“新工科”建設背景下《材料成型技術》雙語課程?教學改革之初探

胡勇 李元東 丁雨田

摘? 要：雙語課程教學對于工科類高校培養具有跨語種交流及學習能力的復合型人才，推動我國由工程教育大國向工程教育強國轉變起著積極的作用。從教學設計、課程遴選與教材、師資與學生角度對當前雙語教學中普遍存在的共性問題展開分析。探討了“新工科”建設背景下材料成型與控制工程專業《材料成型技術》雙語課程教學改革中提高教學質量的關鍵要素和實施方案。研究結果有助于地方普通工科類高校用于雙語教學借鑒。

關鍵詞：“新工科”;雙語教學;《材料成型技術》;教學改革;課程建設

中圖分類號：G642? ? ? ?文獻標志碼：A? ? ? ? ?文章編號：2096-000X（2021）02-0133-04

Abstract： Bilingual curriculum teaching plays an active role in cultivating composite talents with cross-lingual communication and learning abilities in engineering universities， and promoting China's transformation from a big country in engineering education to a strong country in engineering education. From the perspective of teaching design， curriculum selection and textbooks， teachers and students， analyze the common problems common in current bilingual teaching. Discussed the key elements and implementation plan of improving the teaching quality in the teaching reform of the bilingual course "Materials Molding Technology" of the specialty of material molding and control engineering under the background of "new engineering" construction. The research results are helpful for bilingual teaching in local engineering universities.

Keywords： "new engineering"; bilingual education; "material molding technology"; teaching reform; curriculum construction

在新一輪的科技革命和產業革命推動下，全球經濟發展加速融合，各國間的交流與合作也不斷深入，英語作為聯合國流行的工作語言，因其在科技、文化和信息傳遞等領域所發揮的重要作用而越來越受到教育機構的普遍重視。近年來，國內各工科院校紛紛依托于現有的專業培養計劃遴選出了一批課程用于開展以英語作為主要課堂教學語言的雙語式教學改革嘗試。該類課程的開設不僅順應了“新工科”建設和“教育工程認證”對具有國際化視野，擁有跨語種交流及學習能力的復合型工科類人才培養的需要，而且豐富了現有專業課程的教學模式，提高了學生的外語和專業水平，增強了人才培養的國際競爭力，促進了我國高等教育與國際的接軌。然而，當前部分高校對于雙語教學的目標、形式和教學設計存在認知上的誤區和偏差，缺乏必要的相關課程資源建設，盲目開設的課程導致教學工作流于形式，學生學習效果有待進一步提高。因此，筆者系統反饋了當前雙語教學環節中普遍存在的問題，同時結合《材料成型技術》雙語課程的教學心得及經驗對教學改革進行初探分析。

一、雙語課程教學現狀

（一）教學設計角度

根據教育部下發的（教高司函[2001]4號）文件規定[1]，雙語教學是指在課程講授過程中采用外文教材，并且外語教學講授專業知識的時間為課時50%及以上的一類教學模式。雙語課程的開設應該基于學生業已掌握一定的基礎理論知識作為前提，通過外語講授和漢語釋義相結合的方式來加深學生對專業知識的認知和理解，其目標是培養學生真正建立起英語的思維模式，提高專業領域中實際應用英語獲取相關知識的能力。國內部分高校對雙語教學的目標認識不到位，沒有弄清楚基礎英語、專業英語與雙語教學的區別，教師在授課過程中忽略了雙語課程教學的本質是傳授專業知識這一事實，錯誤理解了課程講述內容采用外語輔助進行教學的內涵，單純從提高學生英語表達能力的角度來設計教學，拘泥于將主要的授課環節集中在詞匯與句式、語法的解釋上，從而無形中將雙語課程上成了基礎英語課程或專業外語課程。

（二）課程遴選與教材角度

不同學科以及同一學科的不同課程具有自身的特點，不能一概而論進行雙語教學嘗試。在雙語課程的遴選過程中應該注意課程本身在專業知識體系中的銜接作用，同時關注課程的先進性和可執行性，把握好英語應用與學科知識學習之間的關系，明確雙語教學中英語作為教學手段為學科知識學習進行服務的作用。由于雙語教學是教育部對高校本科教學工作水平進行評估的重要指標之一，因此部分學校為了達到雙語課程的開課率，在根本不具備雙語教學的軟硬件環境下匆忙開設相關課程，這極大影響了雙語課程的教學效果。另一方面，合適的教材也直接決定了學生對雙語教學的接受程度，是教學質量得以保證的關鍵因素。目前國內雙語教學所選用的教材大致有進口的國外原版教材和國內的自編教材兩大類。國外原版教材通常被眾多知名大學選用，其內容全面，理論講解深入，知識更新較快，有利于師生了解并掌握學科發展的方向。然而，國外原版教材價格較高，存在國內外課程設置差異的“水土不服”問題，同時其知識點繁多分散，重點不夠突出，這造成了教師和學生使用的不便，直接影響到學習的效果。反觀國內自編教材，雖然價格便宜，但是受文化差異和編寫者實際英語水平和專業水平的共同影響，其整體質量還有待于進一步提高，真正適合國情和學生接受能力的相關教材還十分有限。

（三）師資水平角度

雙語課程師資隊伍的建設是實施雙語教學工作的重要保證，雖然高校現有人才體系中畢業于“985”或“211”高校的博士及擁有海外求學經歷的高層次人才具有較好的語言能力，但同時具備較高的英語水平和專業知識的教師卻嚴重不足。實行雙語教學的教師首先應該具備扎實的理論基礎和豐富的專業課程教學經驗，其次應該具有使用英語相對標準、流利表達專業知識的能力，上述先決條件對教師提出了很高的要求。當前高校和社會普遍存在嚴重的“泛科學化”傾向[2]，大多數工科院校對于教師的職稱晉升和年度考核只注重高水平論文、科研項目、專利獎勵等標志性成果，考核體制中課堂教學的權重相對較低，教學投入和產出的嚴重倒掛導致教師將主要時間傾注在學術水平的提升上，對教學改革參與的熱情不高。另一方面，相對于普通專業課的教學，雙語課程需要教師在備課、授課、輔導、答疑的教學環節付出更多的勞動，而其教學互動效果又取決于學生專業知識的掌握和英語理解能力的結合情況，上述原因也進一步導致了授課教師開展雙語課程教學積極性不高的現實局面。

（四）學生英語水平角度

學生的專業英語詞匯積累和基礎英語水平直接影響著雙語教學的效果。當前大多數學生深受應試教育的影響，許多學校也將大學英語四、六級考試成績作為評定學生英語水平的重要指標。然而，不同生源條件及學生基礎英語水平存在很大的差異，相較于應試而言，學生實際口語和聽力水平有限，再加上日常生活中缺乏雙語交流的語言環境，因此英語綜合運用能力普遍較低。雙語課程的課堂教學活動中，英語講授是其知識傳播的主要方式，學生對于專業知識的英語介紹一方面受限于專業知識本身理解有限，另一方面受限于英語聽力水平不佳，所以接受程度相對較低，從而造成學習興趣的下降。上述這些不利因素使得教師在授課過程中需要花費大量的精力和時間用于詞匯和專業知識的漢語釋義，最終學生既沒有學好專業知識，也沒有形成專業知識英語思維的模式，雙語教學效果大打折扣。

二、《材料成型技術》雙語課程教學改革的關鍵要素及實施方案

材料是人類社會賴以生存的物質基礎，也是工程建設中不可或缺的基本資源，材料只有通過一定的成型技術才能轉化為人類所能使用的產品，技術作為工程建設中必不可少的加工手段蘊含著深厚的科學理論，同時在工程實踐中發揮著重要的作用。《材料成型技術》課程是材料成型及控制工程專業的核心課程，授課環節關注使學生能夠深入地理解材料成型（液態成型、塑性成型和連接成型）過程中的相關理論，掌握成型過程中材料成分與制備技術和組織之間的關系，具有提高成型制品質量，開發新型材料并指導工程實踐的能力。采用雙語教學模式對《材料成型技術》課程進行專業知識講述的同時，還應該明確如下幾方面的內容：1. 為什么要開展雙語教學？2. 什么樣的課程適合開展雙語教學？3. 雙語教學的培養目標是什么？4. 雙語教學的授課采用什么樣的形式和教學設計？5. 如何進行雙語教學質量的評價？上述教學改革關鍵要素及實施方案的探討將有助于加深我們對雙語教學的思考，進一步促進教學質量的提高。

（一）為什么要開展雙語教學？

為了主動迎合科技革命與產業變革對高素質復合型工程技術人才的需求，教育部在“大工程觀”教育理念的基礎上，根據我國工程教育的實際狀況，把握新興技術的發展趨勢，積極主動對接國際標準，先后推出了“卓越工程師教育培養計劃”“國際工程教育專業認證——華盛頓協議”“新工科”建設等一系列重大教育改革舉措。特別是“新工科”建設中的“復旦共識”“天大行動”“北京指南”，明確了建設的主要任務及其發展中的主要作用，擬定了建設和發展的總目標和各階段的分目標，指明了下一步的研究與實踐方向[3]。上述綱領性文件拉開了我國“新工科”教育改革的發展序幕，譜寫了新世紀工程技術人才培養的華美樂章。

蘭州理工大學材料成型及控制工程專業作為07年教育部批準的國家級特色專業，目前包含鑄造和塑性成形兩個專業方向。2013年本專業獲批為教育部“卓越工程師教育培養計劃”試點專業，同年“材料工程實驗教學中心”被教育部批準為國家級實驗教學示范中心。本專業自2016年通過首輪工程教育專業認證后，19年完成第二輪工程教育專業認證。我校在材料成型及控制工程專業“卓越工程師教育培養計劃”和“教育工程認證”實施過程中修訂并完善了人才培養方案和課程體系，主動面向本專業大三學生在第六學期開設《材料成型技術》作為雙語教學示范課程。通過該門課程的開設有力地幫助學生認識到了材料成型技術在科技革命和產業革命中的重要作用，積極引導學生把握了新興技術的發展趨勢，加深了相關專業知識的理解，增強了學生的國際視野，培養了學生在跨文化背景下進行溝通和交流的能力，順應了“工程教育專業認證”對復合型工程技術人才的需要。

（二）什么樣的課程適合開展雙語教學？

雙語教學涉及的服務對象是學生，其開設的初衷是為了更好地培養學生掌握專業知識和具備跨語種獲取專業知識的能力，因此學生群體自身的實際情況構成了是否采用雙語教學的首要判斷，直接決定了雙語方式授課的教學效果。適合開展雙語教學的課程應該具備如下兩方面因素：1. 學生對課程的接受程度。《材料成型技術》課程涉及的授課內容在材料成型及控制工程專業知識體系中發揮著承上啟下的銜接作用，為了促進國際間的技術交流，及時掌握材料成型技術的發展動態，在專業技術人才的培養過程中采用雙語教學甚至全英文教學是極其重要和必要的。我校《材料成型技術》雙語課程開設在培養計劃的課程設置中遵循循序漸進的原則，學生在開課前已經系統學習了材料成型原理、金屬學與熱處理、材料加工冶金傳輸原理、專業外語等相關基礎課程。在學生掌握一定專業知識的基礎上，通過選用合適的外文教材，借助英語講述和漢語釋義相結合的方式，進一步加深學生對《材料成型技術》專業知識的理解，同步在教學的過程中，幫助學生回顧、熟悉相關專業詞匯和專業內容的英語表述，培養學生的英語思維模式，最終提高了學生通過外語資料獲取專業知識和自我開展學習的能力。2. 學生和教師之間的相互配合。雙語教學中影響學生學習態度和興趣的重要因素是學生和教師的英語水平，特別是在學生口語和聽力水平有限，教師發音不是特別標準的情況下，過于苛刻的要求英語水平無疑是不夠現實的，雙語教學的核心過程是借助英語手段進行專業內容的講述，因此只要能夠無障礙地表達清楚專業的內容，有助于學生的理解，授課的效果就可以得到保證。我校《材料成型技術》雙語課程授課教師團隊同時承擔著《材料成型原理》和《專業外語》課程的授課任務，在授課團隊的搭建過程中，充分發揮老教授具有豐富的專業知識教學經驗和海外培訓的年輕教師具有良好英語水平的綜合優勢，在平時教學基層組織課堂教學觀摩和經驗分享過程中，注重課程設計、內容及教學方法的討論。這樣的安排為《材料成型技術》雙語課程教學活動中專業知識的獲取和外語能力的培養提供了堅實的雙重保障，授課教師與學生之間彼此熟悉，增加了教學過程中的親切感，有利于減少相互間的磨合時間，通過授課環節形式多樣的互動交流，有效地保證了雙語教學的實施效果。

（三）雙語教學的培養目標是什么？

不同于基礎英語培養學生的詞匯和語法，其目標是使學生具備對外溝通和交流的能力。專業英語課程的設置基于學生具有一定的基礎英語水平為前提，其目標聚焦于培養學生具備一定的專業類外語資料閱讀、翻譯和寫作能力。雙語教學在關注專業知識和運用英語表達、獲取專業內容的同時，其培養目標更加側重于學生英語思維模式的養成。所謂英語思維模式是指在接觸知識的過程中能夠同時使用漢語和英語進行多空間、多角度、多層面、多元化的思考。在《材料成型技術》雙語課程授課過程中，除過對學科專業知識的講述之外，如何啟發和引導學生同時運用母語和英語進行思維模式的無縫切換，培養跨文化交流的能力就變得十分重要。《材料成型技術》雙語課程教學不同于一般的專業課程教學，不能只將拓展學生的專業視野和強化學生的專業知識作為培養目標，該課程的教學也不同于專業外語教學，不能只是局限在提高學生外語應用能力方面。雙語課程開設對于授課的主體教師和受體學生而言，其教學活動不僅促進了雙方專業知識和英語技能的提高，更為重要的是加速了教學主體和教學受體學習觀念的轉變和更新，培養了學生利用國際意識和國際視野解決國際問題進行國際交流的綜合能力。

（四）雙語教學的授課形式和教學設計

提高雙語課程的教學水平和學習效果，需要轉變傳統的“填鴨式”教學觀念，樹立以學生為主、因材施教的教育理念。雙語課程的教學不是英語表達與專業知識傳授的簡單疊加，課程的授課形式和教學內容應該結合學生的專業知識基礎和英語水平進行必要的教學設計。

我校《材料成型技術》雙語課程采用“自主學習與協同學習相結合的探索型”教學模式[4]，通過“自學、講解、討論、項目、總結”為一體的授課形式，分階段、有步驟的對學生進行專業知識的英語講授和英語應用能力的培養。在課程相關教材的選擇過程中，針對我校材料成型及控制工程專業（鑄造、塑性成型）特色方向和學生的實際英語水平，我們并沒有盲目的選用整套原版英文教材，而是節選部分內容并結合國內自編或改變的教材進行授課內容的整合，實現了教學內容的洋為中用和兼收并舉。同時，在教材的整合過程中，我們有意摒棄相關的中英文合并內容，其目的在于減少學生自主學習過程中從心里上對中文釋義的過渡依賴。

在課堂教學過程中，由于雙語教學很容易受母語的影響造成教學氣氛的沉悶，因此，營造一個良好的學習氛圍和輕松的學習環境對于減少學生因為雙語學習所產生的心理壓力就變得十分重要。一方面在授課前，教師安排學生進行必要的預習，這樣做有效激發了學生的自主學習能力，減少了課堂教學中的畏難情緒，避免了兩級分化。另一方面，教師在授課的全英文課件中附加了多媒體動畫和視頻等素材，這極大提高了教學內容的豐富性和形象化。

與此同時，教師在授課中充分考慮學生的英語接受水平，及時根據學生的接受情況進行雙語教學比例的適時調整，以保證絕大多數學生能夠聽得懂授課內容。教師在授課的過程中注意母語和英語講述中的自然銜接過渡，避免集中使用單一語言所造成的“審美疲勞”，真正做到雙語的結合，增強了學生英語思維的連貫性。

為了進一步增加教學的互動效果，鼓勵學生使用英語進行表達和交流，我們在授課的過程中融入了研討式和項目制授課環節，在項目制教學過程中，學生分組進行資料文獻的查閱，然后在課堂上根據整理的報告內容，使用英語來充分表達自己的觀點，其他學生進行英語提問和互動，教師進行指導和點評。上述學生為主體，教師為主導的教學互動有效調動了學生學習的積極性，激發了學生對教學內容的興趣，引導了學生間的自由發言和交流，啟發了學生的英語思維模式，促進了專業知識和英語水平的同步提高。課程結束后，適當安排一定的英文文獻閱讀和作業等形式，用以增加學生實際使用英語的機會，借助微信群或QQ群及時聽取學生對于課堂教學效果的反饋信息，及時調整授課的方式和內容，促進教學質量的提高。

（五）如何進行雙語教學質量的評價？

教學質量評價是對教學工作的執行過程和執行效果進行評定的有效手段。與此同時，教學質量評價也是優化教學過程，加強課程建設，促進教學質量提高的助推器。《材料成型技術》雙語課程的教學質量評價涉及教師和學生兩個層面。有關于教師的評價主要包括教學過程的組織、授課的形式、教學的效果和教學課程資源建設等相關內容，這部分的評價結果可以通過學校教學督導委員會及專家聽課意見反饋和教學基層組織日常教學經驗交流及學生評教意見等綜合給出，以供教師參考用于教學質量的持續改進。有關于學生的學習效果可以從專業知識的獲取、學習能力的培養、工程技術的應用和創新思維的建立等層面，采取多樣化的形式予以評定。基于工程教育專業認證的“成果導向——OBE”理念[5]，教學環節中以學生平時參與活動的表現、日常測試、作業及研討、項目制等成績為依據，加強過程化考核在學生學習成績中的占比，形成一個開放、寬松有助于學生發展的評價氛圍，借助公正客觀的成績評價鼓勵學生積極運用英語進行表達和思維，充分調動學生雙語學習的積極性。

三、結束語

工科院校開展以英語作為主要課堂教學語言的雙語式教學，是我國高等教育教學改革與發展的必然趨勢。此項改革不僅豐富了現有專業課程的教學模式，加深了學生對專業知識的理解，而且培養了學生的英語思維模式，增強了學生利用英語獲取專業知識的能力。對“新工科”建設背景下《材料成型技術》雙語課程教學改革關鍵要素及實施方案的探討將有助于引發相關院校更多的思考，研究結果將有利于具有國際化視野，擁有跨語種交流及學習能力的復合型工科類人才的培養。

參考文獻：

[1]王志堅，賴慶.論雙語教學中的四個“合適”[J].高教探索，2007（06）：19-21.

[2]徐偉麗，何勝華，楊林.研究型高校工科專業青年教師實踐教學能力提升途徑探討[J].黑龍江高教研究，2019（03）：82-85.

[3]宋強，胡亞茹，楊源，等.面向新工科的卓越材料工程師實踐教學體系改革與探索[J].高教學刊，2019（04）：144-149.

[4]曾紅衛.“混合教學”模式下學生自主學習能力培養的探索和思考[J].廣東教育，2019（08）：69-72.

[5]劉立柱，湯卉，康福偉，等.OBE理念下材料專業本科生工程實踐能力培養創新[J].高教學刊，2019（10）：36-38.