大棚秋延遲辣椒栽培技術

【摘? 要】我國的辣椒種植歷史悠久，而且隨著現代技術的不斷發展，無論是辣椒的質量還是產量都得到了很大程度的提高，本文主要就大棚秋延遲辣椒的栽培技術進行闡述，以期能為我國辣椒種植行業的進步做出貢獻。

【關鍵詞】辣椒;秋延遲栽培技術;大棚技術

引言

辣椒在我國有著悠久的種植歷史，已經成為我國百姓生活中必不可少的一種調味品和蔬菜，同時也是我國重要的經濟作物之一，大棚秋延遲辣椒栽培技術是我國一種重要的辣椒種植技術，通過這種方法，即使在秋冬季節，辣椒也有良好的長勢，延長了辣椒的生產時間，給市場提供了不間斷的辣椒供應，也使得農民有了更好的收入，兩全其美。

1.選擇合適的辣椒品種

大棚秋延遲辣椒的種植使得辣椒需要具備抗高溫、抗病強、結果集中、后期能夠適應低溫等特點，所以合適的品種選擇是能夠成功實現秋延遲辣椒栽培的基礎，目前我國適用于該項種植技術的辣椒種類主要包括正椒5號、湘研13號、中椒6號等。

2.播種以及育苗工作的開展

（1）選擇合適的播種時間。選種工作完成后就是選擇合適的播種時間，播種時間的確定是保證辣椒幼苗可以存活、后期辣椒成熟后可以順利進入市場的關鍵，如果播種時間過早，辣椒幼苗由于病蟲害會出現減產甚至死亡;播種時間晚了，就會導致辣椒生長周期長，產量低，果實體積較小等，而且不利于辣椒適時進入市場，經濟效益下降，經過不斷的嘗試，發現秋延遲辣椒種植的最佳時期是七月份的中下旬。

（2）播種前的準備工作。播種前需要進行苗床的準備工作，苗床需要使用地勢較高而且通風干燥的地塊，每一公頃的辣椒種植地需要大概600㎡的苗床為基礎，在進行整地工作前，需要在每平方米的苗床施加3kg的有機復合肥，提高土壤肥力，另外施加25%敵百蟲粉劑lOg，50%多菌靈可濕性粉劑lOg來去除土壤中的各類害蟲，將土壤進行充分的混合后，制成寬1.2米左右的苗床。

（3）辣椒種子的播種前處理。辣椒種子在進行播種之前需要經過處理來提高發芽率，首先將種子在10%的磷酸三鈉水溶液浸泡20min左右，取出后使用清水進行流水沖洗，表面殘存的磷酸三鈉溶液被沖洗干凈后，放入55至60℃的溫水中進行浸泡，不斷攪拌大概10min知州加入涼水，使水溫保持在30℃左右，浸泡5至6小時后，撈出種子，用清水洗凈，控干水分，紗布包裹，放置于25至30℃的恒溫環境中進行催芽，每天使用30℃溫水進行沖洗，大概4至5天種子露白后就可以進行播種工作了。

（4）播種工作。大棚秋延遲辣椒種植的時間是每年的七月中下旬，所以天氣非常炎熱，播種工作最好選在多云天氣或者傍晚、清晨等光照較弱、溫度較低的時候，播種工作前，要將苗床用清水充分澆灌，使用工具將苗床土地切割成10cm的方格，每個方格內播撒兩粒種子，然后將其用細土進行覆蓋，覆蓋厚度應在1cm左右。

（5）苗期管理。在苗床播種工作完成后，需要使用草簾、稻草等對苗床進行防曬、保濕處理，提高種子的出苗率，等到種子出苗，需要在苗床上方架設小棚，覆蓋稻草、草簾等來遮蔭降溫，避免高溫天氣給幼苗帶來的不利影響，如果遇到雨天，為了保證幼苗生長環境的干燥，需要使用塑料薄膜進行苗床的覆蓋，等到天氣轉好，需要撤掉薄膜，繼續使用稻草等進行遮蓋。整個育苗過程一般不需要進行追肥操作，如果發現幼苗存在養分不足的情況，可以施加少量氮肥來保證養分供給，追肥的同時也要注意水量的添加，防止出現燒苗的情況。

3.定植技術

（1）定植時間的選擇。定植時間的選擇需要根據幼苗的生長狀態進行調整，一般情況下，在幼苗生長到40天左右、苗高15至20cm時就可以開始定植工作了，時間大概在八月下旬至九月上旬之間。

（2）定植工作前的準備。整個定植工作需要在大棚中完成，因此種植人員需要根據幼苗生長狀態確定定植時間后，及時搭建大棚，大棚的具體面積根據育苗數量和生長狀況進行靈活把握，準備工作中最重要的就是對土地的施肥工作，經過整地工作后施入優質腐熟肥75t/hm，復合肥450kg/hm。定植工作開始前要給苗床充分澆水，選擇晴朗干燥的下午開始定植操作，操作中一定注意起苗過程中保證幼苗根部的完整性，小心謹慎避免根部受損。

4.定植操作后的各項工作

（1）合理地控制溫度。幼苗經過定植操作后，外界環境的溫度依然較高，大棚內由于幼苗的呼吸作用等溫度也會提高，為了保證幼苗的正常生長，需要及時地給大棚進行通風降溫，整體的溫度控制應該保持白天在25至30℃，夜晚控制在15至18℃為適宜，如果出現雨天，要保證大棚棚膜的完整性，避免幼苗被雨水污染。九月下旬，氣溫開始降低后，要注意給植株進行保暖，尤其是夜晚，溫度下降很快，可以通過在小拱棚上再添加一層薄膜來實現保溫的目的。進入深秋初冬時，氣溫進一步下降，就需要減少大棚的通風時間，保證大棚內部溫度的保持，尤其是十月份，進入到辣椒植株關鍵的成長期，要通過覆蓋草簾、加蓋棚膜等操作最大限度實現保暖，保證植株在夜間的生長溫度不低于15℃。

（2）水肥管理。定植操作完成后，環境溫度較高，為了避免植株進行大規模的蒸騰作用導致體內水分的喪失，種植人員為植株澆水應秉持少量多次的原則，杜絕一次性的大量澆水，保證植株土壤的濕潤就可以滿足這個時期植株的生長需求了，在植株生長的中后期，環境溫度降低、濕度提高，就需要盡量減少澆水次數，而且澆灌時間最好選擇晴朗的白天。辣椒是一種對土壤中養分從需求較大的植物，所以整個生長過程需要重點關注土壤的肥力情況，一旦出現養分不足，應迅速進行追肥，很多辣椒種植會在種植初期出現植株大量落花落蕾的情況，這就是由于前期水分控制不嚴格，植株大量吸收土壤養分而出現的營養分配不均衡導致的，面對這種情況，要及時調整肥料的配比，減少氮肥的含量，以復合肥為主要肥料進行追肥。

5.病蟲害的防治工作

辣椒生長過程中的病害主要有疫病、炭疽病、青枯病、灰霉病等等，種植人員要根據這些病害常常出現的時間進行植株的檢查，一旦發現，要及時處理，避免出現大面積植株的集中感染，針對病毒類病害，可以通過前期噴灑經過500倍稀釋后的20%病毒A可濕性粉劑進行預防。此外，常見的辣椒植株蟲害主要是由棉鈴蟲、蚜蟲、白粉虱等害蟲引起的，除了可以噴灑農藥進行防治外，也可以使用黑光燈誘捕、生物防治等技術來解決，這也可以很好地保護環境以及實現辣椒的綠色生產。

6.結語

綜上所述，辣椒的秋延遲栽培技術可以很好地將辣椒的生長周期延長至秋冬時節，使辣椒的供應可以持續到國慶乃至春節，為廣大人民的物質生活水平提供了有效保障，同時也提高了農民的收入，但是這項技術也有很多需要種植人員小心謹慎去落實的操作，只有在實踐中注意這些細節，不斷反思和改進，才能不斷提高質量和產量，為辣椒種植開拓更廣闊的道路。

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作者簡介：李書紅（1977.1-），女，漢族，河南安陽人，本科，中級職稱，研究方向為辣椒栽培。

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