雨季里的精靈—蘑菇

蘑菇既不是動物，也不是植物，是自然界中特別神奇的一個物種。種類繁多、外形千奇百怪、顏色五彩繽紛的蘑菇，是這雨季里的精靈，綻放著它們獨有的魅力。

現在正是雨水充沛、氣溫逐漸回升的時節，樹林里腐殖質多，營養豐富，催生了許多蘑菇。有的比花兒還美呢。一起來認識一下這些美麗的精靈吧。

猴頭菇

嗨！大家好！我叫猴頭菇，因外形很像金絲猴的頭，所以人們給我取名叫“猴頭菇”。但我又長得像刺猬，因此又有“刺猬菌”之稱。雖然我樣子長得有點怪，但卻是鮮美無比的山珍哦，有“素中葷”的美稱呢。我們猴頭菇在自然界中分布很廣，主要分布在北溫帶的闊葉林或針葉、闊葉混交林中。在我國的大興安嶺、小興安嶺、天山、阿爾泰山、喜馬拉雅山及橫斷山脈的林區，都可以見到我們的身影。

哎呀，你瞧！它都胖得看不見腿了。有種想摸摸這個毛茸茸的“猴頭”的沖動哦！

紅蓋小皮傘

我叫紅蓋小皮傘菇，屬于擔子菌綱白蘑科。你瞧，我的樣子多像一把張開的紅色小傘呀。雖然我們個子小巧，卻是分解森林地面的枯枝落葉的能手哦，在熱帶雨林中扮演著不可忽視的角色呢。

竹? 蓀

我們竹蓀是寄生在枯竹根部的一種隱花菌類，有深綠色的菌帽，雪白色的圓柱狀的菌柄，粉紅色的蛋形菌托，在菌柄頂端有一條潔白的網狀裙從菌蓋向下鋪開，因此被人們稱為“雪裙仙子”“山珍之花”“真菌之花”和“菌中皇后”。因營養豐富，香味濃郁，味道鮮美，自古被列為“草八珍”之一。

松 菇

我們松菇主要生長在松樹葉堆積且比較潮濕的地方，分布在中國、日本和韓國等國家。菌蓋直徑有8～12厘米，外表茶褐色，內部白色。在生長過程中，表面會形成褐色的斑點。我們松菇具有獨特的香味和鮮美的味道，在食用菌菇中是首屈一指的。

長裙竹蓀、短裙竹蓀、棘托竹蓀和紅托竹蓀都是可食用竹蓀。我國以云南采食裂褶菌歷史最為悠久。

馬 勃

嗨，我叫馬勃。成熟時個兒比成人的拳頭略小。因形狀、顏色酷似馬糞而被人們俗稱為“馬糞包”。我看起來是不是很像白白的大饅頭呢？可別小瞧我，我可是無毒可食用菌，吃起來比豆腐還嫩呢。成熟后變成灰褐色，如果你用手指一彈，便會有粉塵飛出，可要當心哦。

馬勃分布很廣，幾乎遍布我國各地。

毛頭鬼傘

終于輪到我毛頭鬼傘出場啦！是不是被我的名字給嚇到了呢？別怕別怕，我可是味道鮮美，營養豐富的可食用菌哦。我還有別名呢，因子實體（蘑菇的菌蓋和菌柄叫做子實體，是蘑菇的生殖器官，會生出孢子）未開傘時樣子像火雞腿，因此又被稱為“雞腿蘑”。一般生長在農家肥、牛糞、馬糞周圍。最初呈圓柱狀，生長到一定時期，就會漸漸變為青銅鐘的模樣。

你知道嗎？蘑菇和霉菌一樣，都屬于真菌。