鄉喜液體肥對爆裂玉米生長的影響

付天祥胡義敖楊依凡

(1.東莞一翔液體肥料有限公司，廣東 東莞 523135；2.華南農業大學資源環境學院，廣東 廣州 510642)

玉米是最為常見的一種粗糧食物，其中含有大量的膳食纖維和多種維生素，有助于減肥、緩解便秘，并且具有控制血糖和降血脂的作用[1]。因此，對于已經習慣大魚大肉的現代人來說，玉米無疑是好處多多的健康食品。其中以爆裂玉米為原料加工出來的爆米花,因口感酥脆、香氣四溢而成為我國傳統小吃之一[2]。近年來，隨著人們生活水平的提高，爆裂玉米的需求量逐年增加。

施肥和覆膜處理是影響作物生長發育的關鍵因素[3]。目前已有學者針對施肥和覆膜處理對作物生長的影響進行了一系列的研究。如，張哲等人[4]針對秋覆膜對遼西春玉米水肥利用效率和產量的影響進行研究，結果表明，秋季收獲后開始覆膜促進了玉米干物質積累，2a的玉米籽粒產量有了明顯提高。楊封科等人[5]研究土壤培肥與覆膜壟作對土壤養分、玉米產量和水分利用效率的影響，試驗發現，覆膜和合理的施肥能夠改善水肥條件，進而使玉米產量增加。馮恩英等人[6]在貴州研究覆膜與不同肥料對馬鈴薯生長和產量的影響，試驗發現，施用復合肥時，覆膜栽培優于不覆膜；不覆膜時，水溶肥優于復合肥。魏興國等人[7]針對不同硼肥施用量對覆膜甘藍型油菜生長發育和產量構成的影響進行了研究，結果表明，適量施入硼肥，能夠增加油菜產量。分析上述文獻發現，針對不同的土壤、作物需要施用不同的肥，是否需要覆膜處理也要考慮不同的情況。

本研究選用爆裂玉米在內蒙古巴彥淖爾市烏拉特前旗大佘太鎮馬卜子村進行試驗，設置施用鄉喜液體肥覆膜、施用鄉喜液體肥不覆膜和常規施肥3種不同的種植方式，探討施用不同的肥以及是否覆膜處理對爆裂玉米出苗率、穗粒數以及產量的影響，以期為爆裂玉米高產以及肥和地膜高效利用提供科學依據。

1 材料與方法

1.1 試驗示范地概況

試驗于2020年2—10月在內蒙古巴彥淖爾市進行。巴彥淖爾市地處我國重要的農牧交錯帶，屬中溫帶大陸性季風氣候，光照充足，熱量豐富，水土光熱組合條件得天獨厚[8]。但是，該地區降水量少，蒸發量大，風大沙多。因此，年引黃河水近50億m3。由于溫差大(氣溫年較差為33.4～37.3℃，氣溫日較差為13～14℃)，四季分明，有超過73.33萬hm2優質耕地，是國家重要的商品糧油基地[9]。供試土壤為壤土，土壤肥力水平中等。

1.2 試驗示范材料

參試品種為爆裂玉米。供試肥料為尿素、磷酸氫二銨、復合肥、氯化鉀、鄉喜液體肥。遵循地膜需要橫縱拉力強、老化慢、透明度好的原則選擇白地膜[10]。

1.3 試驗設計

試驗共設3個處理，即施用鄉喜液體肥覆膜、施用鄉喜液體肥不覆膜以及常規施肥覆膜。除播種時施肥以外，分別在玉米的苗期、穗期和花粒期進行灌溉追肥。其中，施鄉喜液體肥的只有是否覆膜的差異，常規施肥采用農民常規使用的肥(即采用尿素、磷酸氫二銨、復合肥以及氯化鉀混合)，其它農事管理與常規管理一致。各處理灌溉用水由水表嚴格控制，生育期間不遮雨。每個處理設一個種植小區，面積均為6.67hm2，澆灌方式分為膜下滴灌和淺埋滴灌2種。大行距為70cm，小行距為40cm，株距為20cm，理論播種密度為6063株·667m-2。表1為不同時期的養分投入情況。

表1 不同時期養分投入情況

1.4 調查指標與方法

幼苗期統計每667m2出苗率(成長幼苗/總種植數)；產籽粒含水率用一整穗玉米粒計算新鮮時和晾干后的重量差并求百分比；小區所有植株取5株稱重后，于105℃殺青30min，然后80℃下烘干至恒重為小區樣干重。

穗籽粒干重=穗籽粒鮮重×(樣干重/樣鮮重)[11]

穗粒數為一整個玉米穗的粒數；百粒重隨機選取100粒稱其重量；產量為每667m2玉米粒的重量。

2 結果與分析

2.1 不同處理爆裂玉米生長狀況

不同處理爆裂玉米生長指標如表2所示。與常規施肥相比，鄉喜覆膜和鄉喜無膜的苗成穗率都較高。出苗率為鄉喜無膜的最高，因為在無膜的情況下幼苗能夠輕松破土而出不會受到膜的影響。因此，出苗率影響了每667m2穗數(出苗率越低每667m2穗數越少)。分析圖1可知，施鄉喜液體肥的爆裂玉米根系較旺盛，青苗的長勢具有明顯優勢。該青苗長勢對于缺水風沙較大的地區具有明顯的優勢，能夠耐風以及最大可能汲取養分。

表2 不同處理小麥生長情況

2.2 不同處理爆裂玉米粒數及重量

成熟期爆裂玉米農藝性狀如表3所示。施用鄉喜液體肥的爆裂玉米穗籽粒干重和穗粒數均顯著高于常規施肥處理，增幅依次是23.34～26.84g、16.69～28.35粒。各處理爆裂玉米的籽粒含水率和白粒重差異均不顯著，但均以施鄉喜液體肥的高，達到34.5±0.3a%、33.4±0.9ab%和22.40±0.64bg、24.59±1.19ag。綜上發現，鄉喜液體肥適用于爆裂玉米，能夠增加其產量，用于幫助其生長成熟是可行的、科學的。圖2從左到右依次是常規施肥覆膜、施用鄉喜液體肥覆膜以及施用鄉喜液體肥不覆膜成熟期的爆裂玉米。

表3 成熟期不同處理農藝性狀

2.3 不同處理玉米產量

爆裂玉米成熟時采收0.33hm2成熟玉米計算其產量。施用鄉喜液體肥覆膜的產量為433.0±25.2bkg·667m-2，施用鄉喜液體肥無膜的產量為563.8±13.0akg·667m-2，常規施肥覆膜處理的產量為386.2±38.0bkg·667m-2，具體比較如圖3柱狀圖所示。由圖3可知，施用鄉喜液體肥的產量總體較高，特別是施用鄉喜液體肥不覆膜的爆裂玉米產量最高，分別比施用鄉喜液體肥覆膜以及常規施肥覆膜的高出130.8kg·667m-2、177.6kg·667m-2。

3 結果與討論

目前大多數爆裂玉米種植都是常規施肥覆膜處理，這種種植方式存在浪費資源以及消耗勞動力的現象[12]。本文的爆裂玉米種植試驗主要設置了施鄉喜液體肥覆膜、施鄉喜液體肥不覆膜以及常規施肥3種。在自然條件下進行，不可避免地受到氣象條件和土壤物理特性變異等因素的影響。從試驗結果分析得出如下結論。

對于鄉喜無膜的處理而言，理論播種密度和覆膜處理一樣，但是出苗率顯著高于其它處理，達到92.3%，而覆膜處理出苗率僅約70%。因為在不覆膜的情況下幼苗能夠順利生長，不受膜的影響。

與常規施肥相比，鄉喜覆膜處理的籽粒含水量顯著較高，說明使用液體配方肥延長了的玉米成熟灌漿的時間；與常規施肥相比，鄉喜覆膜處理的穗粒數顯著增加，鄉喜無膜的百粒重顯著增加，所以鄉喜覆膜和無膜處理的穗籽粒干重顯著高于常規施肥處理。

由于鄉喜無膜處理穗干重和每667m2穗數均高于常規施肥處理，所以其產量較對照增加177.6kg·667m-2，增幅達到46.0%；鄉喜覆膜處理比常規施肥處理增產46.8kg·667m-2，增幅達12.1%。

施用鄉喜液體肥顯著促進了爆裂玉米的生長,提高了產量，實現爆裂玉米增產130.8kg·667m-2、177.6kg·667m-2，這主要是由于鄉喜液體肥能夠改良土壤環境、提高土壤養分吸收效率以及保水保肥的作用。液體肥促進了爆裂玉米植株生長健壯、有效分蘗增多、千粒重增加、穗粒數增加，進而實現增產。

本推廣案例說明，鄉喜液體肥可以提高爆裂玉米的產量，施用鄉喜液體肥通過穗粒數和百粒重的增加從而增加穗干重，促進爆裂玉米產量的增加；而不覆膜效果更明顯，不覆膜提高每667m2穗數帶來增產的效應。液體肥具有生產成本低、生產環境潔凈、質量一致性以及配方易調整等優點。隨著水肥一體化技術的推廣，特別是灌溉設施的普及，液體肥料的市場需求巨大。因此，施用液體肥不僅能夠節約成本，節省勞動力，更能提高產量，對于提高農作物的產量是非常有前景的。