文化”“思維有藝術”提供了理論依據[3]。

圖2 中國茶道展示

3 建盞的審美中所滲透出的民族文化

建盞的審美中，也能透出濃厚的民族文化，在現代的審美觀念中，民族的美是獨特的，是經歷了漫長的時間以后出現的全新審美觀念，所表現出來的也是完全不同的審美特征。而建盞所代表的并不是一個小的民族概念，而是廣義上的民族，是中華民族的概念。其通過自身獨特的美學結構，展現出了中國古代人民的智慧，完美地向世界表現除了中國傳統文化的美學特點，也證明了中華民族的文化是優秀的。同時，在時間的流逝中，也表現出中國傳統文化的特點。在任何的時代，中國的傳統文化更多的是歷久彌新，而西方文化是在不斷地推翻中重建，無論是物理文化還是化學文化，西方所引以為傲的內容，都會隨著認識的改變，而不斷的坍塌和重塑。但中華民族的傳統文化，無論經歷了多長的時間，總是能展現出相同的精神思想，可見，中華文化具有一定的超越性。

4 結語

綜上所述，一個時代有著一個時代的理念，經歷了上千年的歷史變遷，建盞也從功能器具變成了美學工藝品，現代建盞所表現的并不是傳統的功能性，而是在美學上的獨特造詣。其中，建盞的研究也在不斷地深入，從其器型到花紋再到燒制工藝，人們都追求其在美學上的機制。所以，建盞的復蘇，代表了人們認識上的一次轉移，同時也代表了當前時代的大發展。也正是因此，建盞中所承載的并不是一杯簡單的茶水，而是現代人對于生活的品味。所以在上文中，筆者說到建盞的發展，就是人們靈魂與情感的散步，是在轉化中的全新傳承方式，同時，也隱藏著現代人的審美。因此，現代的建盞已經有了完全不同的意義，人們在研究建盞的過程中，需要用另一種審美的角度來觀看。