母豬采食貯存時間過長的谷黍細(xì)糠引發(fā)疾病的診療

王 瓊 王飛燕 張廣義

1.河北省張家口市動物疫病預(yù)防控制中心，河北張家口075000；2.河北省張家口市懷安縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，河北懷安076150

該病例于2020年12月7日發(fā)生于河北省張家口市劉某豬場，主訴該場共有母豬60 多頭，近10 d來該場多頭母豬突然不明原因出現(xiàn)頑固性不吃食、臥地不動現(xiàn)象，而且隨著時間的延長癥狀逐漸加重。駐場獸醫(yī)用抗生素和磺胺類等藥物治療均無效，已經(jīng)死亡2 頭、另有9 頭癥狀嚴(yán)重。

1 臨床癥狀

患豬體溫38.9～39.6 ℃，精神差，每天只吃幾口飼料、采食量不足正常時的1/5；喝水減少，糞便稍干燥。患豬大部分時間臥地不動，所有患豬躺臥時前軀均不敢著地，多數(shù)患豬用兩前肢將身體撐起，只用后軀躺在地上。少數(shù)患豬將兩前肢蜷縮在胸部下方爬伏在地上，眼睛閉合，一副無精打采的樣子，有時還會出現(xiàn)打哆嗦現(xiàn)象。患豬用抗生素和磺胺類藥物治療效果均不明顯，最后衰竭而死。病程3～4 d，致死率70%左右，死前體溫逐步下降到36 ℃以下。

2 流行病學(xué)調(diào)查

流行病學(xué)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，該戶半個月前從某小型米面加工廠購回500 kg 谷、黍的“飛糠”（即碾米所得的細(xì)糠）。這種飛糠含糧食的成分較多、營養(yǎng)價值較高，但產(chǎn)量很低，一般為谷黍總量的5%左右。1 個小型米面加工廠積攢到上千斤的“飛糠”一般需要3 個月左右。由于所購飛糠的數(shù)量有限、但營養(yǎng)價值高，被優(yōu)先安排給了臨產(chǎn)母豬和哺乳母豬食用，添加量為15%。連喂10 d 后，喂“飛糠”的母豬陸續(xù)開始發(fā)病，其他未添加“飛糠”的母豬和肥豬、仔豬均無異常。

3 解剖變化

解剖2 頭患豬，肝臟均腫大約1/3 以上，其中大部分肝臟顏色變淺、只有少部分肝臟色澤和組織顆粒正常。大約1/3 的肺臟尖葉和膈葉背面、腹面發(fā)炎腫脹、呈紫黑色，發(fā)炎部位的肺臟實質(zhì)軟化、間質(zhì)明顯增寬。胃黏膜腫脹變厚，表面附著一層稀薄的黑色黏性分泌物，小腸黏膜分布有大量棗核樣紫紅色出血斑；腎臟色澤變淡、呈土黃色（圖2）。

圖2 腎臟變化

4 診 斷

1）化驗室檢查：取肺臟和小腸病變組織抹片，革蘭氏染色后在顯微鏡下檢查，可見大量革蘭氏陽性的球桿狀或卵圓形菌體，并呈鏈狀排列。每個鏈長短不一，短者4～8 個菌體，長者20 多個菌體。

2）診斷結(jié)論：根據(jù)流行病學(xué)、臨床癥狀、解剖變化和化驗室檢查綜合判定，該場母豬所患疾病為霉菌毒素中毒和鏈球菌混合感染。

5 治療方法及效果

1）立即停喂本批“飛糠”。

2）飼料中添加“霉可脫”和“黃金維他”，連用7～10 d，以解除或降低霉菌毒素的危害。

3）肌注“多效膽磺注射液”+“氨芐西林”，6 h 后再注射“復(fù)合維生素B”和“恩諾沙星混懸液”，每天上午和下午各注射1 次，連用3～5 d，以解除進(jìn)入體內(nèi)的霉菌毒素，同時殺滅鏈球菌。

按上述方法治療1 d，患豬精神狀態(tài)好轉(zhuǎn)、食欲增加、臨床癥狀減輕。輕癥連用3 d、重癥連用5 d后所有患豬全部治愈，無一死亡，而且大群中也無新病例發(fā)生。

6 結(jié) 論

1）細(xì)膩的“飛糠”營養(yǎng)價值雖高，但卻極易混合地面的塵土成為土源性鏈球菌繁殖的溫床，故貯存時間長的“飛糠”會產(chǎn)生一種“辣齁齁”的味道，導(dǎo)致飼料的適口性嚴(yán)重變差。這種含有多量土源性鏈球菌的“飛糠”通過呼吸道和食道進(jìn)入豬體內(nèi)后，會在肺臟和小腸黏膜、胃黏膜繁殖，并引起繁殖部位嚴(yán)重的炎癥變化，導(dǎo)致患豬前胸部劇烈疼痛，因而臨床上出現(xiàn)前軀不敢臥地或前軀支撐、后軀體臥地的現(xiàn)象。

2）由于“飛糠”的產(chǎn)量有限、積攢過程所需的時間太長，導(dǎo)致霉菌孢子在“飛糠”中得以繁殖，并產(chǎn)生大量的霉菌毒素，進(jìn)一步加快了患豬的死亡速度。解剖看到的患豬肝臟變大、色澤變淡就是霉菌毒素急性中毒的典型癥狀。

3）肌注“恩諾沙星混懸液”和“氨芐西林”能夠很好地殺滅侵入體內(nèi)的鏈球菌；而大量的臨床實踐證明“復(fù)合維生素B”和“高效雙膽磺”對解除霉菌毒素的危害有很好的效果。

4）本病發(fā)生在黑豬養(yǎng)殖場，黑豬對劣質(zhì)飼料危害的抵抗力天然強(qiáng)于白豬，如果本病發(fā)生于白豬養(yǎng)殖場，后果將更為嚴(yán)重。在此提醒養(yǎng)殖場：“飛糠”一定要現(xiàn)產(chǎn)現(xiàn)用，積攢時間太長的“飛糠”最好棄用。