上次的德國不銹鋼菜板出新款啦，雙面的！生熟分離的！

師姐之前給你們推薦過不銹鋼菜板，反饋挺好的，但食材全部用一塊菜板統一處理的話，生肉容易攜帶一些看不到的細菌，加上水果生肉混合雙切，這相當于我們把細菌當飯吃了呀。所以菜板一定要生熟分開哦。

據報告顯示，用了一年的菜板，每平方厘米會殘留247個細菌，用了三年的砧板，細菌數量翻倍，多達582個。其中黃曲霉菌是出了名的毒性強，是一種致癌性細菌。所以根據專家的建議，菜板最好每兩到三年更換一次，且生熟食材分開切。話是這么說，但廚房這么小，同時用兩個砧板還挺占空間的。所以師姐找到了這塊雙面菜板，一塊就能搞定所有食材！

師姐之前給大家推薦的不銹鋼菜板就是“巴本豪森”家的，這次出了雙面菜板，師姐當然是第一時間來告訴你們啦。這塊菜板的兩面分別用了抗菌的304不銹鋼和小麥纖維兩種材質，不銹鋼面切熟食和果蔬，小麥纖維面剁骨、切生肉。在抑菌的基礎上，實現生熟分離，有效避免交叉感染，用起來也方便。

不銹鋼一面很光滑，不像木質砧板都是小空隙，專門用于熟肉、三文魚、水果這類切完就上桌的食材。除了能切肉切菜，不銹鋼用的德國拉絲工藝，用來搟面還挺好用。不僅面團放久了不粘糊，在平滑的表面搟面的手感，那叫一個順滑。用完后直接清水沖一沖就能把殘留的果蔬沖干凈，然后用干抹布一擦就干透，從源頭切斷了細菌的生存空間。

另一面是小麥纖維，也就是常說的麥秸稈材質，專門為生肉這些切了需要加工的食材量身打造。麥秸稈材質的耐磨性很好，大塊排骨剁得了，小塊排骨也能剁碎。而且剁肉的過程中，菜板不會輕易移位，大大增強了安全性。

菜板有不同尺寸可選，大家根據家里人數來選哈。師姐現在還有200元大額優惠券，券后價只要幾十元，平時要在家里做飯的小可愛一定要備一塊啊。

師姐的一周

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