發展鄉村旅游需挖掘民俗文化

美食文化

中國的美食文化涉及食物原材料的開發與利用、食具的運用與創新、食品的加工與消費、餐飲的服務與接待、餐廳與加工產品的經營與管理，以及飲食與國泰民安、飲食與文學藝術、飲食與人生境界的關系等，深厚廣博。

鄉村旅游美食不但要講究“色、香、味”俱全，而且要體現“滋、養、補”的特點。鄉村旅游的鄉村美食文化要重點在吃得鮮、吃得爽、吃得好、吃得廉、吃得健康、吃得養生、吃出品位上下功夫。

服飾文化

鄉村旅游要吸納與融化各民族文化的優秀結晶，傳承以漢族為主體的服飾文化，充分挖掘少數民族服飾文化。

居住文化

居住是人類謀求生存與發展的必然選擇，每個民族都有關于居住的歷史，中國傳統居住文化神圣而神秘，代代相傳，延續了幾千年。

因此，鄉村旅游在挖掘當地鄉村居住文化時要做到：盡量尊重歷史，賦予鄉村居住文化新功能，增加一些鄉村元素裝飾，又應具有時代現代感，與消費者生活方式相協調。

婚俗文化

婚俗是指鄉村結婚的風俗，各民族按照自己的習俗，舉行各具特色的婚禮，具有各自濃厚的民族獨特風采。

鄉村旅游可根據各地婚姻習俗，創意設計相應的婚慶主題體驗活動。

禮儀文化

在我國廣大農村，有著悠久而厚重的農耕文明。作為一種文化集合，其中包含著復雜多元的禮俗制度、文化教育、人際交往理念、風俗及各類祭祀活動等內容。

中國鄉村禮儀文化一方面蘊含著中華優秀傳統文化，記錄著中國人勤勞勇敢、吃苦耐勞、樂善好施、勤儉節約的傳統美德和優秀品質；另一方面，作為鄉民們內心的共識，它們也起著規范鄉土社會秩序的重要作用。

鄉村旅游要通過挖掘鄉村禮儀文化，傳承以禮俗為本、以禮俗為依、以禮俗為美、以禮俗為榮的新農村民俗風貌。

信仰文化

很多地區沒有明顯的宗教信仰，但人們骨子里有著對中國主流文化的依托。這種主流文化對我們的生活、社會影響不亞于西方宗教信仰對西方社會的影響。這種經過幾千年積淀形成的中國傳統文化精神，影響著我們的社會發展。

鄉村旅游要堅持“以文化人”“以文育人”，堅持用文化溫潤心靈、舒緩壓力、涵養人生，更好地豐富人們的精神世界，滿足人們多樣化多方面的文化需求，特別是部分人產生的文化饑渴癥。鄉村旅游要引導發展主流文化，滿足人民群眾基本的文化需求。

節日文化

節日文化是一種歷史文化，是一個國家或一個民族在漫長的歷史過程中形成和發展的民族文化，也是一種民族風俗和民族習慣。

如中國的春節、元旦、元宵節、清明節、端陽節、中秋節、國慶節、重陽節、教師節、婦女節等。每逢重要節日，家人團聚，歡聚一堂。鄉村旅游要充分利用傳統節日文化，創意設計與組織各種節慶文化與農事節慶活動。

游藝習俗

游藝習俗主要包括民間競技活動、民間游戲娛樂活動等，同時還串入歷史典故、傳說故事、名人逸事、民俗風情、詩詞歌賦、民謠俚語等民間文化。

鄉村旅游要結合當地游藝習俗打造豐富多彩的鄉村游樂體驗活動，以滿足游客的需要。