記憶中的壯族春節

黃秀蓮

當我還是小孩子的時候，總是天天盼望著春節的到來。盼啊盼，等啊等，臘月里，每天都在問長輩還有多久到新年，他們總會說：“快了，快了，現在也算是過年了。”

年前家家戶戶在為過年做充足的準備，每天都可以看到一家老小扛著、背著一捆捆柴火回來，整整齊齊堆放在自家屋子外面，或是一排排地圍著屋前屋后。鄉親們經過都在互相稱贊，誰家的柴火堆得最多，誰家的柴火砍得最漂亮。我們的方言“財”與“柴”同音，所以一直流傳著在年前積累柴火，也就相當于積聚“財寶”的風俗。

臘月十一是家家戶戶輪流殺年豬的日子，從這天起就算是真正開始過年了。但是在幾年前物質還沒有現在豐富的時候，或是更早前物資匱乏的年代，殺年豬就意味著開始了一年中吃得最豐盛的時候。記憶中，那天早上父母總是早早起來，在廚房里生火燒了一大鍋滾燙的開水，水準備開的時候，爸爸挨家挨戶去叫人來幫忙。媽媽則叫我們起床，并且洗好各種鍋碗瓢盆。

一般總會有十多二十個中年人來幫忙，熱熱鬧鬧，不出半個小時就可以清理完畢。爸爸安排大家做菜，即所謂的“年豬宴”，一般要準備三四桌的飯菜。在那之前還有一道特別的美食盛宴，就是用新鮮豬血制成的特色小吃。把豬肺跟瘦肉剁成碎片，熱鍋油炒，加各式香菜一起炒香炒熟盛出備用。桌上擺滿一排排整齊的碗，將煮好的骨頭湯放入碗中二分之一的量，待水溫冷卻到合適的溫度，將殺豬時已經攪拌食鹽的新鮮豬血，一勺勺等量加入碗中，另一個人緊跟著用一根筷子攪拌均勻。放置幾分鐘后，豬血就會凝結成一個整體，這時再放入炒熟的配料。制作的第一碗供奉在神龕上，剩下的大家每人一碗，大部分人都是直接生吃，也有小部分人煮熟再吃的。我只吃過煮熟后的，甚是美味，生吃的味道就不得而知了，不過一定也是不錯的。

吃過特色美食，男人繼續準備飯菜，我們小孩子就會去到每家每戶叫人來吃飯。在飯菜準備上桌的時候，媽媽還會親自再去叫一次，一般至少每家有一個人來，而本家的親戚大多是全家都來的。熱熱鬧鬧，幾桌人共享盛宴，飯中飯后大家都齊刷刷給主人祝賀，或是表示感謝。就這樣每家每戶陸陸續續輪流殺年豬，一般持續到臘月二十多。

到了臘月二十三，就是小年了。那天早飯過后就開始了一年一度場面最宏大的大掃除。全家出動清掃蜘蛛網、擦洗所有家具……確保家里上上下下一塵不染。大掃除最“隆重”的任務一般由爺爺來完成：只見爺爺手里拿著瓦片，坐在門外，刮掉一只只鍋底的一層層厚厚的鍋灰。大掃除除掉所有灰燼，寓意除掉過去一年里的舊東西和霉運，迎接新一年好運的到來。

最期待的除夕到來了，那天所有人都異常興奮，終于迎來了一年中最重要的日子，也是真正意義上的團圓，每個人臉上掛著笑容。年夜飯總是極盡所能，做到最豐盛，一般下午三點過后，年夜飯準備完畢，燒香點燈，祭拜祖先，燃放鞭炮。以鞭炮聲為信號，家家戶戶爭先恐后，趕早不趕晚，哪家最先開始表示那家運氣最好。爆竹過后一家人在歡聲笑語中團團圍坐在桌前，互道祝福，互相敬酒，然后邊吃飯邊聊天。那時候的年夜飯總是吃得很久，一家人總有說不完的話。年夜飯過后最興奮的要數小孩子，所有人輪流洗“年浴”，換上新衣服，虔誠迎接新年。沐浴更衣過后全家人圍坐火爐前，繼續談天說地，看春晚，媽媽總會把事先煮好的紅雞蛋放在她提前準備的、用五顏六色的棉線編織好的“雞蛋籠子”中，分發給我們，人人有份，爸爸和爺爺等長輩則遞來紅包。紅包不在乎多少，但是一定要有紅紙包裝。

零點一到，各家各戶爭先恐后燃放煙花爆竹，媽媽則必定準點開水龍頭接“新年第一道活水”，做大年初一的煮魚粥。煙花爆竹聲過后就是家家戶戶孩子們的瑯瑯讀書聲，趕在新年里讀書寫字，是老一輩們流傳下來的習俗，寄予孩子厚望，希望來年學業進步。除夕到大年初一的香火不能斷，所以守夜也自然成為一種習慣。燈火通明，小孩們經常打打小牌，或是擺上飯菜吃夜宵，爸爸叫來很多朋友，飲酒猜拳到半夜。夜里三四點過后燒起大香，確保能夠燃到天亮，大家才進入休息狀態，鄉村漸漸安靜了下來。

大年初一有很多講究和禁忌，那天女性不能在家里梳頭，所以我們經常早早起來到河邊刷牙洗臉，梳妝打扮。老人說，用新年的新水洗臉，便會容光煥發，邊漱口洗臉邊說一些祈禱祝福自己的話語，寓意以后的日子里能說會道。大人還吩咐我們去河邊撿小石頭，回家放在水缸旁邊，一個石頭代表一種家禽，邊撿邊說祝福來年家禽興旺的話……

大年初一白天睡覺是大忌，也不能在墻上掛東西，更不能拿針線，至于為什么有這些禁忌，我現在已經記不清楚了。前一晚本來睡眠時間就少的人們，總是不免有些困意的，不過有很多活動可以轉移注意力，倒也沒了睡意。成年男子一般都是挨家挨戶飲酒、猜拳，越熱鬧越好。婦女們總是相互幫忙做米花（也是一種大年初一必備的小吃），為初二去拜年做好準備。忙完這些，要是正好是晴天，她們通常會聚集在河邊，曬太陽、聊天，或者對唱山歌。小孩子們在老人的帶領下，拿著一炷香到芭蕉樹下，輪流爬樹一次，在一旁的老人會說一些祝福語，大意是希望自己的孫子孫女能像芭蕉樹一樣快速成長。待香燃盡，小孩子們就像放飛的小鳥，掙脫出籠，所有小孩子集聚河邊的草坪一起跳高、跳繩、踢毽子、踩高蹺……

大年初二，準備好各種祭品，燒香祭祖過后，再放最后一次爆竹，表示最隆重的三天告一段落。在神龕前，燒紙錢、倒酒，爸爸會把擔子拿來，一邊是一桶酒，另一邊是裝滿各種祭品和水果的籃子，走幾步到門口又回來。表示給祖先送去新年的食物和錢財。各家各戶打掃門前幾天來燃放鞭炮后的碎片，裝在袋子里，拿到河邊，燃成灰燼，撒入河中，它們隨著河水流得越遠，就預示著這家子孫以后會在越遠越繁華的地方當官發財。全家一起吃過飯后，就開始了走親訪友的活動。其實新年還在繼續，一直到元宵節，只是少了頭三天的嚴肅和隆重，也沒了一些禁忌而已。

如今，這一切都只存在于兒時的記憶里。現在的生活節奏快了，生活方式也改變了許多，我們也許會偶爾懷念兒時的新年，但是也享受著現在的便利生活。

無論生活如何變化發展，每一年的春節，一直都那么令人期待。