從“小白”到棗王，劉新明有何“秘密武器”？

沾化冬棗是山東省濱州市沾化區特產，中國國家地理標志產品。

沾化冬棗栽植歷史悠久，民間尚有“先有冬棗樹，后有沾化縣”之說，當地百姓“房前屋后三棵棗樹”的習慣更是由來已久。沾化面臨渤海灣，又是黃河沖積平原，土壤偏堿性，氣候也很獨特，有意思的是，這片土地上種別的都不適合，連最好活的白蠟樹也長不好，可偏偏適宜種棗樹，當地農民發現這種現象后，于上世紀80年代起開始大面積種植，經過30多年的發展，沾化棗農的種植技術與管理模式已逐步成熟，卻一直沒有停止探索科學高效種植的腳步。

說起冬棗的科學高效種植，就不得不提到沾化區富源街道蘇王村的冬棗種植戶劉新明，機械制造專業畢業的他原本在濱州某大型國企工作，2005年，他看到家鄉的特產沾化冬棗被中國果品流通協會評為“中華名果”，而此時國內也正掀起一股創業潮，劉新明瞄準時機，順潮而動，毅然決然辭去了穩定的工作，回到自己的家鄉開啟了他的創業之旅。憑借一股子不服輸的韌勁和多年的刻苦鉆研和摸索，他從一個“小白”成為沾化響當當的“棗王”——2017茂林杯沾化冬棗大賽獲得三等獎；2018年獲得全區冬棗大賽二等獎；2019年全區冬棗大賽二等獎；2020年全區棗王爭霸賽獲得原生態冬棗棗王，他種植的冬棗果型周正，口感細膩，甜度達到30以上，每斤能賣到40-100元。

推陳出新換思路土壤修復第一步

劉新明種的冬棗價格之所以這么高，與他嚴苛的品質把控密不可分。早年大部分棗農盲目追求產量，過量使用化肥，濫用激素類農藥，導致了沾化冬棗品質嚴重下降。2013年，沾化縣冬棗由于氣候原因大面積落果，使得留下來的冬棗營養吸收更充分，果型、口感、甜度都得到了很大提升，雖然產量降低了，但收入并沒有受到太大影響。這一意外情況對他觸動很大，于是他下定決心要提升冬棗品質，保住沾化冬棗的口碑，讓沾化冬棗成為名副其實的“天下奇果”。

他認為，要想種出原生態、高品質的冬棗，首先要從土壤修復開始，只有土壤肥沃、營養均衡，冬棗才能品質好、品相正、標準高。于是他開始增施土雜肥、有機肥及微生物菌肥，切實提高土壤肥力和松散度，同時樹下鋪設了防草布，安裝了水肥一體化設備，從根本上保證了冬棗的質量，嚴格按照冬棗生長規律科學培育，對樹體進行物理防蟲，增加了粘蟲板及盲蝽蟓信息誘捕器，以確保沾化冬棗綠色無公害的品質。為了專心提高產品品質，劉新明將畝產量嚴格控制在2000斤以下。

巧施底肥是關鍵質量產量雙提升

秋施底肥是黃金，早秋施底肥更是千足金。

劉新明還有一個秘密武器就是巧施底肥，俗稱“月子肥”。由于沾化有著棗樹生長得天獨厚的氣候條件，多年來棗農就沒有施“月子肥”的習慣，但劉新明始終認為地下投入要大于地上投入，所以每年冬棗采摘結束后，他都會施一遍“月子肥”，對增強樹勢起到了良好的效果。

2019年，在沾化區冬棗協會秘書長、鄂中生態濱州經銷商楊超的推薦下，劉新明用鄂中高分子二銨+15-15-15平衡肥作底肥，仟金方12-6-24作追肥，分別在3月下旬和4月上旬追肥長枝葉，5月下旬和6月上旬追肥促花芽，7月下旬和8月上旬追肥膨果實，經過第一年小面積試用，冬棗的果型、口感、甜度進一步提升，2020年，600多棵棗樹全程施用鄂中仟金方+高分子套餐肥，產量上去了，品質也得到了同步提升。

2021年，劉新明的棗園被選為鄂中全國標準化建設試驗田之一，對仟金方、高分子套餐肥的應用效果及棗樹生長情況進行全程跟蹤記錄，他本人也成為鄂中套餐肥的堅定推廣者，用自己的親身經歷帶動周邊乃至全區冬棗種植戶重視“月子肥”的施用，科學管理、科學施肥。

可喜的是，在他的帶領下，越來越多的種植戶加入到以綠色食品標準為準則的生產模式中，努力為沾化冬棗產業高質量發展注入新動力！