太原市玉米生產存在的問題及優質高效種植技術

趙鐵鎖 趙佳寧

摘 ? ?要：通過對太原市玉米生產中存在問題進行分析，總結出提高玉米優質高效種植技術的主要措施。

關鍵詞：玉米;優質高效;技術

文章編號： 1005-2690（2021）07-0045-01 ? ? ? 中國圖書分類號： S513 ? ? ? 文獻標志碼： B

玉米是我國主要的農作物之一，被譽為“高產作物之王”。它是集糧食、飼料、油料、能源于一身的作物。我國糧食生產實現17年連續增產，玉米增產80%以上，發揮了主力軍作用。玉米產量、品質的高低不僅關系到國家的糧食安全問題，還進一步關系著肉、蛋、奶等食品安全。

1 ? 太原市玉米生產中存在的問題

近年來，太原市玉米生產存在如下問題：①玉米品種多、亂、雜，農民不知如何選種。②種植推廣適合當地不同生態區的抗旱、節水、適應性強、抗病性強、高產、穩產的新品種不多。③良種、良法、良機、良藝不相配套，品種增產優勢發揮不充分。④玉米生產主要集中在中低產田，受干旱影響較大。⑤一些地方越區種植生育期長的品種，籽粒水分高，玉米成熟質量差。⑥整地質量差，播種質量不高。⑦玉米種植密度低，平均留苗3 400株/667 m2左右，影響產量的提高。⑧土壤耕作層淺，適宜玉米生長的最淺耕層22 cm，我國平均耕層是16.5 cm，實用技術普及率不高，機械化播種收割水平低。⑨耕作管理粗放，施肥不合理，地力下降，多年連作，病蟲害發生加劇。⑩投入成本高，整體效益受影響，從而造成玉米產量、品質以及經濟效益、社會效益、生態效益偏低，所以提高玉米產量和效益就成為農業科技人員必須考慮的首要問題。

2 ? 玉米優質高效包含的主要內容

2.1 ? 玉米種子質量好

玉米種子的4項質量指標純度、凈度、發芽率、水分必須達到國家種用標準，即玉米非單粒播種，純度≥96.0%、凈度≥99.0%，發芽率≥85%，水分≤13.0%;玉米單粒播種，純度≥97.0%、凈度≥99.0%，發芽率≥93%，水分≤13.0%。同時種子的生長力要高、發芽率要強。

2.2 ? 玉米品種表現好

①品種的適應性要好。澇年不減產，旱年不歉收。②品種的抗逆性要強。既抗病、抗倒、抗旱，又耐高溫、耐瘠薄。③豐產性高。玉米穗子大小適中、籽粒大、穗軸細、脫水快。

2.3 ? 玉米品種品質好

①普通玉米品種品質：籽粒容重≥720 g/L，粗淀粉含量（干基）≥69.0%，粗蛋白質含量（干基）≥8.0%，粗脂肪含量（干基）≥3.0%。角質型、硬粒型籽粒的玉米品種品質比粉質型、馬齒型品種品質好。②糯玉米（干籽粒）品種品質：粗淀粉含量（干基）≥69.0%，直鏈淀粉占粗淀粉總量（干基）≤3.0%。③高油玉米品種品質：粗淀粉含量（干基）≥7.5%。④高賴氨酸玉米品種品質：賴氨酸含量（干基）≥0.4%。⑤青貯玉米（不包括糧飼兼用）品種品質：整株粗蛋白含量≥7.0%，中性洗滌纖維含量≤45%，酸性洗滌纖維含量≤23%，淀粉含量（干基）≥25%，收獲期全株綠色葉片所占比率≥70%，水分含量流失率為70%～65%。⑥鮮食甜玉米品種品質：外觀品質及蒸煮品質評分較高，鮮籽粒可溶性總糖含量≥10.0%。⑦鮮食糯玉米品種品質：外觀品質及蒸煮品質評分較高，直鏈淀粉占粗淀粉總量（干基）≤3.0%。⑧甜加糯型玉米品種品質：外觀品質及蒸煮品質評分較高。

3 ? 提高玉米優質高效的主要措施

3.1 ? 建設高標準農田

要充分利用有效降水，合理灌溉（噴灌技術），探索農田發展新模式，實現農業增效、農民增收。

3.2 ? 因地制宜選用優良新品種

育種科研單位要改變育種方向、方法和技術路線，積極推進基礎性研究、商業化育種，強化玉米種子種質資源改良與創新。積極選用國家級或省級審定的，適宜當地區域、氣候、土壤、管理條件種植的適應性廣、優質、高產、抗病、抗旱、抗倒的新品種。不越區種植，所選品種生育期所需活動積溫要比當地活動積溫少100～150 ℃的品種，例如賽博173、強盛199、DF899、沃鋒188、和世利1728、東單1331等玉米新品種。

3.3 ? 選用推廣玉米種子包衣技術

包衣種子能促進作物苗期生長，實現苗齊、苗壯、苗全，增強抗逆、抗病性，利于作物增產，使用玉米包衣種子可增產10%以上。應用包衣種子還可節省種子、減少用藥用工、降低成本、減少環境污染。另外，三唑類殺菌劑的種衣劑對玉米絲黑穗病具有較好的防治效果。

3.4 ? 深耕細作，適時播種，提高播種質量

提高整地質量和播種技術，蓄水保墑，提高地溫。播種深淺要一致，覆土厚薄要適宜。當10 cm地溫穩定在10～12 ℃、含水量在20%左右時為最適宜的播種期。這時溫度高，出苗快而齊，有利于全苗。播期過早，地溫低，出苗慢，幼根易受病菌的侵染，特別是玉米絲黑穗病菌的侵染。適當延后播種日期，播種后8～10 d出苗，根系發育健壯，形不成弱苗。因此，應積極采用全膜雙壟溝播技術和膜測播種技術。

3.5 ? 合理密植

根據玉米品種的特征和特性確定留苗密度。稀植大穗品種、水肥條件較差的地塊，留苗宜稀;密植品種、水肥條件較好的地塊，留苗宜稠。種植密度以行距60 cm為最佳，有利通風透光，行距過大會浪費耕地。

3.6 ? 強化水肥管理

應施農家肥2 000～3 000 kg/667 m2或復合肥40～50 kg/667 m2作底肥，喇叭口期結合澆水追施尿素20～30 kg/667 m2。①播種—出苗期：需水量小，澆底墑水是保障玉米全苗的主要因素。②大喇叭口期—灌漿高峰期：需水量最大，約30 d。澆抽雄開花水，抽雄前15 d對水敏感，吐絲前后，干旱將造成卡脖旱，難以抽雄，授粉結實不良，導致空稈，造成嚴重減產，因此要及時灌溉。③灌漿后期—成熟期：需水量減少，但干旱影響粒重。

3.7 ? 及時防治病蟲害

常見的玉米蟲害有地老虎、蠐螬、玉米螟、黏蟲、蚜蟲等;常見的玉米病害有大斑病、小斑病、穗腐病、青枯病、絲黑穗病、粗縮病、矮花葉病等。按照“預防為主，綜合防治”的植保方針，堅持以農業防治、物理防治、生物防治為主，化學防治為輔的無公害防治原則，積極采取輪作倒茬、深翻土地，及時清理田間地頭雜草，防止土傳蟲菌為害。做到預防為主，及早防治。

3.8 ? 適時晚收

過早、過晚收獲對產量和品質都有影響。過早籽粒含水量大、產量低，籽粒不飽滿、粒癟，容重低，商品質量差，籽粒產量降幅達10%以上;過晚降雨后易發霉。當苞葉蒼白干枯，籽粒變硬，籽粒乳線消失，內部呈蠟質狀態，含水量不超過30%，收獲后籽粒飽滿，千粒重最高，產量也最高。授粉后40 d到玉米乳線消失前，每晚收1 d，千粒重可增加2 g以上，高產田平均增收5～10 kg/d。如必須早收，可連稈收獲，放在地邊，7～14 d后再掰果穗，可提高5%的產量。