淡水魚類養殖技術及水環境對養殖的影響

馮茹

摘要：魚類的健康生長離不開優質的水環境，當前社會工業產業的快速發展，對環境造成了一定的破壞，尤其是對水源的污染更是嚴重，水源的污染不光威脅著我們的身體健康，也嚴重阻礙著水產養殖的健康發展。本文就淡水魚養殖技術以及水環境對養殖的影響這兩個部分進行了簡要介紹，以期為相關人員提供思路。

關鍵詞：淡水魚;養殖技術;水環境;影響

隨著人們生活水平的不斷提高，人們對海鮮產品尤其是魚類的需求數量越來越大，這種需求極大地促進了水產養殖業的蓬勃發展。因此，利用先進的養殖技術和專業知識，提高水產養殖的經濟效益，既有利于養殖行業的健康發展，也利于在當前激烈的市場競爭中占據有利地位。我國是一個地大物博、人口眾多的國家，淡水養殖面積和產量均居世界首位，在這樣的大背景下，對淡水魚養殖經濟效益的一小步提升，都將對我國水產養殖業產生深遠的影響。

1 淡水魚類的養殖技術

養殖淡水魚要根據自身所處的地域環境和氣候而決定，在眾多的淡水魚類養殖品種中，不僅要追求產量和市場，更要符合魚類對自身的生長環境要求。魚類成長僅對水溫的要求就有冷水、溫水和熱水三大類，不同種類的魚苗只能存活于適合自己的水溫的環境，然而即便是適合水溫生長的魚類，也還要細分為靜水環境和流水環境，所以，要根據自己的養殖條件確定養殖的種類。

1.1 魚苗的的培育

育苗水面的大小要根據自己的養殖水面來確定。投苗之前一定要做好水塘的清理和消毒工作，因為養殖過后的池塘會有很多的污物，因此一定要將水排干，除去污物，利用太陽暴曬并配合其他消毒產品進行消毒，以滅殺可能存在的病毒。魚苗在進水之前一定要用細網過濾，并投放微生物產品，以提高魚苗的存活率。

1.2 養殖的餌料選擇

餌料的選擇要根據魚類的生長情況具體而定。魚類的生長情況不同，所需要搭配的餌料也不相同，通常是把多種餌料按照一定的比例混合投放，這種方式可以有效保證魚類生長營養的均衡，餌料投放的時間和次數也要精確把控，投放點也要選擇在魚群經常出入的地方，盡量將餌料散開投放。隨著魚群的成長，投放的數量也要逐步增加，盡量不要更換餌料的種類和品牌，要確保餌料的質量問題，切不可投食過期、變質的餌料。

1.3 魚苗的繁殖和生長

隨著時間的推移，魚苗的體積也在不斷增大，2～3厘米的魚苗，如果條件適宜，最多一個月就可以長到5厘米以上，由此可見魚苗的成長速度很快。魚群生長的速度也與其自身的特點和營養環境有關，在養殖的過程中，要根據魚群自身特點確定投餌數量，切不可片面追求魚群的快速生長而過多投放，以免造成水體的富營養化，導致微生物大量滋生而影響魚群的健康。魚群的數量要根據水面的大小而確定，如果魚群的相對密度過大，則魚群將迫于資源而加大競爭，將直接導致魚群的成長速度放緩，甚至魚苗的死亡。

1.4 防止病害發生

病害的發生通常是水環境、魚群本身和病原體相互作用的結果，因此，要減免病害的發生，就要嚴格把控水體的健康。一旦發現魚群異常，要立即檢查是否發生了病害傳染，然后對癥下藥。在藥物選擇上，盡量不要使用易于堆積在魚體內的藥品，以免影響魚肉的生態健康。

2 水環境的影響

影響魚群成長的水環境的重要因素還有水的酸堿值，多數魚種適合弱堿性水質成長，隨著環境的污染和酸雨的增多，水環境極易受到自然因素的影響，一場嚴重的酸雨或者一次嚴重的水體污染，就可能改變水體的酸堿值，如果水體的pH下降，將直接導致魚群的病害暴發甚至死亡，因此在魚群養殖過程中，要時刻注意水體的變化，一旦發現水體的pH降至可能影響魚群健康的數值時，要及時加以干預，采取必要的措施，以保證水體的健康。

3 結束語

綜上所述，淡水魚的養殖具有很高的技術含量，隨著養殖技術的不斷發展，科技養殖、計算機控制幫助我們省去了很多繁瑣的操作，雖然科技和技術的發展節省了我們很多的時間和精力，但是在實際養殖過程中，還是需要我們時時關注，以確保魚群的健康成長。