紅薯覆膜高產栽培技術

李書紅

紅薯又名甘薯、山芋，地下部分為圓形、橢圓形或紡錘形的塊根。目前，采用黑色地膜覆蓋栽培能夠有效防除地下害蟲和雜草，規避農藥和除草劑對土壤和紅薯的污染，保溫保濕，改善土壤結構。

一、培育壯苗

育苗是甘薯生產中的首要環節，薯苗質量與產量關系很大。培育壯苗是高產栽培的基礎。

（一）精選種薯

根據當地自然條件、栽培條件和生產目的，選用優質、高產、抗病蟲、適應性強的品種。種薯要無病、無傷、沒有受冷害和濕害，質量以150～250 g為宜。

（二）種薯消毒

種薯消毒簡單易行、成本低，可殺滅種薯病蟲害。排薯前用51～54 ℃溫水浸種10 min，或用70%甲基托布津、50%多菌靈500倍液浸種5～10 min，能有效預防甘薯黑斑病和黑痣病。

（三）適期排薯

苗床要選擇肥沃的田塊。苗床1～1.2 m。排薯時種薯要平放，陽面朝上，保持種薯上齊下不齊，注意大小分開，分清頭尾，排薯密度不能過大。一般種薯間留空隙1～2 cm，排薯量20 kg/m2 左右。種薯排好后撒細土填縫并澆透水，然后苗床上潑灑殺菌劑藥液，再覆蓋3 cm 厚的表土。

（四）床溫控制

掌握高溫催芽、平溫長苗、低溫煉苗的原則。高溫催芽促進多萌芽、早齊苗，可有效預防黑斑病、線蟲病、黑痣病。排薯后3～4 d溫度控制在35～38 ℃，萌芽后溫度降到30～32 ℃，齊苗后溫度控制在25～28 ℃。采苗前5～7 d逐漸通風煉苗，使苗床溫度接近大氣溫度。

（五）及時采苗

采苗前5～8 d薄施速效氮肥培育壯苗。壯苗標準是葉色深綠，大而肥厚，頂3葉平齊。苗高 25～30 cm，不少于8節，莖粗節短而不易折斷，折斷莖秧時白漿多而濃。根原基粗大，數目多，無氣生根。全株無病斑、無蟲害。根據壯苗標準及時采收。

二、深耕起壟

（一）選擇適宜地塊

紅薯適宜生長在質地疏松、排水良好、富含有機質、土層深厚的沙質壤土和壤土中。

（二）冬耕曬垡

為切實改善土壤結構，減少越冬蟲源，在11月下旬至12月上旬進行整地深耕25～30 cm，只耕不耙，曬垡，以疏松土壤并凍死部分害蟲。

（三）施足底肥

結合整地每667 m2施優質粗肥4000 kg或生物有機肥 100～200 kg，硫酸鉀型三元復合肥或甘薯專用肥40～50 kg。粗肥在起壟前撒施，生物有機肥、化肥在起壟時集中溝施。

（四）起壟覆膜

開春后結合耙耢施肥起壟覆膜，采用大壟兩行密植模式，壟高25～30 cm，壟面寬60～80 cm，壟距15～20 cm。起壟時盡量做到壟形高胖，壟溝深窄，壟面平整細致，壟土踏實，無大坷垃和硬心，利于排水防旱及后期塊根膨大。選用寬120 cm的黑色地膜覆蓋，四周用土壓實，可用起壟覆膜機起壟覆膜一次性完成。

三、適期栽插

適期早栽利于早結薯、多結薯。適期內栽插越早產量越高。晚霜結束后10 cm地溫達15 ℃即可栽秧。選擇壯苗以斜插栽法栽植，栽秧時澆足水，保證一次插栽保全苗。種植密度根據地力、品種確定，一般每667 m2插栽3500～4000株。平肥地宜稀，山薄地宜密，長蔓品種宜稀，短蔓品種宜密。

四、田間管理

（一）查苗補缺

俗話說“少一成苗，減一成產”。栽植后4～5 d及時查苗補栽，對補栽苗可薄施速效氮肥并澆水，促苗迅速生長。

（二）提蔓摘心

在封壟后莖葉旺盛生長期，進行提蔓2～3次，可抑制莖節產生不定根及莖葉旺長，勿使莖葉損傷和翻蔓。在主莖蔓伸長到30 cm以上時，摘去頂芽2 cm，再用同樣的方法摘去分枝蔓的頂心，可抑制莖蔓徒長，同時，分枝增多，縮短了根、莖、葉之間輸送養分的距離，有利于塊根膨大。

（三）化控

在紅薯定植后50 d，每677 m2用15%多效唑50～100 g或縮節胺7～15 g，兌水50 kg葉面噴灑，7～10 d后再噴施1次，能有效防治紅薯莖蔓徒長和早衰。

（四）合理追肥

在薯塊開始膨大時追施催薯肥，一般每667 m2施硫酸鉀 5～10 kg。8月中下旬甘薯回秧后，用0.2%的磷酸二氫鉀水溶液葉面噴施2～3次，防止植株早衰，促進地下塊根生長 。

五、適時收獲

紅薯塊根生長的臨界溫度為15 ℃。收獲的早晚與甘薯產量、儲藏、加工利用都有密切的關系。收獲過早會降低產量，收獲過晚會受低溫冷害的影響。一般是在氣溫下降到15 ℃時開始收刨，在枯霜前收刨完畢。